千葉市 中央区「らぁ麺 つけ麺 粋や」
ちょっとわかり辛い場所にある店。結構探しましたね。
金目鯛の出汁を使っているという塩ラーメンをオーダ。
一口食べて魚出汁のいい香り。
味も独特の(良い意味での)魚臭さがあって好きな味です。
塩っぱさが段々気になってきて、水で口の中をリセットしないとツライ感じ。
素性が良さそうなラーメンだけに勿体無い出来ですね・・・
麺もかなり腑抜けた感じで、湯切りの甘さもあってかなりイマイチです。
こっちも改善の余地がかなりありそう・・・深夜に行ったからかな?
これは別盛になっている「ほぐし身」
入れてみるも・・・う〜んどうかな。
白米にかけたほうが旨いかもwwww
穂先メンマは美味いですよ!!
- 塩らぁ麺(700円)★★★☆☆