新横浜ラーメン博物館



午後から横浜で打ち合わせがあるんで、
早々と名古屋を後にして新横浜で降りる




打ち合わせの時間までちょっと時間があったので
昼飯は約3年ぶりのラー博です。







各地にラーメンテーマパークが出来ているなかで
入場料300円払ってまで行く価値があるかというと甚だ疑問ではあるが
内装や展示物などの凝りようは他所とは比べ物にはならず
入場料は仕方がないかなとも思う。


事実、この日も予想に反して観光客を中心にかなり繁盛していたしね。







ただ肝心の店の方は見事なまでに魅力の無いラインナップ。
もっと個性的な店を増やしてほしいですわ・・・


ちなみにこの日は入場してラーメン食べて総支払 1,650円
やはり観光客向けなのか・・・orz

新横浜「蜂屋」



ラー博へは10回くらいは行っているが
この店は個人的にトップクラスに好きな店。







このトンがった個性は他では味わえない中毒性があったものだ。
故に全く受け付けない人も多く全盛期のラー博でも一番不人気だったと思う。


他では食べられないのでラー博に来たらまずこの店と決めていた。







相変わらず強烈ですね、このラード。


もう、コゲの味そのものwwww
始めて食べる人は失敗作だと思うくらい強烈。


これを食べたかったんだよね〜



麺も旭川っぽくも加水率が低いモチモチとした食感でスープにピッタシ。







ただし全体的なパワーは低めで個性は弱くなった印象を受けた。
それでも万人受けしないのは相変わらずで、人出もまばら・・・


この店撤退したらショックだろ〜な。

  • 醤油ラーメン(800円)★★★★



新横浜「龍上海」



とりあえず、ラー博来てんだから






1杯じゃ済まんでしょw


入場料払ってんだしww


2杯目は今のラー博では一番人気っぽい、山形の「龍上海」。
もちろんハーフですよ。







それにしてもすごい油です。


超濃厚のスープインパクト大!







ただ濃いだけじゃなく色んな旨みが複雑に絡んでいて
そこに「からみそ」の辛さが加わり、
これまた他の味噌ラーメンとは一線を画するものでした。


麺も太い平打ち麺でスープに負けてません。







結局こういったラーメンがウケる時代なんだろうな。実際美味いし。

  • 赤湯からみそラーメンミニ(550円)★★★★★