食のニューショップ

アメリカで人気のオーガニックアイスクリームブランド「Three Twins Ice Cream/スリー ツインズ アイスクリーム」が日本上陸。3月2日、東京の代官山駅改札横にある「Cosme Kitchen 代官山本店」横に1号店をオープンする。

「Three Twins Ice Cream」は、カリフォルニア州サンラファエルで1号店をオープン後、瞬く間に西海岸を中心に人気を集め、現在、アメリカで人気No.1として知られるアイスクリームブランドに成長。

コンセプトは「信頼する生産者の食材のみを使い、化学調味料は一切使わない」こと。アイスクリームは、従来のアイスクリームに使用されている化学調味料などを使わず、すべてオーガニック素材を使って作られており、中でもこだわっているのは、高品質で美味しい牛乳を厳選すること。そして、フレッシュなミルクを使用することを心掛けている。

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