■:[焙煎しました] 23:47

1. ハイチ　CMIA　マールブランシュ（中煎り）１００ｇ５２５円
2. ドミニカ　アロヨボニート　ヌエボムンド農園（中煎り）１００ｇ５２５円
3. エチオピア　ウオッシュド　シダモG-2（中煎り）１００ｇ５２５円
4. タンザニアAA　RA認証　マチャレ農園（中深煎り）１００ｇ５０４円

今日の出来事

ホームコンサート？

中南米の産地訪問後に福岡で知り合ったY氏が夜コーヒー豆を買いに来られました。

私が中南米の民族音楽（フォルクローレやボサノヴァ）に興味を持つきっかけを深めてくれたお客様です。

出身が長崎市で、長崎で一番おいしいと言われている「万月堂」の桃カステラを

いただきました。以前にもいただいたことがあるお菓子ですが食べるのがもったいないと

感じるくらい色鮮やかなお菓子です。

桃カステラの写真は後日アップします。

コーヒーを飲みながらお話をしていたのですが、うちカフェと呼ばれているそうですが

自宅でコーヒーを楽しまれる方が増えたそうですが、誕生日のお祝いや自宅で集まりが

あるときにプロの音楽家を呼ばれて演奏会をすることがあるそうです。

最近どうも世間と距離が離れてきていると感じた１日でした。

また、私が好きなフォルクローレ・ギタリストの「木下 尊惇」氏のコンサートが福岡で

４月　７日（土）にあるそうです。

詳細は分かり次第アップします。

■[焙煎しました] 19:05

1. ブラジル　ナチュラル　風干し（中煎り）１００ｇ５０４円
2. ブラジル　ウオッシュド　手摘み完熟豆（中深煎り）１００ｇ５０４円
3. グァテマラSHB　フロレンシア農園（中深煎り）１００ｇ５０４円
4. コロンビア　ブルボン　サントゥアリオ農園（中深煎り）１００ｇ５０４円
5. インドネシア　スマトラ　ゴールドトップ・マンデリン（深煎り）１００ｇ５７８円

■[焙煎しました] 23:12

1. ハイチ　CMIA　マールブランシュ（中煎り）１００ｇ５２５円
2. パナマSHB　ボケテ　ベルリナ農園（中深煎り）１００ｇ５２５円
3. ケニアAA　キアンガイコーヒーファクトリー（深煎り）１００ｇ５２５円

■[焙煎しました] 23:28

1. ブラジル　ナチュラル　風干し（中煎り）１００ｇ５０４円
2. グァテマラSHB　ブルボン　フロレンシア農園（中深煎り）１００ｇ５０４円
3. パプアニューギニア　マウントハーゲン　マダン農園（中深煎り）１００ｇ５０４円

今日の出来事

今日の福岡は午前中は雪が積もる気配はありませんでしたが午後から時々

雪が舞い始め来店されたお客様が帰りにくい気配になっていきました。

夕方からは道路に雪が積もり始め、都市高速道路が通行止めになりました。

今日は閉店後にコーヒー豆の配達の注文をいただいていましたが、

那珂川町や春日市方面は電話で明日の配達に変更していただきました。

雪がたくさん降る地域の方から起こられるかもしれませんが久しぶりの

積雪の福岡ではいたるところで渋滞がひどく近くの配達が数件ありましたが

安全運転で配達をしてきました。

お店の横の風景と今日の焙煎中の部屋の気温と湿度の写真です。

■[焙煎しました] 21:41

1. ドミニカ　アロヨボニート　ヌエボムンド農園（中煎り）１００ｇ５２５円
2. ブラジル　ウオッシュド　手摘み完熟豆（中深煎り）１００ｇ５０４円
3. コロンビア　サントゥアリオ農園　ティピカ（中深煎り）１００ｇ５０４円
4. インドネシア　スマトラ　ゴールドトップ・マンデリン（深煎り）１００ｇ５７８円

今日の出来事

先日、日記で焙煎したての豆を小分けで発送するNEW・Webが完成予定と

書いていましたが、早速、東京都内にお住まいのお客様からご注文のメールが

入りましたので本日、宅急便で発送いたしました。

私が家庭でコーヒーを飲むためには、良質な生豆を適正に焙煎した

新鮮な豆を少量購入していただき、計量しないで便利に使える小分けで

保存できる豆の入手方法に興味を持っていただいたことに感謝いています。

今後ともよろしくお付き合い下さい。