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2009-07-06 燦々斗(さんさんと) 〜ラーメン編〜

naotokun2009-07-06

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おれやねん。






あいあい、

うるさい人がいる時のキメ台詞は、

「大きなお世話よ、バアさん。」のナショーです、

どもこんばんわ☆





今日は 東十条 にある…












燦々斗(さんさんと)!





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東十条駅の 北口 を出て左に進む。





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階段を登って左を見ると、

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行列発見





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こんな駅近くにあるのか。

徒歩20秒くらい。

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場末のスナック に囲まれてる。

到着したのは11時40分。

オープンして10分後でこの行列とは、期待できる。















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店名は 美空ひばりの曲「燦々と」 からきているらしい。

昭和ムード満開だね。








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ただ古い建物だと思ったら、そういうデザインなんだね。

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よく見るとランプとかもあえてつけてる。

ラーメン博物館 っぽい店舗デザイン。











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営業時間はこちら。













並んでいると店員さんが出てきて注文をとり、あとでお会計するシステムのようだ。

並んで1時間ほどで入店。









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こちらがメニュー。

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ラーメン650円 中盛50円 

トッピングで、味玉100円・チャーシュー250円 を注文。








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カウンター席の後ろに、製麺機 が置いてある。




待つこと数分で…


























キタ!

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うまそうなビジュアル

いざ、実食!

































ま…まいりましたっ!!




これはヤバいわ。

正直一口目は、「割と薄口」 くらいの印象だったが、

そこからガンガン評価が上がってく!







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まずは半分 レア のチャーシュー。

メチャクチャうまい

ローストブーフ みたいな食感。

こんなチャーシューは初めて。










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そしてスープが独特。

濃厚だが、味は薄めに抑えてある。

動物と魚介がいい感じで混ざっている。若干甘め な味付け。

表面に浮かんだネギと絶妙なハーモニーを醸し出している。








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メンマは小さめで、味付けも薄め。








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味玉は普通








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カイワレは、濃厚なスープに、“苦味” というアクセントを与えてくれる。









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麺は、チュルチュルシコシコした太麺。






結局、スープ完飲。

ニンニクや、味の濃さだけのガツンとした味のラーメン屋は多いが、

この店は、レベルが違いすぎだ。




ラーメンとはなんて美味しい食べ物なんだ、と再認識させられた。

いろんな年代の人にオススメできる味。




それでは得点は…







































10点!




「この店が10点じゃないなら、どこが10点なんだよ!」

と誰かの胸倉つかんで問い詰めたい。笑



ってわけで、10点!!

このブログを書きつつ、また思い出して、早くもまた再訪したいわ。

それでは☆




【燦々斗】

住所  東京都北区中十条3-16-15

営業時間 月・水・土・日11:30~14:30頃/火・金18:00〜21:00頃

休日  木曜日


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燦燦斗(さんさんと) 〜つけ麺編〜 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。

燦燦斗 〜3回目編〜 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。




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ときぃときぃ 2009/07/06 19:17 俺も最近いってきたよ!お肉抜群だよね!!
つけ麺食べたんだけど…普通のラーメンのが良いかも

somenmansomenman 2009/07/06 22:38 しばらくご無沙汰してますが、前よりも美味しくなってそうですね!肉がやばそう・・・

近々行ってきたいと思います。

ジョンボビジョンボビ 2009/07/07 08:02 なおとさんが10点をつけたなら、相当おいしいんでしょうね!近くの安い定食屋は行ったことあるんですが、今度は3310目的で馳せ参じたいと思います!

naotokunnaotokun 2009/07/08 00:18 ときぃ さん > コメントありがとうございます。
もう行かれてたんですね!!
いつまでたっても、ときぃさんの背中は見えませんわ。笑


somenman さん > コメントありがとうございます。
肉、やばかったっす!!
なんすか、あのロースとビーフみたいなのは。
ここは名店ですね〜。
気づくのが遅すぎました!


ジョンボビ さん > コメントありがとうございます。
相当おいしいですよ!
自信あります!!
コレ目的で、東十条まで行く価値あります☆

こけしこけし 2009/07/08 20:58 燦々斗いいですねー。肉画像ヤバイですw
次行ったらわたしも肉増しします。

naotokunnaotokun 2009/07/10 00:55 こけし さん > コメントありがとうございます。
肉は衝撃的でしたね。
オリジナリティーあって、味もうまいし、
衝撃的でした☆

肉ましはかなりお得感ありますよ!!