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名 称 無水クエン酸食品添加物グレード) 原材料名 無水クエン酸 内容量 1kg 賞味期限 別途商品記載(約2年) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。

原産国 中国 販売製造日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008 形 状 粉末 使用上の注意

○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。

原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。

○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。

乳幼児の手の届かない場所で保管してください。

食生活主食主菜副菜を基本に、食事バランス大事にしてください。

妊婦授乳中の方、通院中の方などは、かかりつけの医師にご相談ください。

○合わない場合は、利用を中止し医師相談してください。

区 分 日本製食品 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 無水クエン酸中国とうもろこし遺伝子組み換え使用中国

■【栄養成分表示(100gあたり)】 熱 量 300kcal タンパク質 0.0g 脂 質 0.0g 炭水化物 100.0g ナトリウム − 灰 分 0.0g無水クエン酸食品添加物グレード) クエン酸とは、梅干や柑橘類レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。

果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2%、20℃)の酸性を示します。

クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸クエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています

結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります

弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています

クエン酸は、お飲み物美容、お掃除食品加工等いろいろとご利用いただけます

安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております

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