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oyatsuya+109

2019-01-04 1月おやつセット

新年あけましておめでとうございます
今年もおやつ共々どうぞよろしくお願い致します!


年末年始と暖かい日差しのおかげで穏やかにゆるりと過ごさせて頂いてます
今年は初めて集落のかがり火に行ってきました
男の人たちはいい感じにほろ酔いで(笑)
いつもは通る人に威勢よく吠えまくる(ほんとすいません!)我家の番犬玄ちゃんも
ビクビクしながらいじられまくり
友達が作った振る舞い甘酒を飲みつつ
大きな火を囲んでたわいもない話をして
鐘もついてと楽しい年越しを迎えさせて頂きました
この集落で今年も過ごせることほんとに嬉しく思います
ありがとうございます

週明けからぼちぼちとおやつ稼業再開です
年を越えて甘みを増した柑橘類や酒粕などでおやつ作っていきます〜
どうぞ温かいお飲み物とお楽しみくださいませ

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1月は11日(金)& 25日(金)発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります



1月のセット内容


▲玄米おさつロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼で挽いた玄米にさつま芋を練り込み香ばしく焼き上げた玄米クッキー
[原材料]
おやつやの天日干し玄米(無農薬無施肥)、あきふゆ農園無農薬さつま芋、創生水、有機(ひまわり&かぼちゃ種・オートミール)、なたね油、天日湖塩


▲酒粕サブレ(動物性食品&砂糖不使用)
酒粕をたっぷり練り込んだ塩味仕上げのざっくりサブレ
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、酒粕(元坂酒造 )、創生水、なたね油、天日湖塩


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ&ひまわり種)、ネパール産天然蜂蜜、種子島分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮&ローズマリー


▲雑穀シュトゥルーデル(動物性食品&砂糖不使用)
炒った雑穀と漬込みドライフルーツをシュトゥルーデル生地で巻き焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、自家製ドライフルーツワイン漬(無農薬ブルーベリーワイン・ネパール産天然蜂蜜・有機ドライフルーツ&スパイス)、有機(オートミール・アマランサス)、時芽輝農場自然農雑穀(稗・粟)、ブラックソルト


▲酵母スコーンみかんハーブ(動物性食品&砂糖不使用)
自家製酵母で焼き上げるざっくりスコーンに自家製ドライみかんとハーブを練り込みました
[原材料]
三重産小麦(あきふゆ農園無農薬天日干し&一般栽培)、自家製酵母種、三重産無農薬みかん、有機(ココナッツオイル・デーツ・)、ナチュレハーブ(三重産無農薬無肥料)、ブラックソルト


▲柚子ココかりんとう(動物性食品不使用)
塩柚子とココナッツを練り込み粗糖をまぶし焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、自家製酵母種、有機ココナッツ、なたね油、自家製塩柚子(三重産無農薬柚子・天日湖塩)、ブラックソルト、種子島甘藷分蜜糖



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金柑酒粕タルト



2000円以上のセットにはアップルパイ、ガナッシュロール、季節のタルトなどが入ります



Galettes des Rois ガレット・デ・ロワ ご予約承ります!

そしてそして、毎年恒例 ガレット・デ・ロワの季節がやってきました
家族と友人達と…いろんな場面でおやつを通して団欒して下さいませ

こちらは単品もしくはセットに追加でお送り致します

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ガレット・デ・ロワは『王様のお菓子』という意味のフランスの伝統菓子
1月6日(昨今では1月の第1日曜日)のエピファニーの祝日(御公現のお祝)に食されています
お菓子の上には王冠
そして中には“フェーブ”と呼ばれる小さな陶器の人形が一つ入っていて
切り分けた時にフェーブが入っていた人は王冠をかぶり
その日は王様としてみなの祝福を受け
その1年幸運が続くとされています

フェーブが入っていた人
入っていなかった人
全ての人々が今年も1年幸せが続くよう願いを込めてお作り致します

直径12cm / 1,500円
直径15cm / 1,900円
直径18cm / 2,300円
直径21cm / 2,900円

★全ての大きさにフェーブをお付けします
プラス100円で紙の王冠お付け出来ます
 フェーブ持込も大歓迎!(お値段ちょっとお安くなりますよ)

★veganタイプ(動物性食品不使用)のガレット・デ・ロワもお作りします
 お気軽にお問い合わせ下さい

ご予約期間 1月いっぱいもしくはフェーブの在庫限り
ガレットデロワのみセット発送日以外でも発送致します



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります





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1月出店予定のイベントです
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております



12日(土)『ほんとカフェ』
13:00〜16:00

勢和図書館のエントランスホールにて毎月行われるほんとカフェに今月も出店です!
今月は色々ワークショップなど催されるようです
どうぞ本とともにゆっくり過ごしにいらして下さいませ

18日(金)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です(今月から毎月第3金曜となりました)
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ

その他決まり次第お知らせいたします〜

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