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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2010-08-04

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門 麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

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 本日限定

 鮮魚白湯(鯛) 880円

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ケフは、待ちに待った?ゲソテイの日(^-^)。今回は、前売り券みたいな感じで先に食券を購乳しているので、シャッターして確保することなく営業時間内に行けばいいので楽ですね(^-^)。先客一人、後客2人のゆっくりしたゲソテイの日どした。

さて、ラーメンは丼に顔を近づけると鯛の香りがふわぁ〜んと。スープは、最初にやや臭みを感じますが、鯛とは思えないくらいの濃度で食べやすく美味しい〜(^-^)。麺は、2種類の違う麺帯を合わせて2層にしているんだとか。しっとりとしていいネー。

鯛だけでこれだけの旨味が出ているのは、魚好きには言うことなし!でしょうな(^-^)。次のゲソテイも楽しみだ♪



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麺屋白頭鷲 ラーメン / 栗東駅
★★★★ 4.0

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