らぁ麺 せさみ＠新宮市
新宮市の南 新宮駅から二駅の所にある「紀伊佐野駅」から西の方にあるお店です。
昨年の２月オープンとのことで１年半ぐらい経ってますね。
和歌山南部では珍しいニューフェースです。
関西のとある坦々麺専門店で食べて衝撃をうけ、毎日食べても飽きないラーメン作りを目指しオープン
ゴマをこだわったラーメンを提供されているので「せさみ」の店名も納得です。
ごま味噌ラーメン
新宮市から少し北の御浜町で営業されていた「ラーメン睦」の人気ラーメンであった「ごま味噌ラーメン」インスパイアー
されたラーメンとのこと。
ゴマの風味がはっきり出た辛くない担々麺という感じか
時に味噌の味わいは感じない
毎日食べても飽きないラーメン作りと言われるスープに関しては
あっさりと鶏ガラ魚介系など淡麗タイプのスープなのでしつこさは無く美味しいが
ごまを使ったラーメンにしてはインパクトに欠けるかな？
毎日食べてもあっさりなので食べやすいけど、毎日食べ飽きないラーメンには何らかのインパクトがほしいですね！
