カスピ海ヨーグルト

この日、1000円以上買うとたまご99円というセールがあったので、だいぶん前に見つけたカスピ海ヨーグルトの種菌（フジッコ）を買う。これで800円。しかし、何回か作れればもとがとれるだろう、と。

フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌（1セット）

いろいろ思案したすえ、中国のネスカフェの瓶を熱湯消毒して使用することにする。種菌入れて、牛乳500いれてかき混ぜて、あとは放置するだけ。

ほんまにこれだけで固まるのか、という不安にさいなまれる。しかし説明書には「傾けたらダメ」とあったので、必死でガマンして明日まで待つことにする。また、かき混ぜたスプーンを消毒してなかったことに気づくが、時すでに遅し。