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2007-03-31

福三@京都北区紫竹栗栖町  福三@京都北区紫竹栗栖町を含むブックマーク

 道ラーメン 600円

ケフは「明日に向かって走れ」にしよう、か、と。考えましたが、基本の道ラーメンをちう悶す。呪悶は「中細と違う麺で」と言うと煮干し醤油で使っている中太の平打ちでしてもらう。大将が「背脂多め?」と言うので即答で「はひ!」(爆)普通の道ラーメンにはこんなに背脂は入ってませんのでね〜(; ̄ー ̄川 アセアセ。

味付けもオレ好みの濃い味付けで旨い!!麺もこれだけしっかりしていると食べ応えもあってええですわ。背脂のマターリ感もええでしね!全汁完了っす!(^-^)

 鯖寿司 300円

このセットはええですね!脂の乗った鯖が美味しい!!

残念なお知らせなんですが、店長のKくんがケフ(明日?)で道阿慮気魑遒辰討靴泙Δ澆燭い任后なかなか板に付いて来たなと思っていたのに…(*ノ-;*)エーン。でも、いつか分からないけど地元でお店を持つと言うことなので、その時を楽しみにしておきましょう!(^-^)頑張れよ!Kくん!!

味蔵@京都堀川蛸薬師上ル  味蔵@京都堀川蛸薬師上ルを含むブックマーク

 あじくらラーメン 600円

久々に訪悶。あじくらラーメンをちう悶。出てきた時に「ん?」と思った。だって鰹節や刻み海苔の量がめっちゃ多いんやもん。で、スープを飲んだら「ををっ、いつもよりタレが濃い!」でも、濃い味が大好きなオレの取っては好都合っすね(^0^)。塩とんこつと言うカテゴリーではここが一番好きです。

で、食べてから大将が「いつもと違うでしょ?」と(^-^;。これは大将がいつも食べているバージョンでタレ・鰹節・刻み海苔・トロロこんぶ全て多めにしているんだとか。今度からこれで頼もう(爆)。

月 旧一月 旧一 2007/04/02 12:50 こつてりにすると平麪の食感が全く合わんのでしが・・・兎に角太けりやゑゑのね(--;;

TackeyTackey 2007/04/05 01:06 まいどです!某店の店長(自称:天才)から再度の挑戦があったようっすね。ちなみに店へは今度いつ参戦されますか?

ramen-zombieramen-zombie 2007/04/05 12:27 憑きさん>こりゃ好みの問題だわさ。
RedTackey>夕べ連絡あったんで今夜行きますわ!

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2007-03-30

得道@愛知尾張旭市東本地ヶ原  得道@愛知尾張旭市東本地ヶ原を含むブックマーク

乳店すると店内には凄いラヲーラが!w( ̄▽ ̄;)wワオッ!! マイミクさんたちがすでに…(笑。

 豚鶏69 850円

なぜか仕事を終えてから名古屋に向かってました(爆)。基本はつけ麺なんですが、具材に工夫が凝らしてあってこんな名前になっているやうでし。

汁は、前回(2/17)食べたヤツよりは濃度は薄め。でも、ボディーはしっかりしています。麺は、ヤマト3号!めっちゃ食べ応えがあります。運ばれてきた時におねいちゃんから「これは最後に入れて食べてください」と言われたのが肉味噌(3つめの画像)みたいなヤツ。鯖身とトマトなどを練り込んだ代物らしい。

中の具材に鶏団子がたくさん入ってます。団子の中に軟骨も入っててコリコリとした食感がええです。また味付けも少し薄めにしてあるので濃い目の汁の箸休め的な存在ですね。

具材を入れ忘れたと別皿で豚さんがやって来ますた(爆)。めちゃくちゃ具材が多いっす!(^0^)

オレは汁もよく飲むのでおねいちゃんから「最後に入れてね」と言われたのを少なくなった汁に入れるとしっぱひ(^-^;。でも、面白い具材たちですた。

しげ屋@愛知尾張旭市東本地ヶ原  しげ屋@愛知尾張旭市東本地ヶ原を含むブックマーク

 ひかえ目男麺 800円

マイミクさんたちに連れてもらって、得道から徒歩3分くらいにあるここへ連れてていただく。いわゆる関東で言う家系(いえけい)のお店っすね。とんこつベースの太麺。

なぜ男麺と言うのかは、普通ラーメンの麺よりも太いから男麺なのでせう。なぜひかえ目なのかは、男麺は375gでひかえ目男麺は225gだからである(^-^;。

さて、味の方はまあまあちゃんとしたとんこつで香りはムテに似たものがあったが食べるとじぇんじぇん違う(^-^;。麺は#12くらいの極太ストレートでもっちりしているが、先ほど食べたヤマト3号比べると女麺と思ってしまいますな(^-^;。

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2007-03-29

ととち丸@滋賀大津市大江  ととち丸@滋賀大津市大江を含むブックマーク

 もやし炒めセット 780円

ラーメンは、節割りでいただきますたバランス的には、このラーメンが一番ええとオレは思う(^-^)。

シャキシャキのもやしが旨いでし。味付けはちょっと薄めかな?(^-^;焼飯セットやと量的に多いが、これだとちょうど良い感じですね。だって、腹一杯食べたら午後からの仕事差し支えますからねぇ〜(爆)。

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2007-03-25

家らー  家らーを含むブックマーク

昨日の朱華楼のお持ち帰り!子供と一緒に食べますた!麺を食べ終わってからごはんを入れて食べる!これがまた美味しいのよね〜!(^-^)

圭一圭一 2007/03/27 17:26 こんな馬鹿親を持った子どもはかわいそうですね
「ちう悶」「乳店」「メヌー」とか気持ち悪いですよ

波平波平 2007/03/31 17:17 楠楠♪

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2007-03-24

みよし@岡山岡山市海吉  みよし@岡山岡山市海吉を含むブックマーク

 牛乳ラーメン 600円

みよしのご近所のおかむら(お好み焼き)で肉玉入りを食べてからこちらでラーメンをいただく。おかむらを先に食べないと1時間以上の待ち時間がかかるからである(^-^;。

そして、みよしではちょっと風変わりなラーメンをちう悶。意外や意外にあっさりとコクがあって美味しいです。麺は、#20くらいの中太やや縮れ麺でもっちりとイケてますがな(^-^)。チャーシューもしっかりと悪くない。半分くらい食べてから、一緒に出してくれる粉チーズを入れるとまた味が変わって面白い。ただ、コーンはイランかな(^-^;。

朱華楼@広島福山市  朱華楼@広島福山市を含むブックマーク

 中華そば 450円

尾道ラーメンの朱華園で食べたけどじぇんじぇん美味しくなかった。朱華園の近所のつたふじ本店の方が断然旨かった!けど、ここの方が最高に旨い!!これぞ尾道ラーメンっすね!!好きやぁ〜!!(^-^)

醤油馬鹿には、ホンマたまりまへんよ!鶏がら出汁&魚出汁もうめぇ〜!麺も平打ちでしっとりとええし、背脂も油通りしてあって香ばしくて食欲をそそります!おいちぃ〜!!近所に絶対ほしいお店や!

おっつあん@岡山笠岡市  おっつあん@岡山笠岡市を含むブックマーク

 とんこつしょうゆ 580円

移転後の初訪悶!大将カウンターで一杯やりながら友人と談笑してはりますた(^-^;。がっつりととんこつをいただく。ここの出汁はしっかりしているので安心して食べられる。ただ、麺は#28くらいの細麺なんで関係者はご注意ください(^-^;。

栄清丸@岡山笠岡市  栄清丸@岡山笠岡市を含むブックマーク

 もやしそば 530円

岡山ラーメン界の大御所あがるたさんご推薦の一杯(^-^)。シンプルかつオーソドックスなお味ですねぇ〜♪鶏がらベースであっさりと仕上げてあり、ややチー油は多めっすね。どっさりのもやしと笹切りネギがええ感じでおますな(^-^)。

麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ル  麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ルを含むブックマーク

 ゾンビそば 700円

岡山からの〆は、ゾンビにしますた!(^0^) んまい!!

LiLi 2007/03/29 23:56 すご。
今日「のぞみ」で通り過ぎたんが口惜しい。。。
懐かしの福山『自由軒』で一杯やって、〆のラーメンしたかった〜うらやましィ〜。
『朱華園』は20年以上前に本店に行ったけど、『チキンラーメン』との因果関係を疑ったまんま立証はしていないわ。今回『博多だるま』を食して思ったんは、『宝屋』はこれを目指しているのんかいな?

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/31 23:18 岡山&広島もええですね!だるまは未食なんですぅ〜(^-^;。

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2007-03-23

天神@滋賀草津市南笠  麺天神@滋賀草津市南笠を含むブックマーク

 らー麺(背脂醤油) 680円

3/19(月)にちょっと場所的に悪かった笠山のお店から、こちらのお店に移転してリニューアルオープンすた。大々的に移転を宣伝せずにひっそりと移転している(^-^;。店内も広く明るく店員の接客も一新してええですな。とりあえず、看板メヌー(メヌーのトップにあるラーメン)をちう悶すた。

正直見栄え敵にもゴタゴタしてあまりそそられないビズアル(^-^;。背脂もチャッチャ系ではなくって殆ど液化した脂で動物系スープとの相性が良くない。味付けも唐辛子の分量が多いのか見た目と違って辛さが来る。これは子供や辛いもの嫌いな人が食べると大変ツラいでせうな(--;。ちょっとバランスが悪いとオレは思う。チャーシューも旨みが薄いし、味付け煮玉子も剥き方がヘタクソでキレイくない。

ん〜〜〜、これで680円はキツイでしょ!心機一転するなら、とことんこだわってやって保水ですね。

緑亀緑亀 2007/03/30 21:54 今月始めに行った時は盛り付けもキレイでしたが???お店変わると色々あるんですね。あの辛さは人を選ぶでしょうね、緑亀的には好きな味なんですが・・・。本日、ブログに引かれ南草津に向かうもひとしに吸い込まれました。九州風がコッテリ豚骨に化けてました。煮卵、木耳なし(/_;)シクシク。然らばとたかに向かうも今日はシャバかったです。・゜゜・o(iДi)o・゜゜・。エーン。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/31 23:17 もうちょっと味の方も見直しをされるとよいのにね。ひとし&たかですか?乙です(^-^;。

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2007-03-22

ととち丸@滋賀大津市大江  ととち丸@滋賀大津市大江を含むブックマーク

 こってりしょうゆ 600円

器がバージョンウプして視覚的にも旨そうに見えますな(^-^)。味は変わらず美味しいです。またーりと#22の中太縮れ麺をすするとたまらん(^0^)。チャーシューも旨いなぁ。

 中華丼(裏メヌー)

チャンポンが出来るから中華丼も出来るやろうと大将に頼んでみたらやってくれますた(^-^)。個人的にはトロトロした餡かけが好きなのでハマりそうっすね。

あっ、これは忙しい時に頼んだら怒られるかも知れませんので、こっそり頼んで見てください。責任は、持ちません!(核爆)<無責任

【お知らせ】

先週発売されたLeafの別冊で「滋賀のおいしいとこ」みたいなタイトルで滋賀県内のグルメ情報が載ってる雑誌にととち丸も(コーナーの一番最初に)掲載されています(^-^)。またTVに出る日も近い?(爆

TackeyTackey 2007/03/23 19:41 某店某所の試作つけ麺、さっそく参戦されてたんすね。ゾムビさん的には出来はまだまだっすか?上の中華丼美味そうっす。こっそり頼んでみます。(他にお客さんいない時に)

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/23 22:34 RedTackey>毎度!次の日に行きますた。オレの持っているつけめんとしての完成度で評価しますた(^-^;。あくまでもオレの個人的な意見だす。中華丼はこっそりとネ!

緑亀緑亀 2007/03/23 23:22 最近ととちは背脂増量中でしょうか???20日に行きましたがゾムビ仕様かと見まがうようでした(ノ゜゜)ノ。最近、海坊主@下豊浦にはまりかけてるせいか強烈でした。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/24 00:51 緑亀さん>どないでしょ?大将の気分でしょうね〜。しかし、海坊主@下豊浦って初耳です(^^;。安土に新しいお店が出来たんですか?

緑亀緑亀 2007/03/24 10:32 ラーメン酒場海坊主といいます。下豊浦交差点を琵琶湖側へ700mほど行った右側です。2年ほど前に開店したそうです。軍鶏のガラにトンコツをプラスした醤油ラーメンです。
駐車場の情報有難うございました。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/25 15:31 緑亀さん>ありがとうございます(^-^)。あまり通らない通りにあるんですね。また機会をみて行って来ます。もし営業時間・定休日などわかれば教えていただけませんか?

緑亀緑亀 2007/03/25 21:56 昼営業11:30〜13:30 夜17:00〜21:00 水曜定休です。海坊主(店主)vsソムビどっちが強かったか教えてくださいヾ(^▽^*。ちなみに背脂補給不可か・と。

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2007-03-21

無鉄砲@京都木津町梅谷  無鉄砲@京都木津町梅谷を含むブックマーク

 限定:めひかり醤油そば 700円

HPによるとそろそろ終わる頃なのかな?と。終わる前に食べておきたいと呪悶「スープスクナメ」を唱える。

これは、優しい味わいですね〜♪じんわりと後から旨みが増してきて美味しいんです。麺ももっちりしっとりとええ感じでございます。ネギはちょっと辛めですが、アクセントになってええかも?(^-^;しかし、これにネギオを言うたらツライやろなぁ〜(^-^;。

 とんこつ 650円

呪悶は、「ヌキチョヒカタネギオスープスクナメ」どす。開店前からヤス店長にハッパ掛け杉たせいか、ケフのスープはヤケに脂っぽい(^-^;。ん〜〜、ただ単に煮詰めますたと言うやうな感じを受けますた。いつものようなコクと甘味が足らない。ガンガれヤス店長!!

 赤迫店主の作品

さてさて、現在赤迫大将は、東国原知事で有名になっている宮崎の地で土と格闘しております(^-^;。上の画像の通り、お店で使う器類を作成中なのであります。お客様が喜ぶ顔を思い浮かべながら愛情を込めて1つ1つ作っているようです。画像は、餃子の皿と御飯のお茶碗。色合いがええ感じですね。まだまだ続々と登場してくるようですのでお楽しみに!(^-^)

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2007-03-20

新福菜館@京都たかばし本店  新福菜館@京都たかばし本店を含むブックマーク

 中華そば 600円

ケフは朝の8時に乳店。いわゆる朝ラーでございます(^-^;。こんな早くからラーメンが食べられるって幸せですね!

呪悶は「カタシロネギ」。本店は、醤油の旨みで食わせますが、出汁の味わいを楽しみたいのなら絶対天神川店に限るな(^-^)。

緑亀緑亀 2007/03/23 23:39 天神川は路駐可能でしょうか?何せ愛車が車高ベタベタのミニなんでコインパーキングには入れませんo( _ _ )o。過日の本店では半分位でギブアップ。天神川店でリベンジです。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/24 00:49 緑亀さん>天神川は路駐が多いですね。でも、道を隔てた隣の駐車場に無料の駐車枠がありますよ(^-^;。

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2007-03-17

某店@某所  某店@某所を含むブックマーク

 つけめん:試作

ほう!、ガンガってるがオレの好みからすると、まだまだ大人しく優し杉る(^-^;。

臣 2007/03/18 12:08 つけ汁に浮いているのは何ですか?
コーン?
んなわけないか。(^^ゞ

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/18 16:45 臣くん>いわゆる、揚げ玉っすね。臣くんも好きやと思うで(^-^)。

月 旧一月 旧一 2007/03/22 13:15 何や、「麪をわしわし喰らふ」快感からは程遠ひ、平麪やんか

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/23 00:08 月さん>だから、まだ試作やって…(^-^;。これからこれから!

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2007-03-16

スガキヤ@滋賀大津市ヒカリ屋瀬田店  スガキヤ@滋賀大津市ヒカリ屋瀬田店を含むブックマーク

 ラーメン+サラダセット 560円

コショウをどっさり掛けていただくのがオレ流(^-^;。スープは黒っぽく咳き込むくらいに!

福三@京都北区紫竹栗栖町  福三@京都北区紫竹栗栖町を含むブックマーク

 明日に向かって走れ! 750円

某宴会後に、気になっていた道阿帽圓。これから向かうと閉店間際になるので電話確認してからね(^-^;。

これは「ラーメン荘 夢を語れ」インスパイヤと言うべきであろうか。道絢体、二郎で食べたことがないから二郎インスパイヤではないな(^-^;。3回ほど「夢を語れ」に行かれて、まかないで遊び半分で作ってみたらなかなか美味しかったので裏メヌーで常連に食べてもらっているようでし(^-^)。

やはり上品な道阿世韻△辰董◆嵬瓦鮓譴譟廚茲蠅上品に仕上げてあります。バランス的なまとまりも道阿諒が上だとオレは思います。道暗ゲフィンなラーメンっちうことで出来た「明日に向かって走れ」(吉田拓郎の歌にもこんなんありましたね)、美味しいです(^0^)。出汁もしっかり効いてるし、つけめん用の平打ち麺も相性ええし、背脂多めでガッツリいけて、野菜(キャベツ・もやし)もたっぷり、チャーシューも分厚くきってあるし、満足度高いっすよ!

材料があれば、常連だけでなくても出してくれますので、興味のある方は是非どうぞ!!d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

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2007-03-14

綿麺@大阪松原市松ヶ丘  綿麺@大阪松原市松ヶ丘を含むブックマーク

 らーナビ限定:ブヒィヤベースフランスパン 900円+100円

メヌーの雰囲気でも分かるように豚とブイヤベースコラボさせたスープなんですね。これが意外と面白い味ですた。こってりしてるんやけどあっさりして食べ易い。麺は、#16くらいの平打ちでコシもあって滑らか。具材も豊富(烏賊・ゲソ・アサリ・白身魚・海老・ホタテ・エリンギなど)に入ってて楽しいラーメンです。ここにレアチャーシューが乗っているとなお良かったのになぁ〜と(^-^;。

ごはんの代わりに珍しいパンが提供されています。この皿の片隅にガーリックバターが添えてありパンにガーリックバターをつけて、且つラーメンのスープをつけて食べるとまた味が変わって美味しいっすね(^0^)。しかし、残念ですがこのメヌーも明日の15日でおしまいです(;_;)。

無鉄砲@大阪浪速区大国町  無鉄砲@大阪浪速区大国町を含むブックマーク

 正油ラーメン 650円

久々に行く。乳店に入ると店内に7名様がお待ちですた(^-^;。でも、回転が速いので5分くらいでカウンターに案内される。ケフは、ハナから「正油」と決めていたので呪悶は「ネギオスープスクナメ」。

ん〜〜、スープは、アゴが良く効いて旨いなぁ〜。麺も一時期のことを思うと良くなってます(^-^)。チャーシューも噛めば噛むほど旨みが出て美味しい。けど、ケフのネギオは辛くてスープの味を邪魔しよる(^-^;。とんこつなら気にならんやろうけど、あっさり志向の正油にはちょっと合わないな。でも、ガンガってるドリー店長やコーイチ見てると嬉しくなるなあ(^-^)。

LiLi 2007/03/16 09:55 また〜、昨日行ってきたとこだわ〜無鉄砲。。。
二十歳ボーイはコーイチ君って言うのかな?オカンは37歳しゃかりき兄さんと同い年やわ、うぷぷぷっ・・・
呪文もしっかり憶えていて、カーワイイ!孫みたい。
隣の人の醤油らーめんが気になり、次回は勇気を出してトライしようと思っていたところやったんよ。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/17 16:20 Liさん>そっすか!1日違いでんな(^-^;。名前はコーイチでし。ぷよぷよでオモロイでしょ?正油は旨いっすよ!とんこつほどのパンチはありませんがスッキリっす。(^-^)。

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2007-03-13

麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ル  麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ルを含むブックマーク

 ゾンビそばプロトタイプ

これは携帯サイト超らーめんナビとのタイアップの限定です。提供期間は、3/16(金)から4/15(日)まで1ヶ月間、夜の部(18時〜)限定15杯です。一応、表メヌーにデブーですが、らーナビ会員が携帯サイトの「限定チケット」を提示しないと食べられませんので悪しからず(^-^;。

画像は、提供がはぢまってからウプしやす(^-^;。ま、内容はいわゆる油そばです。裏メヌーで何度か出て来ていますが、完成度は高いでし。ご期待下さい!(^0^)

ラーメン軍団@京都一乗寺  ラーメン軍団@京都一乗寺を含むブックマーク

 原点ラーメン 600円

ケフは23時を回って行くと、看板が消えている!?ヤベっ!!と思って店内を見ると客がいるので半ば強引に乳店する(爆。やはり看板を消しているだけあって重厚スープがもうない(^-^;。なので原点をもらう。こっちの麺は細麺なので重厚用の中太ストレートを合わせてもらった。

ん〜〜〜、スープが以前食べたものと比べると、押しが弱くてまぁ〜るくなった感じがした。これは出汁がだいぶ白濁してきたせいなのか、それとも醤油ダレが弱くなってしまったのか?もう少し醤油の主張が欲しいな。麺は、こっちの方が食べ応えがあって好きですわ。

ちなみに、画像にある半熟煮玉子はオプションでし。メンマは、現在仕込み中で今後載るかは分かりません(^-^;。

ラーメン軍団のお知らせ】

3/19(月)から平日お昼限定ランチセットが始まります。

原点ラーメン+ごはん 500円のみの1点提供で営業開始します。

11時30分〜13時30分 月〜金(平日のみ)

※重厚ラーメンは、ありませんのでご了承ください。

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2007-03-10

綿麺@大阪松原市松ヶ丘  綿麺@大阪松原市松ヶ丘を含むブックマーク

 つけめん(並) 800円

久々に訪悶。麺は全粒粉配合の#16くらいの太平麺で歯応え食感がええですな!つけ汁もよく絡みます。つけ汁は、とんこつベースのこってりしたアツアツ。汁の量もたっぷりと入っているためなかなか冷めなくて最後までアツアツでいただけるのが嬉しい(^-^)。

つけ汁の中にもサイコロのチャーシューがあり、麺の上にはレアチャーシューが入ってて美味しい!このつけ汁に魚粉をどっさり入れたら烈士洵名みたいになるなぁと思うのはオレのだけかな?(^-^;逆に烈士洵名は、このつけ汁の量を見習って保水悶である(爆。

 ぎょうざ 250円(通常300円)

一緒に頼んだげうざ。お昼のランチセットには、げうざ+ライスが250円と超お得っすよ!他にも唐揚げのセットもありますた。げうざは、中の餡にもしっかりと味が付いていますのでタレをつけなくても美味しくいただけますよん(^-^)。

3/15まで携帯サイトの「超らーめんナビ」の限定を夜だけやっておられます。ラーメンイタリアンな味に挑戦しているとか。これは終わるまでに行かねばなりませんね!(^0^)

臣 2007/03/12 22:57 つけ麺のつけ汁は多いほうがいいですな!!

豆奴豆奴 2007/03/13 17:50 遠方からお疲れ様です☆あれ?大盛りではないんですね(^o^)笑

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/14 01:26 臣くん>ほーですな!やっぱりつけ汁が冷めると食べる気も冷める?(^-^;
豆奴さん>はい、たまには少食で…(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

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2007-03-09

ラーメン軍団@京都一乗寺  ラーメン軍団@京都一乗寺を含むブックマーク

 重厚ラーメン 600円

1週間ほど前に店主から「遅めの時間は、スープがコッテリよん♪」と連絡を頂いていたのだが、やうやく行くことが出来た。24時前に訪悶。もちろん重厚を頼んだ。

連絡いただいた時から客の反応を見ながらスープ作りをしており、その結果ケフは「天一レベル」のコッテリ度であった。連絡もらったときはムテやまりお以上の濃度だったとか(^-^;。あ〜、これが食べたかったな。でも、やや醤油ダレが辛めだが、天一よりも旨い(^-^)。はやり、濃度が濃くなってくると気になるのが麺との相性やね。コッテリになるほど麺の弱さが目立ってくるのが残念ね(^-^;。

と、言うことで、店主は開店以来休みなしでガンガってはります!っても、今は夜の部だけですが(^-^;。この夜の部も18時〜23時となってますが、現在は25〜26時くらいまでやってはりますので夜中に小原が空いたなと思ったらどうぞ!!特に遅めの時間は濃度が濃い目になっているのでコッテリ好きにはたまらないかも?(^0^)

開店当時からいろいろ取材を受けて、昼営業もやる予定だったのですが準備不足などから夜だけになったことを凄く反省しておられます。それでもうすぐ昼の部も営業される予定だそうです。また、情報を頂いたらここでもお知らせします(^-^)。

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2007-03-06

幸楽苑@滋賀草津市  幸楽苑@滋賀草津市を含むブックマーク

 海老ワンタンめん 619円

ん〜〜、なんだかね〜。後味の悪さが気に入らない。麺は、割と好きな部類に入るのだが…。

LiLi 2007/03/08 21:02 ん〜、何で同じこと同じ頃に思うかなぁ。うちは5日に山科店へ行ったの。¥390のつけ麺は¥390の味やったわ。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/08 23:00 Liさん>気が合いますなぁ〜(^-^)。麺はええんですけど、スープがアキマヘンな。24時くらいに仕事帰りで腹ペコだったんで入ってしまいますた(^-^;。

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2007-03-04

無鉄砲@京都木津町梅谷  無鉄砲@京都木津町梅谷を含むブックマーク

 とんこつ 650円

ちょこっとご無沙汰しておりますたぁ〜、とぅいまてぃぇ〜ん!!(^-^;。ケフの呪悶は「ヌキチョヒカタネギオスープスクナメ」でし。ケフもとんこつの甘味がすんげ〜感じます。濃度的には少し・ほんの少しだけ水っぽいかな?と思いますたが、じぇんじぇん旨い!!それに麺の状態がすこぶる良くなって来てますね(^0^)。太さは若干細さを感じますが、食感と縮れ具合がめちゃええ感じです!!美味しい!!。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル

まりお流@奈良奈良市尼辻  まりお流@奈良奈良市尼辻を含むブックマーク

 今週の創作:濃厚溜り醤油ラーメン

そのまままりおさんとこに流れて〜、今週の創作ラーメソ(^-^)。鶏の旨みがじっくり味わえるスープはあっさりでし。んで、豚バラのスライスがどっさり入って、ここからこってり感を演出しています。出汁がしっかりしているから美味しいっすね!そしてめヅラしいのが三角形をしたメンマ!!見た目も面白いし食べても美味しい。しかし、メンマをかじるところを間違うと噛み切れませんのでご注意(^-^;。

きむきむ 2007/03/05 01:49 いつも楽しく拝見しております。
質問なんですが、ぞむびーさんがいつもムテで
唱えてらっしゃる呪文の最初の部分「ヌキ」って
何を抜かれてるのでございますでしょうか??
宜しければ御教え下さいませ。

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/05 08:16 きむさん>「ヌキ」は、化学調味料を抜いてもらっております。ムテのスープには、入れなくても全然美味しいですよ(^-^)。

JOGJOG 2007/03/05 12:10 PM6:30頃、遊びの帰りに家族で行きましたが、ほぼ道路まで伸びる大行列・・・。
あきらめて帰りました。
気候が良くなってきたので、これからの週末は大行列覚悟かな?

ramen-zombieramen-zombie 2007/03/08 19:58 JOGさん>諦めますたか(^^;。もう全員で並ばなくてもええから並んであげたらお父さんの株が上がったのに!

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2007-03-02

彩色らーめん きんせい@大阪高槻市栄町  彩色らーめん きんせい@大阪高槻市栄町を含むブックマーク

 本日の限定:超こってり節粉つけ麺大盛

この日、限定がコレだ!六厘舎や烈士洵名のインスパイヤラーメンみたいでし。濃厚でうまぁ〜い!!節もタプーリ入っていますが、まだプラスして入れてもらいますた。それに、それにつけ汁に浮かぶ白い点々は背脂のブロックだす!!w( ̄Д ̄;)wワオッ!!大きな白い物体2つは鶏団子ですが、それ以外は全部背脂っ!!(; ̄ー ̄川 アセアセ濃厚な上にまた濃厚なんでとんでもない状態に(核爆)。スープのお味は濃厚な動物系に節が加わって美味しい。酸味がなくオレの好みでし。

これがまた旨いんだな!!つけ汁も烈士洵名のように少なくてすぐにヌルくなんてならないし、アツアツでタプーリと入っているし、大盛の400gを最後まで美味しくいただける!!やっぱし、こうでなくっちゃね!!

【きんせいのお知らせ】

3月4日(日)〜3月7日(火)まで連休を取られますのでご注意ください!!

麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ル  麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ルを含むブックマーク

 ラーメン 650円

きんせいを後にして、ホンマはラーメン軍団@一乗寺に行く予定だったが、店主から「ケフはスープが終わってしまいますた」とご丁寧に連絡いただいたので行き先を変更(^-^;。

さっきがこってりだったんで和風煮干でも食べようかと頼んだら、もう終わってマスタ。で、ラーメンに。ケフのスープは、やや豚頭の臭いがしますたが、まぁ嫌になるレベルではないのでよしとしませうか(^-^;。

 コシタンの逸品

チャーシューの味噌煮込みですた。ええ味出してます!!(^0^)

しゃかりきのお知らせ】

3月5日(月)は、都合により臨時休業されますのでご注意下さい。替りに3月6日(火)は、定休日ですが、臨時営業されます。

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