家庭科的生活

2006-11-08

nunon2006-11-08

[]しいたけ


今年もやっぱり買いました。シイタケ栽培セット「もりのしいたけ農園」。


今年で確か3年目ですが、毎年箱を明けるとセット内容がほんの少し変わっているのに感心します。ビニール袋が大きくなっていたり、栽培手順が簡単になっていたり、いろいろと研究をしているのでしょう!?


10/18に封を切ってから、我が家の今年の収穫は17個みんな立派で一番大きい物で直径10センチありました。きのこ味噌汁:バター焼き:野菜炒めに大活躍。今も子供が4個付いています。去年は1回目がモリモリ出てきたのですが、今年はこれからかな?

2006-10-09

nunon2006-10-09

[]食卓:ブロッコリースプラウト


8/24と10/4に引き続きスプラウト栽培の第3段。最後は定番のブロッコリーです。


今回が一番元気に育ちました。スーパーでも良く見かけるブロッコリーの新芽、あれだけ出回っているし、やはり育てやすいのでしょうか?


今回はサラダに使い、存在感もありました。100円でこれだけ楽しめて、うれしい!

2006-10-04

nunon2006-10-04

[]食卓:ケールスプラウト


8/24のスプラウト栽培セット第2段。


今回はケールです。写真は洗ったばかりのスプラウトの写真。この後に、和風ハンバーグの上に盛り付けたのですが、出来立てハンバーグの熱で見る見る”しなしな”になってしまい、何が乗るっているのか分からない状態に!せめて上ではなく横に盛り付ければよかったかな〜?


もちろん味も分かりません。

2006-09-03 8/24、ブログの続き

nunon2006-09-03

[]食卓:レットラディッシュスプラウト収穫


無事、収穫です。


お味の方は、スーパーでよくあるブロッコリーの物と並べて食べ比べたわけではないので、実際のところ分かりませんが、あまり変わらない気がしました。


今回は、モロヘイヤの”おひたし”に乗せて、いただきました。彩が良くきれいでした。

2006-08-24

nunon2006-08-24

[]食卓:レットラディッシュスプラウト栽培


100円ショップで見つけたスプラウ栽培セットです。


レットラディッシュ、ブロッコリー、ケールの3種類セットで欲張りなのが気に入りました。以前にも同じようなものを買いましたが、それは、水を含ませ種を乗せるために、ティッシュを使っていましたが、種の安定感がなく水を足すたびに種がコロコロ動いてしまい、良く有りませんでした。写真のセットは付属の細かい石の上に種を並べるタイプでした。こちらは、種が動かなくてよかったです。


レットラディッシュのスプラウトは食べてことがないので楽しみ。

2006-04-20

nunon2006-04-20

[]シイタケ栽培<第五段>


しいたけが、また出てきてくれました。今回は2つだけ。でも上から出てきた、しいたけの直径は11センチで一番大きく育ちました。


11/8から合計66個です。

2006-02-14

nunon2006-02-14

[]+食卓 しいたけ栽培<第4段>



9センチと8,5センチの大きいしいたけ、2個収穫です。

今回は味噌汁、うなぎ卵丼に使いました。

2006-01-13

nunon2006-01-13

[]+食卓 自家製しいたけ一つ

しいたけ栽培第三段、たった一つでした。

大きくはなりましたが・・・。


「栽培の手引き」に栽培条件に夜間は10℃以下,昼間は20℃〜23℃と書いてありました。ん〜!ここの所の寒さで、しいたけも出てきてくれないようです。


貴重なしいたけは、肉じゃがに使いました。

2005-11-30

nunon2005-11-30

[]シイタケ栽培 第二段(11/8のブログ、その後)

家庭シイタケ栽培、2度目です。1回目の大量収穫と比べるてしまうと、今回は5個だけなので、あまりにも寂しい数ですが混んでいないぶん大きくなるまで育てられました。大きい順に一日1、2個ずつ、取りました。写真は一番大きいのが食べごろです。直径7,5センチになり、使いでがあったので少なくても満足できました。

 肉じゃがでは一つでも十分。さて、次の収穫は・・・。

2005-11-08

nunon2005-11-08

[]しいたけ収穫

去年に引き続き、森産業の「もりのしいたけ農園」という、家庭用シイタケ栽培ブロックを買いました。

 

 栽培方法は簡単で、.咼法璽襪貌ったブロックを取り出して10センチくらいの高さから20〜30回軽く落とします。(刺激を与えて目覚めさせるようです)7擇洗いど嫗阿離咼法璽訛泙貌れて霧を吹き洗濯バサミで口を閉じます。3日に1回袋から取り出し水洗いして袋に戻します。●夜間の気温が10度以下にになるのがいいようです。下がらない場合は冷蔵庫へ。と書いてありましたが、我が家の冷蔵庫には入りません。そこで今年は夫の案で、夜は外に出すことにしました。

 去年は初めてだったので、手引き通りやったつもりでしたが、まったく出てきませんでした。問い合わせて、新しい商品を送ってもらい再挑戦したら、何とか満足できる程度の収穫しか有りませんでした。でも今年は違います!!見ての通りビッシリ52個出てきました。もう、これだけ取れれば満足、満足です。何回も収穫できる事になっているので3日から、2度目の収穫に挑戦中ですが・・・なかなか出てきてくれません。満足と言いつつ、まだまだ諦めないぞ!