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2012-08-18

nonaka122012-08-18

[] ミニトマト最盛期

今年は昨年より苗の本数を増やしたせいで、毎日大繁盛です。

食べる量は昨年並み。

写真の大皿に乗っているのが2日分ぐらいですね。

他のはどこへ?。

黄色がおおいれど赤いのは?。

といった疑問が生じてくるでしょう。


お答えします。

赤いのは積極的にドライトマトへ加工しています。

黄色のドライトマトは見た目がおいしそうじゃない。

と言う訳なんです。

もうすでに中くらいのビンへ4つほど出来ています。

でも家に無いんです、家内がすぐあげちゃうハハハ。

毎日直径60センチほどの乾燥用のざるに一つづつ位作っています。

でもここ数日は夕立で、今一調子が出ませんね。


ドライトマトはそのまま食べても良いですし、小さく切ってパスタソースに入れると実に濃厚ソースになります。

これから冬にかけていろいろな使い方に挑戦です。

皆さんも「これだ!!!」と言う使い方があればぜひ教えてください。


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