2011-03-28 パリパリ切干大根きゅうりさっぱり漬け パリパリ食感がきもちいい。 さっぱりしてるので箸休めにちょうどいい。 材料 (2人分) きゅうり 1〜2本 切干大根 10g 塩(板ずり用) 適量 ★米酢 大2と1/2 ★しょうゆ 大1 ★ごま油 小1/2 ★タカの爪 1本