2005-09-11 とっかり@正雀駅前 大阪 塩−600円 ここは、非常に遠く険しい道を行かねばならず 中々足が向かなかったお店です。 旭川ラーメンと白御飯だけ、麺あげも年季が入った職人技 不思議な味わいのお塩です。麺も太縮れ麺です。 細麺なんて店の回転を良くするために作られたもの この店主にそういわれると納得致します(*^_^*)
2005-09-11 カドヤ食堂@鶴見 大阪 中華そば−650円 先月、播州ラーメンの甘さに慣れ親しんできたので ここの甘さが旨味を増幅させる為にあるんだと、勝手に実感してしまいました(^^;) 相変わらず納得の一杯 ご馳走様でした。