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2009-06-08 麺屋武蔵 神山 〜ラーメン編〜

naotokun2009-06-08

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おれやねん。





あいあい、

サーファーなのに、日焼けが嫌いなナショーです、

どもコンバンワ☆





今日は、流行りの味を食べたかったから、こちらのお店をセレクト。 

神田駅 西口 の…














麺屋武蔵 神山!





外苑西通りにあった 麺屋武蔵 青山 が神田に移動して、

神山 と屋号を変えてオープンしたそう。





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神田駅西口を出るとすぐにある西口商店街を歩くと‥‥

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10秒でお店が見えた☆

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こんな駅から近いんだ。

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独特な日本のデザイン。










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待ちは店内に8人ほど。

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内装制服がオシャレ。

キビキビした接客にも、武蔵イズムが溢れている。







特製神山ラーメン 1000円 を待つこと数分で…


























キタ!

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肉がすごいな…。

いざ、実食!


































チャーシュー日本一!!






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外側は香ばしく、中は柔らかい。

べらぼーにウマイ!

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肉にかぶりつく という喜びを思い出させてくれる。

いや〜最高!









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スープは、背油が少し浮いた、肉系濃い口醤油味。









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麺は、中太麺で茹で加減が絶妙☆

メンマは、コリコリしつつ、食べごたえもある。











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煮玉子は、今では珍しい火が通った形。

それでは得点は…




























5点!





神田という大人の街だからか、あまり個性的でないラーメン。

サラリーマン受けを狙っているのか…。

可もなく不可もない大人しい印象だが、全体としてのレベルが高い☆

チャーシューは間違いなく東京1ウマイと思う。

さすが麺屋武蔵。





こんなに駅近で、行列になってないなら、また寄りたい。

それじゃあ☆








【 麺屋武蔵 神山 】

住所   東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル 1階

電話番号 03-3256-3634

営業時間 11:00〜22:00

休日 無休


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クルーザークルーザー 2009/06/09 20:28 あ、、、やばい、、ヨダレが、、、、
私厚めのチャーシューはあまり好みではないのだけど、外は香ばしくて中はジューシーなんてきいちゃったらなんだかもう頭の中この子だけが回ってます(笑)最近あまり神田にいかないけど、これを目当てにいってみようかな、、、

naotokunnaotokun 2009/06/10 20:29 クルーザー さん > コメントありがとうございます。
ここのチャーシューはヤバイ!!
上野の武骨のチャーシューと同じような、
ぷるんぷるんで、香ばしい、お手本のようなチャーシューです!
これを目当てに是非行ってみてください!