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美味しい、楽しい、嬉しい日記 (ワイン、ドイツワイン、料理、旅、日々の生活) このページをアンテナに追加 RSSフィード

2014-04-18

旅の記憶;デュッセルドルフの地ビール「アルト」;シューマッハ醸造所

デュッセルドルフ旧市街アルトビアーの自家醸造所&レストランが連なる「世界で一番長いカウンターバー」と呼ばれる通りがあります。

ハインリッヒハイネアレー」駅をおりてライン河に向かって南下していく通りで最初に右手に出会うのが「シューマッハー

1838年創業の老舗です。数年前にここの外の机?なんと呼ぶのでしょう、折りたたみ式の大きなテーブルでビールのみを美味しそうに飲んでいる様子にみとれつつ

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どうやって注文したらよいのかもわからず常連ぽいおじさんたちの間にに混じり近くを通りがかったケルナー(サービスする人のことをこう呼びます)に合図をしても「ここは僕の担当じゃないから」と素通りされ、ようやく運ばれて来た液体は琥珀色をしていてよい香りがするものでした。

「こんな味わいのビールもあるのだなぁ」とちょっと感動したのです。

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今回も1杯だけ飲んで別のお店をはしごするつもりでいたのですが最初の1杯があまりに美味しかったので奥のレストランで食事をすることにしました。

レストランに入るのは初めてです。

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折しも2013年、開業175周年でこの1年は記念ビールがあるそうです。ケルナー(給仕のお兄さん)に「どうちがうの?」と尋ねると「使っているポップがちがうんです」とのこと。

これは比較試飲するしかないですよね。で飲み比べてみました。記念ビールラベンダーレモンの皮のような香りがしてワイングラス出されたらカクテルと間違えてしまうかもしれない不思議な味わいでした。

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注文したお料理もとても美味しかったです。

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化粧室に行くとドアノブがビア樽のモチーフでその遊び心に嬉しくなりました。

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きびきびと働くケルナーさんたち

デュッセルドルフを訪れる機会があったらぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

2014-04-17

旅の記憶;デュッセルドルフのビール「アルト

2007年の3月にワイン見本市「プロワイン」を訪ねたのがこの街に来た最初でした。

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最近は「アルト」と呼ばれるこのエリアで造られているビール魅せられています。

まずはスーパーマーケットで瓶ビールを調達。広い売り場にたくさんの銘柄(しかしもちろんこの街周辺でしか購入でいない地ビールです)が並んでいます。何本か抱えレジに並んでいると前のおじさんが覗き込んで色々解説してくれました。彼の一押しは「ディーベルス」のようでした。

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よくわからないのでラベルで選んでいたら「これよりあっちがいい」などなどアドバイスをいただいて3本購入。

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「フレンスハイム」これはシェアが大きいのでしょうか、街のあちこちで看板もよくみかけました。

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ガッツ」あれ?看板は「ガッツヴァイラー」色もちがいます。でもマークは一緒です。ひょっとして名前が長いので改名したのでしょうか???

この3本を飲み比べてみました。

「フレンスハイム」は優しい飲み口で疲れているときには美味しく感じますがアルトの特徴である普通のビールより苦みの利いた味わいを期待すると少し物足りないかもしれません。

「ディーベルス」は男性好みなのかなぁ、キリッとしていますがもう少しふくよかさがほしいかも。。。いつか樽ビールで試してみたいです。

ガッツ」一番バランスがよく飲みやすい味わいでした。

王冠もキレイです。

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2013-08-05

ハイデルベルクのビール醸造所「クルトゥーアブラエライ」

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夏はやっぱりヴァイツェンビアー(白ビール

焼きたてパンのような香ばしい香りと、アルコール飲料であることを忘れてしまうような爽やかな飲み心地が楽しめます。

ハイデルベルクの「クルトゥーアブラウエライ」このビール工房を知ったのは2003年の夏です。

アルトシュタット(旧市街)の奥まった静かな路地を入ったところにあり広い店内とお庭はいつも地元の人たちで賑わっています。

ワインツアーに参加されたみなさんとも何度も足を運んでいますが2012年の夏は訪ねたのが金曜日の夕方で「予約なしの方のテーブルはありません」といわれてがっかり、、、

すごく広いお店でも週末の夜の予約は必須と学んだのでした。

Kulturbrauerei Heidelberg

Leyergasse 6

69117 Heidelberg

2009-08-09

古都ハイデルベルクを訪ねる





7月22日水曜日、列車で古い街並みが残る大学町ハイデルベルクを訪ねました。

ノイシュタットから列車で50分。ハイデルベクル中央駅に。

そこから路線バスで10分ちょっとで街の中心に到着します。

まず「ハイデルベルク城」に登ります。ちょっと急な坂道を15分くらい登るとお城のテラスに出ます。

ここから眺めるハイデルベルク旧市街(アルテ・シュタット)は最高です。

ふたたびマルクト広場まで下ってまずは喉を潤すことに(^o^)

「フェッター・アルト・ハイデルベルガー・ブラウハウス」ヘ

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ここではアルコール度数33度のリキュールのようなビールがギネスブックに載ったこともあるそうです

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全種類のビールを注文してみんなで味見をしました(^o^)

5月のみなさんと夕方に入店した際は満席でカウンターで味見をしたのですが今回はお昼前11時半だったということもありほぼ貸し切り状態でした。

料理をいただくとビールがすすみます

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食後にアルテ・ブリュケから先ほど登頂?したハイデルベルク城を眺めます

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2007-03-27 ドイツでみつけたおいしいもの「アルトビア」

noblin2007-03-27

アルトビア」



デュッセルドルフ地ビールは「アルト」といって茶褐色の上面発酵ビールです。


見本市会場で終日ワインを口にし続けるのでオフの夜ごはんにはビール、なんていうとすごく飲む人みたいですね。(^o^)ほんとによく飲みました。


アルトビアはさわやかな飲み口でこの近郊だけの生産なのだそうです。街を歩いていてもいろんなメーカーのアルトビアの看板を見かけました。日本ではめったにビールを飲まないのですがドイツにくると土地ごとにちがう味をついつい試してみたくなります。

※ドイツワインも美味しいけどドイツビールもね(^o^)