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2013-08-01

nonaka122013-08-01

[] 今年も海鮮バーベキュー

先週の土曜日、毎年恒例の「海鮮バーベキュー」を友人の自宅で開きました。

アナゴを一匹開いたのを焼いて食べ。

サザエは壺焼きに刺身。

アワビは地獄焼きとこれも刺身で。

エビも丸焼きに。

タラバ蟹は足をバラして焼き蟹で。


残念なのが秋刀魚がまだ取れないという事でなし。

とってもおいしくいただきました。


そこへ突然の雷雨

実はそれも予定済み。

しっかり最初からテントを張って用意しておきました。

写真でどうぞ。


〆は特製焼きそば

これが毎年好評なんです。

麺はほずさないで、鉄板の上で焼き目をつける。

野菜は一通り火を通しておく。

焼き目のついた麺の上に野菜を載せて。

一気に調味料を載せ、ソース増量で混ぜたら出来上がり。

これがホントの焼きそばです。



みなさーん。

野菜の上に麺を載せて、野菜を蒸らしていませんかー



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