おやつ新報blog このページをアンテナに追加 RSSフィード

2012年04月14日(土)

oyatsu-shinpo2012-04-14

[]ポテト・メドレー

 オーガニックスーパー・トレーダージョーズで見かけ、ひとめぼれしたのがカラフルおイモさんです。「ポテト・メドレー(Potato medley)」なんて名前もいいな。ただ重たいし、買ってどうするよ…とわが身に問い続け、迷うなら買いだ買いー。最後の最後で買ったのがサンフランシスコ・フェリービルディングでのファーマーズ・マーケットでした。もうドルのキャッシュもなくって、同行のN子さんにものすごいいいレートで交換してもらい、手に入れたのでした。一袋、2キロぐらいかな、5ドルでした。ずしっ。ローストが定番ですがセイロで蒸かしていただきました。紫っぽい子は中身も紫色で甘く、赤っぽいのは割ると白っぽくてあっさりとした味わいでした。写真はシアトルのトレーダー・ジョーズで。