レシピの準備

18日土曜日に盛岡中央卸売市場で行われる料理教室のメニューです。
レシピの写真を撮ったり、食材の手配をしたり、下準備をしたりと、前もって出来ることをしています（*^_^*）
土曜日は定員いっぱいになったこともあり、来ていただける皆さんに楽しく作っていただけるように準備します。

鯵・鰹・いか

鯵の薬味味噌揚げと鰹の角煮・山椒風味、そしていかとふき、しいたけの炊き合わせです。

たけのこごはん

今年はたけのこが少ないのと、熊出没警戒で、なかなか手に入りづらい食材でしたが、食べる分ぐらいはなんとか入手出来ました〜（ほっ！）(#^.^#)
シンプルにたけのこと油揚げの炊き込みごはんです。
あっさりとしていますが、たけのこの旨味が最高に美味しいですよ〜〜♪