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おれやねん。
あいあい、
乳首がこぼれそうなタンクトップばかり着ているナショーです、
どもこんばんわ★
今日は 千葉県東金市 にある、
竹岡式っぽいラーメンを出す有名店。
その名は、
ぐう らーめん！
真っ黒のスープ と ほろほろチャーシュー が特徴のお店。
割と有名店らしい。
竹岡式 とはスープがいわゆるダシを取らず、
チャーシューの煮汁をスープにしてる。
麺はインスタントラーメンによく用いられる、乾麺。
竹岡式ラーメン発祥の店である 梅乃家 に以前行ったことがあるが、
全く美味くなくてびっくりした思い出がある。
当時の様子 ⇒ 梅乃家 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。
大通り沿いに面していて、大きい駐車場が併設されている。
今日は自分のデジカメ忘れて、友達の 一眼レフカメラ で撮ったから、
かっこいい写真ばっかりですよ！
噂と違って、行列はなく、スムーズに入店。
客層は、地元のファミリー層とサーファー中心。
店員さんは、覇気がない感じで、割と静かな店内。
こちらがメニュー。
安いな〜、５８０円 なんだ。
チャーシューが美味いらしいので、
ピリ辛チャーシューメン と 餃子 を注文。
待つこと数分で…
キタ！
ほ〜、確かにスープが真っ黒。
いざ、実食！
竹岡式インスパイア系で、
これはこれで美味い！
これは竹岡式から進化している。
スープは、ダシをある程度は取ってる感じがするなぁ。
醤油の旨み をグイグイ感じさせるスープ。
醤油のコクに、タマネギの甘味が加わって、
独特のオリジナリティ溢れる味に仕上がってる。
最近、魚介系と動物系のダブルスープばかりだから、
こういう醤油系は久しぶりだな。
チャーシューは、噂通り、ほろほろ崩れる極上の柔らかさ。
４塊くらい入っていて、ボリューム充分！
麺は、竹岡式の乾麺ではなく 生麺。
よくスープの味が染み込んで、いい色をしている。
メンマは細い系で、まあまあ。
餃子は見た目は普通だが、
ニンニクたっぷり＆タマネギたっぷりで、
タマネギの甘さが効いていて、独特な味でうまい！！！
これは、また名店と出会えたな〜。
店自体には覇気がないけど、味は間違いないや。
それでは得点は…
俺 ８点！
同行者 １０点！
間違いなく、サーフィン帰りにまた寄ります。
俺らが帰る頃には行列ができてた。
店の前には、いろいろお土産を宣伝。
千葉のラーメン屋ランキングで一位になった時の、
雑誌の切り抜きもあった。
同じ駐車場を共有する形で、大勝軒 もあった。
この看板の意味が、帰りの今なら、心にしみます。
それじゃあ！
【 ぐうらーめん 】
住所 ：千葉県東金市田間554-3
TEL ： 0475-52-3380
定休日 ：水曜・第４木曜
営業時間：11:00〜21:00
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