写真日記（写真日記花）ゼンマイ

浅間高原で見つけたゼンマイ。綿を集めて糸を作る予定でもう何年になるのでしょう？出来上がりは何時になる事やら。
ゼンマイをたべるとなるとゼンマイというのはまず綿を取ってそれから干してそれから戻して料理と思っていたので、面倒な素材だと思っていたのが、去年取り立てを天ぷらにしたのでいいと言う話で実際に食べさせてもらったので、今年は迷わず採取。
綿ははがして大事にとっておいて天ぷら制作。他にタラの芽、コゴミなども天ぷらにした。ゼンマイはちょっと苦みが強めだったが、山菜堪能。