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2012-12-23

nonaka122012-12-23

[] ベーコン再挑戦

15日のブログで書きましたが、炎上したベーコンはそれなりに美味でした。

既に何人かの方に説明しながらおすそわけ。

その翌日からは第2弾に挑戦しています。

本日、所定の工程を終了し、風乾燥に入りました。

と、ここまでは予定通り。

後は週間天気予報を信じるのみですね。


最終の釜入れは26日あたりになりそうです。

年の瀬、こんな事でバタバタしていていいのかなあ・・。


今度は1キロのブロックを3枚と減らしてみました。



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