アバウトいちごソース??? ジャム?? はてぇ…どっちかなぁ♪
毎回作っている 『いちごソース』???
我が家の畑から直行便のハツラツ苺。
緑のヘタは、ピ〜〜ンと元気よく張り切ってます。
先ずは、そんな元気な苺のヘタを、素手で取っていきます。
絶対洗いません。だって水っぽくなるから・・・
自家製苺のいいところですね。クスリも何にもかかってないんだから(*^^)v
ヨ〜〜ク見たら、ヘタの一部が入っていたりするのもご愛嬌゜+o。*1ニコッ。o+゜
我が家で一番大きな耐熱ボウル(径24cm･25cm??)バンバン入れていきます。
この写真は、たぶん苺2kg以上入ってます。
その後、適当にお砂糖を乗せて、ボウルをカッカッと揺らせて、マゼマゼ♪
これをただレンジに入れてスタートするだけ…
アッ! もちろんふた無しで。
途中3度ほど灰汁を取ればいいのです。
甘さ加減は途中味見をして、足りなければ足せばいいのです!!
シロップの濃さも、好みに煮詰めれば・・・ハイ！出来上がり(*^^)v(*^^)v(*^^)v
こんなに簡単で手抜きでいいのかしら?????って言うくらいm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
保存は空き瓶にアツアツをメイッパイ入れるのがいいようですね。
すぐに使うのなら、何でもよし!!!です。
※苺の粒をそのまま残したいのなら、途中も一切マゼマゼしません。悪しからず…
※きっちりやりたい人は、レシピを参考に苺とお砂糖を量ることをお薦めします。
※レモン果汁を入れるも良し!!
※出来上がりは半量ぐらいになりますよΣ(ﾟﾛﾟ;)
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*1:*＾∀＾
二度目のランデブー？？？
先月に続いて二度目の『三日月と金星のランデブー』一番接近するのは今月15日でした。
あいにくその日は天候が悪く、日本全国 見られた所はあまりなかったのではないでしょうか・・・
先月の一番可愛いランデブーの時と同じく、1日のずれはありましたが16日の夜見ることが出来ました。
翌日のゴミの日のために、薄暗くなりかけた7時半ごろ、今回もたまたま見ることが出来ました。
6月16日午後7時48分。 明るすぎてよく見えません。
三日月の、右手チョッと下に見えますか？ 金星!!
位置関係が前回の時とは全然違ってます。
今回はランデブーが終わって、サヨナラしている感じ♪♪
前回の5月16日午後7時49分。
この2枚の写真を比べて気づきました。
ちょうど1ヵ月後のほぼ同じ時間に写してました。
全くの偶然!! って、これミラクル!?!?! ｳﾜｰｲｯＹ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒(。Ａ。)!!!
何かいいこと起こりそうな予感（#￣ー￣#）ﾆﾔ
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