今週から、weekend cafe 始まりました！
長期のお休みをいただいたにもかかわらず、こうして、たくさんのお客様に来ていただけることに、本当に感謝しております。
weekend cafe の存在を覚えていてくださることに、とにかく感謝。ありがとうございます。
今週のキッシュは、４種のきのことチーズのキッシュと、菜花とリーキ、ベーコンのキッシュ。
リーキは、西洋ねぎの一種。甘くて美味しいです。
菜花は、オリーブオイルでオイル蒸しに。ほろ苦さが美味しい。子供の頃には、まずいとしか思えなかった味が大人には、美味しい。不思議です。
４種のきのこは、しめじ、まいたけ、ひらたけ、エリンギ。
チーズは、ゴーダチーズとグリュイエルチーズ。きのこの旨味とマイルドなチーズが鉄板の美味しさです。
そして！
今年の冬も！
ラザーニャ、ラザニヤ、ラザニア？
お肉たっぷりボローニャソースと、クリーミーなベシャメルソース、マイルドなチーズ、そしてラザニアパスタを何層にも重ねて焼き上げた、ラザーニャ、ラザニヤ、ラザニア！
寒い時期には、このようなハイカロリーな美味しいもので、ココロとカラダに燃料と喝！入れて行きましょう！
今年も、お元気に！
