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秀太の日記(ラーメン食べ歩き放浪記) このページをアンテナに追加 RSSフィード Twitter

2016年10月28日 金曜日

[]らぁ麺 せさみ@新宮市

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新宮市の南 新宮駅から二駅の所にある「紀伊佐野駅」から西の方にあるお店です。

昨年の2月オープンとのことで1年半ぐらい経ってますね。

和歌山南部では珍しいニューフェースです。

関西のとある坦々麺専門店で食べて衝撃をうけ、毎日食べても飽きないラーメン作りを目指しオープン

ゴマをこだわったラーメン提供されているので「せさみ」の店名も納得です。

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ごま味噌ラーメン

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新宮市から少し北の御浜町で営業されていた「ラーメン睦」の人気ラーメンであった「ごま味噌ラーメンインスパイアー

されたラーメンとのこと。

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ゴマの風味がはっきり出た辛くない担々麺という感じか

時に味噌の味わいは感じない

毎日食べても飽きないラーメン作りと言われるスープに関しては

あっさりと鶏ガラ魚介系など淡麗タイプのスープなのでしつこさは無く美味しいが

ごまを使ったラーメンにしてはインパクトに欠けるかな?

毎日食べてもあっさりなので食べやすいけど、毎日食べ飽きないラーメンには何らかのインパクトがほしいですね!

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らぁ麺 せさみラーメン / 紀伊佐野駅


総合★★★★ 4.0

2016年09月30日 金曜日

[]喜夢良北店@宮崎権現

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元祖であり老舗の宮崎ラーメンであるこちらに訪問

ラーメン650円

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かえしが甘いとんこつスープ

醤油ニンニクも刻んだニンニクが入っているタイプ

宮崎ラーメンの特徴であるタクアンもチャンとありました!

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宮崎の〆にふさわしい一杯でした

どこのお店もそうですが、茹でたてのもやしがとにかく美味い!

喜夢良 北店ラーメン / 宮崎神宮駅


総合★★★★ 4.0

2016年09月29日 木曜日

[]ヌタ商店宮崎市大津

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宮崎遠征唯一の淡麗系!

塩ラーメン550円いただきました!

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どこか懐かしい味わいの塩ラーメンですね

関西では奈良県吉野ラーメン河似にた味わいでしょうか?

豚骨続きだったのでいっそう美味しかった!


ヌタイ商店ラーメン / 南宮崎駅宮崎駅宮崎神宮駅


総合★★★★ 4.0