2011-12-15 一緒の鍋 毎日の食事 海鮮鍋・・鯛・かき・ホタテ・はまぐり・ 肉団子・ちくわ・豆腐・ねぎ・白菜・大根などなど いやー、美味しかったねー。 だしは、昆布とかつおと、あと、「鍋のだし」という、 貝などで取った液体のだしの素を使ったの。 そのまま、だしの味を楽しんだり、 ポン酢で頂きました。 いつもなら、2つの鍋で、 家族用のこってり鍋と 私用のあっさり鍋だったけど、 海鮮鍋なら、私も食べられる〜。 豚とか入れないからさっぱり。 だしを取っておいて、 翌日うどんを入れて食べたよ〜。