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おや友練馬支部・分室211B

2006-09-16 写真は「塩バターキャラメルガレット」

クレープの上にはミニアイスが

[]大宮ルミネ2の「サブリエ」

ルミネ2の3階にはスターバックスを含め、カフェがなんと4店舗もあります。ロールケーキ専門の「Cafe Madu」、食事メニューも充実の「ワイヤードカフェ」、駅構内を一望できる大きめのスタバ、そしてこの「サブリエ」*1です。

ここのメニューの特徴は「ガレット」(そば粉のクレープ)が軽食・デザート合わせて4〜5種類あること。また、1995年に日本紅茶協会による「紅茶のおいしい店」の認定を受けており(入り口に大書してあります)、ドリンクの主力は各種紅茶となっています。

サービスも行き届いており、写真のガレットもキャラメルの甘みとバターの塩気が絶妙のハーモニーで大満足。1つ疑問だったのは、伝票の裏に「誠におそれ入りますが、混雑時には65分にてお待ちのお客様に席をお譲り下さいます様お願い申しあげます」と書いてあること。趣旨はわかるのですが、なぜ「1時間」ではなく「65分」? …それはともかく、ルミネ3階で大人がいちばん落ち着けるカフェではないかと思います。

「サブリエ」ホームページ

*1:ちなみにサブリエはSablierと綴り、フランス語で「砂時計」の意味。