いちごのパウンドケーキ
久しぶりのパウンドケーキです♪
自家製苺がたくさん採れた時に、大きな苺を選んでレンジ煮にしていました。
その苺を使って、パウンドケーキを２本焼きました。
水分はレンジ煮で出来たシロップ(シロップ＋水)を使ったので、ほんのりと甘さを感じます。
ケーキだけど、パンの代わりに食べれるくらいかなぁ・・・
１本は誰かに上げなくちゃねぇ〜(^^ゞ
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ズッキーニ
ご近所さんから ”ズッキーニ”いただきました。
見た目はキュウリに近いけど、花はカボチャの花そっくりらしい！
今はあまり馴染みの無い野菜だけど、そのうち定番の野菜にのし上ってきそうな雰囲気。
この青々とした艶とドッシリ感。
『君は存在感あるよ〜 ズッキーニ君』
スーパーでは一本売りで高かったよねぇ〜。と言うことは…
『高級食材なのかい?!?!』
さてさて、どういう風に調理するのがイイのかな???
「柔らかいよ〜」って聞いたけど・・・
簡単で超お勧めレシピがあったら、誰か教えてぇ〜〜〜〜!!σ(ﾟｰ^*)
やっぱり「ラタトゥィユ」 ？？？？？
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