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フランス料理店 RACINE : en ce moment  

北野天満宮東門前の「RACINE」でお食事はいかがですか?

(075)467−3530  水曜定休

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《 営業時間 》

ランチ 11:30〜15:00(14:00L.O.)

ディナー 18:00〜22:30(21:30L.O.)

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2018年1月25日 北野天満宮 縁日(天神市)

当店は天神市限定のテイクアウト販売を行っております(毎年12月はお休み)

詳しくは20日すぎに、こちらのブログでお知らせいたします

※当店は水曜定休ですが、天神市の場合は営業致します(翌26日休業)

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<<近隣のイベント情報>>

12月13日〜12月下旬頃 大福梅授与(北野天満宮)

2013-11-21

本日解禁です

 いよいよ今年もボージョレ・ヌーヴォーが本日解禁になりました。

 当店でも、毎年御好評をいただいている、カーヴ・ド・ベレールのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーを御用意して、皆様のお越しをお待ち致しております。

 旬の食材を使った料理と新酒。

 秋の味覚をご堪能ください。

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2012-11-14

明日解禁、ボジョレー・ヌーヴォー

明日はいよいよボジョレー・ヌーボー解禁日。

今年も当店は、2生産者ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーとそれに合わせたお料理(前菜、メインディッシュ共に1皿づつ)をご用意してお待ちしております。


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◆カーヴ・ド・べレール (写真:右)

パリコンクール、マコンコンクールで金賞を受賞。数々の受賞歴のある生産者です。

ボトル/\4900、グラス/¥700


◆ポール・サパン (写真:左)

伝統的なマセラシオン、ボジョレー法を実践する優良小規模な生産者で、安定して高品質を保っています。

ボトルは毎年集めるコレクターがいるほど素敵なエッチングボトル。

お飲みいただいた後、お持ち帰りも可能です。

ボトル/¥5800、グラス/¥850



〈おすすめ料理〉

前菜

マグロのミキュイのサラダ仕立て 色いろなベリーのヴィネグレットソース

ミ(半分)、キュイ(加熱する)という、たたきの様に調理した赤身マグロをサラダ仕立てにし、ボジョレーワイン香りの中にもあるベリー(特にイチゴ)のヴィネグレットソースでまとめました。

アラカルト/¥1560、コースの前菜の場合/プラス¥300



メインディッシュ

◆仏産うずらとイチジクのパイ包み焼き ポルト酒風味

仏産うずらのもも肉のミンチと胸肉、ポルト酒で煮たイチジクを、自家製のパイ生地で包み、香ばしく焼き上げました。さらに、イチジクを煮たポルト酒を使って仕上げたソースは、ヌーヴォーとの相性も抜群です。

アラカルト/¥2390、コースのメインディッシュの場合/プラス¥500


ワインも料理もなくなり次第終了させていただく、期間限定のフェアですので、どうぞお早めにお召し上がりください。



2012-09-16

貴腐ワインの銘柄が変わりました

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 最近、食後にデザートワインを楽しんでくださるお客様がたくさんいらっしゃり、とても嬉しいです。

 以前から置いていたボルドー地方の貴腐ワイン「シャトー デュ モン」に替わりまして、

 今日から「シャトー ルーピアック ゴーティエ 2007」をオンリストしています。

 同じくボルドー産。

 こちらも宜しくお願い致します。

2012-02-23

白のグラスワインを変更しました

 数日前からグラスワイン(白)の2種類のうち、1種類(ソーヴィニョン・ブラン)を変更いたしました。

 只今、オンリストされているのはこちら2種類です。

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 「ソーヴィニョン・ブラン/アベイ・サント・ラドゴンド

    (ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール)    ¥480(税込)/グラス

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 「シャルドネ/アラン・パレ

    (ヴァン・ド・ペイ・ドック)           ¥630(税込)/グラス


 以前よりお手頃な¥480のグラスワインを御用意致しました。

 飲んでくださった方からは好評で、変えてみて良かったと思っています。

 ぜひ、召し上がってみてください。

2011-11-21

今年のヌーボー、好評です!

 今月17日に解禁されたボージョレ・ヌーヴォー、今年の出来も良く、お客様からも御好評いただいております。

 今は観光のお客様が多い時期なので、お昼から軽く1杯、なんていうシュチュエーションにもぴったりなようで、昼夜問わず、たくさん御注文いただいております。


 またディナーで、ヌーボーに合わせて御用意しているお料理の方も、昨年よりたくさん御注文いただき、たいへん嬉しく思っております。

 ↓ 前菜「マグロのミ・キュイのサラダ仕立て いろいろなベリーのヴィネグレットソース」

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 ↓ メインディッシュ 「仏産 ウズラとイチジクのラビオリ ポルト酒風味」f:id:racine:20111117200611j:image

 ヌーボーがなくなり次第、こちらのお料理は終了となりますので、ぜひお早いうちにお試しくださいね。