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2012-10-09 和利道 (わりと) 2回目編

naotokun2012-10-09

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おれやねん。





あいあい、

紅葉が色づいてきても、まだまだタンクトップのナショーです、

どもコンバンワ☆





今日は前回休みでやってなく、涙を飲んだお店に再チャレンジ


その店の名は、和利道(わりと)!








この店の主人は、つけ麺TETSU や つけ麺102 で修行したそう。

食べログで、3,89 というハイスコアをマークしていたので、

から気になっていた店だった。



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お店に到着すると、店の外には行列はなく、

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中に15人くらいの行列ができていた。





店内はカウンターだけだか、厨房が広く、店員も総勢五名いる。

てっきり、店主1人だと思っていたのでビックリ






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列に並ぶ前に券売機で食券を買ってから並ぶ。

和利道あつもり 1,050円 を注文。




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こんな面白そうな麺もあったが、今回は売り切れだった。








列に並んでると、店主のお母さんが、麺の量を確認してくれる。

200g と 250g と 300g から選べ、料金は全て同一。

俺は、250g を注文。






30分くらいでカウンターに案内される。

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焼き石 に関する説明がある。

着席して、待つこと数分で……



















キタ!

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トッピングの皿を手元に引き寄せようと皿を触ると、

皿自体が温かい!!

こりゃ期待大だ!

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さらに焼き石を置くこともかねている、レンゲが設置される。

いざ、実食!
































ますぎる!!


300gにすれば良かった!








久しぶりに“本物”と遭遇。

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魚介系と動物系でだしをとった、旨味たっぷりスープ






麺は、あつもりの場合は TETSU と同じように、

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出し汁 に浸かった状態で提供される。

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太麺は、少し 固めの食感 で、スープと相性抜群!






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トッピングの肉以外に、

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デフォルトでもスープ内にメンマチャーシューが入っているので、かなりボリュームたっぷり。







焼き石 も、抜群のタイミングで店員さんが確認してくれ、

すごく頼みやすい。

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実際 焼き石を投入すると、かなりスープが温かくなる。

最後の最後まで、美味しく食べられます★






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こちらは同行者の頼んだ、辛つけ麺

全然普通のつけ麺のほうが美味しい……。

辛い事で、和利道の良さを消してしまっている。






それでは得点は……




























9点!




すばらしい!

こんなに美味しいつけ麺を、

こんな素晴らしい接客+待ち時間20分少々で食べれるなんて、

穴場すぎる!!




食べログの評価は伊達じゃないっす!

それでは!






【 和利道 】

TEL 03-5456-0278

住所 東京都目黒区青葉台3-7-10

営業時間 11:00〜15:30、18:00〜22:00

休日 水曜


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