ちょっぴり寂寥。

食材の鮮度の話。

筆者は、自炊を始めるまで、賞味期限と消費期限の違いもあまり気にせずに生きてきたような人間で、
そもそも、この手の事は、中学校の家庭科の授業以後、何の専門教育も受けていないのですが、
最近、色々と思うところがあり、本日は、その辺を整理してみようかと。

因みに、信じる・信じないは、自己責任という事でよろしくお願いします。