あんずのシロップ煮

曇り一時雨　夜から雨
初めて買ったあんずなのだが、そのまま食べるには渋い気がして、シロップ煮にしてみようと思う。
よく半分にされたあんずのシロップ煮を見るけれど、きっとあんなに綺麗には作れないと思っていたのだが、予想外に種がすぽっと外れた。とても楽。
　
砂糖に水を加えて、しばし煮込むと美しいオレンジ色になって来た。
熱湯消毒した瓶に詰めて完成。

もっとシロップ漬けのようになるかと思っていたが、普通にジャムのような感じになった。
翌朝、ちっちゃい人に食パンに少し塗って出したら、好評だった。