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ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。 このページをアンテナに追加 RSSフィード

2008-12-25 ラーメンゼロ

naotokun2008-12-25

[][] ラーメンゼロ - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。 を含むブックマーク ラーメンゼロ - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。 のブックマークコメント


おれやねん。








あいあい、

クリスマスラーメンブログ更新するナショーです、

どもこんばんは☆









今日目黒 で話題になっている…










ラーメンゼロ!


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醤油や塩などの調味料を、一切使わないラーメンらしい。










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店内満席で、空くのを5分ほど待って入店。













焼豚メンゼロ と ジュレ を注文し…

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ウンチクを読みながら、待つこと数分で…

























キタ!

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なるほど〜、こういう感じか〜!





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ゆず が浮いている。

スープ想像以上に、色が濃いな。

いざ、実食!












































最初は味が薄いと感じるが、


食べ進むにつれ、ハマっていく!







ハマグリ等 の素材の味が感じられ、

ぐんぐん旨さが加速していく☆







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麺は柔らかめ。








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チャーシューは固めで今ひとつ…。









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メンマ写真の細いものと、長い穂先メンマ をあわせて使用している。





























食べ終わる頃、

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ジュレ を入れると味が濃くなった☆







個々のパーツは好みじゃないが、全体バランスが素晴らしい!

気づいたら、夢中でスープを飲み干した!

それでは得点は…
































俺    8点!



同行者  9点!





ここ結構ハマります。

ナショーオススメ

それじゃあ☆





【 ラーメン ゼロ 】

住所   東京都目黒区下目黒3-4-6

電話番号 03-3793-0018

営業時間 11:30〜16:00(スープ切れまで) 、18:00〜21:00(スープ切れまで)

休日 火曜・第2水曜日

駐車場 なし

公式Webサイト →(Nothing found for Shop Ramen_Zero


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somenmansomenman 2008/12/26 01:45 こんにちわ!
オープン日以降行けていないのですが、ジュレとかあったんですねー。美味しそう。
最初の一口はん?という感じがありましたが、食べ進んでいくと舌も慣れてくるのか、素材の旨味をダイレクトに感じることが出来て非常に満足した覚えがあります。
つけ麺の方も気になってるので、行かないといけませんね。

naotokunnaotokun 2008/12/27 17:00 somenman  さん 〉 コメントありがとうございます。
すっごいわかります☆
わたしも最初ははん?って感じだったんですが、
最後にはスープを飲み干しましたからね!
ジュレを入れると、普通のラーメンの味の濃さになります。
今となっては、入れなくてもいいかな〜と思います。

ハーモニーの親父ハーモニーの親父 2009/01/01 16:43 ナショーさんのお勧めでは行かなければいけないかな。

クリスマスイブにお疲れ様でした。
寂しいね。。。。

naotokunnaotokun 2009/01/01 17:36 ハーモニーの親父 さん 〉コメントありがとうございます。

ここは親父さん、是非トライしてみてください☆薄味で美味しいです。
このブログはリアルタイムじゃないんで、
イブに食べに行ってきたわけじゃないですよ。(笑)
だから寂しくないですよ。
基本的には1ヶ月遅れ位でネタを出してます☆