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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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●ラーメンゾンビのアンテナ



2010-06-02

ビストロ こぶ志@京都:三条御前下ル  ビストロ こぶ志@京都:三条御前下ルを含むブックマーク

 2周年記念限定メヌー 900円

2周年、おめでとうございまし(^-^)。しかしまぁ、ラーメン屋なのにイタリアン提供するとはコレ如何に(^-^;?以前は、居酒屋に居たそうやし、どっからイタリアンが来たのかしらねぇ〜(^-^;。

大将ビックリ?のお客さまで8人待ちでござひますた(^-^;。20分ほどして、着席っ。

 ドリンク

 ペリエ

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ワインなぞ飲めんのでアルコールが入っていないペリエをチョイス。

 スープ

 ポタージュ「焼いも・か・も」

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器もアツアツで最後まで冷めることはなかった(^-^)。ニャるほど、濃厚ポタージュに鴨を使うなんぞはなかなか考えつかんでしょうな。上に掛かるパウダーはカレー風味に変えてくれる。

 前菜

 塩釜チャーシュー with ドロ弐号

 リベンジソースグレープフルーツの冷製パスタ

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ドロ弐号をまったくホメなかったのを知っている店主は、ズッキーニをわざとべつにしてくれた(^-^;。でも、このチャーシューとズッキーニの相性は全然悪くないやん(^-^)。ウマっ!

冷製パスタでしが、酸味のキツいものですが、これはこれでじぇんじぇん食べれますえ〜。爽やかにさっぱりと後口に残らなく美味しい。中華麺じゃなくて、パスタやしネ。

 主菜

 牛フィレ肉ソテー恋玉パテと共に

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ソースには、先月ゲソテイのマー油?と同じく、お茶をあしらったものになっているとか。お肉は、柔らかくて美味しいね〜。一緒に添えてある特製の味噌ソースを絡めるとめちゃウマいっす!

ここまで出したら、デザートも出して欲しかったな(^-^;。

しかし、この大将も引き出し多そうやな〜(^-^)。



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