エジプトの鳩料理 フェルフェラ

エジプトで有名な食べ物といえば、やはり鳩です。どのレストランでもあるののではありませんが、月一くらいで食べに行きます。写真は、観光客は必ず行く「フェルフェラ」レストランの鳩料理です。鳩といっても野生のものではなく、食用に飼育されているものです。その他、エジプトで珍しい料理といえば、うさぎの焼肉、羊のレバー、脳みそのハンバーグなどですかね！！！