きょうのoBENTO-秋鮭のチリチーズ焼き


今日のお弁当
●秋生鮭のチリチーズ焼き(酒、塩をしてしばらく置き、水けを軽くふいて、チリパウダーをたっぷり振ってグリル。焼けたらカリカリの皮を取って食べ、スライスチーズをのせて焼く。)
●紫玉ねぎのグリル
●キャベツと椎茸と黄パプリカとズッキーニ炒め(酒、油、味羅)
●柿
●ザーサイの溜り漬巻きおにぎり



この時点で、カリカリの皮をはずして食べちゃいましょう。
冷めたらぬるっとするだけです。
魚の皮はコラーゲンっ







焦げたチーズに
紫玉ねぎがアヴァンギャルドな雰囲気を漂わせています。
オレのBENTOも芸術の秋さぁ〜!