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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2016-12-28

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯  Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯を含むブックマーク

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 広島県産大粒牡蠣フライ

Aセット(サラダ・スープ・ライス

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今年最後だなぁ〜と思いながらこちらへ。冬季限定の牡蠣フライとAセットをちう悶www。が、しかし、もうちょっと食べたいなぁ〜とエビクリームコロッケを2個だけ追加してもらうシトデナシオーダーしてしまいますた(^-^;。恐らく厨房がテンヤワンヤ状態なら却下されていたでしょうが、ケフはまだ余裕があったからシェフにOKいただきますた、あざーっす!

まずはサラダとスープでお腹を整える。ココのドレッシングが美味しいんだまたぁ〜。しばらくして、いつもより大きな皿で出て来ますた(^-^)。さっそくタルタルソースをつけてナイフでサクッと2つに切断してパクリ!アツアツホクホクでプリプリの食感で牡蠣旨味が口の中に広がります。ウンメェ〜、たまらんわぁ〜♪ソースもタルタルとオリジナルソースを交互に使って食べると違う味わいで二度楽しますエビクリームコロッケも外はサクッと中はトロットロのホワイトソースがたまりまへん!ソースの中からプリッとエビが顔を出す(^-^)。最後は、渋皮栗のグラスで〆る!甘杉ない栗の味わいが美味しいんだわ。細かいチョコチップアクセントになってて美味しい(^-^)。


朗報

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こちら洋食屋さんですが、来年からラーメン提供されますお!(^-^) シェフもラーメン好きが高じて、いよいよラーメンを出すことに!

提供は、毎週火曜日の夜営業のみ!数量も15食程度と少しハードルが上がりますが、ヒッシューでしょう(^0^)!

通常メヌーもやりながらのラーメンなので、ラーメンカウンターだけでの提供になりそうとのことです。

麺茹で機などがありませんので、作るのにも少々時間が掛かると思いますので、時間に余裕を持って食べに行きましょうね。


Yo-shoku OKADA

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総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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 鶏白湯(塩)

カツオ

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久しぶりにレギューラーをいただきます。まろやかでウマイっすな(^-^)。


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年末年始情報です。


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ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2016-12-26

ととち丸@滋賀:大津市大江  ととち丸@滋賀:大津市大江を含むブックマーク

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 本日限定

 ホタテエビ・トリの味噌ラーメン

ホタテ焼飯

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完全予約制で時間に行くと待つことなく席が確保してありまする。このシステムはありがたいねぇ〜(^-^)。座って頼むのは、単品かセットか。もちのろん、セットでんがなでんがな

まろやかな鶏白湯にホタテ海老の出汁を合わせて、オリジナルブレンドした味噌を溶かせて麺を入れている。そんなに味噌味噌せずに大人しめに味噌が効いてますホタテよりも海老の出汁の方が強めに出ている。うん、少し甘めに感じるもののウマイわぁ〜(^0^)。海老ワンタンもプリプリした食感と海老の旨味がジュワ〜っとね。麺は、湖国ブラックのものと思われる。まろやかな鶏白湯にも良く合う(^-^)。いつもの焼飯だけでもウマイのに、ホタテの貝柱をほぐしたものもはいると余計にウマイわな(^-^)。

今年も満足させていただきますた!*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル


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2016-12-19

ラーメン モリン@滋賀:大津市中央  ラーメン モリン@滋賀:大津市中央を含むブックマーク

 夜のトリトン煮干

ライス

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桃李路で牛スジカレーつけ麺食べるつもりやったけど、夜の部は臨時休業でアウト(>_<)!ってなワケでこちらへw。夜やしトリトンあるやん!とトリトン煮干とお釣りがジャークサイと小ライスポチッとしてちう悶www。

サラリとしてくせのないトリトンに煮干しがよー合うてますやん(^-^)。初日はタレがキツかったけど、ケフは大丈夫やわ(^-^;。麺は、それなりにw。具材もいつも通りにウマシでした(^-^)。


ラーメンモリン

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総合★★★☆☆ 3.5

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