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2011-07-31

屋台ちかみちラーメン@奈良:磯城郡川西町  屋台ちかみちラーメン@奈良:磯城郡川西町を含むブックマーク

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本日で油そばが終わってしまうと大将ツイッターでつぶやいていたので、これは行かねばと向かう。だいたいの地図を頭にインプットして迷わず無事に到着。屋台と言うにはふさわしくないやうな(^-^;。厨房設備を完備したマイクロバスに、食べるところはクーラーの効いたプレハブ小屋。食べ手にとってはありがたい設備ですね(^-^)。屋台ということでセルフのスタイルをとっていますが、プレハブで待っているとラーメンを運んでくれますし、返却するときも丼などをプレハブから持って出たら回収してくれますた(^-^)。油そばをちう悶www。


 油そば 800円

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丼が小さいっすなぁ、かき混ぜるのがちと大変そうや。具材もそない多くもないからまだマシか(^-^;。丼の底から混ぜる混ぜる…と、ええ色合いになって来ますた。うん、麺は平打ちの太麺ですが、モチモチチュルチュルと歯応えもええし美味しいなぁ〜。タレは油そばだけあって、油がどんどん感じられるようにチューニングしてあるのかな?個人的には、この油がモサモサして醤油などの味わいをスポイルしている感じがする。短冊チャーシューは、混ぜ易くて美味しい。


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途中から生卵を入れて、辛味が欲しかったので唐辛子をフリフリ。玉子がまろやかさを出して油感を少し落としてくれます。唐辛子は、加藤屋と同じなんか、辛味はあましない(^-^;。

食べ終えて、ポットに割りスープがあるので、こちらを注ぐ。食後のスープでさっぱりと ネ。

これが800円かぁ、ちょっと割高感があるなぁ。汁なし系でこの値段はコスパ悪しとオレは感じた。


関連ランキングラーメン | 結崎駅但馬駅黒田駅

屋台ちかみちらーめん ラーメン / 結崎駅但馬駅黒田駅


総合★★★☆☆ 3.0

屋台ちかみちらーめんラーメン / 結崎駅但馬駅黒田駅


総合★★☆☆☆ 2.5
総合★★☆☆☆ 2.5

がむしゃら@奈良:大和郡山市上三橋 がむしゃら@奈良:大和郡山市上三橋町を含むブックマーク

 純とんこつ 700円

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ちかみちラーメンからこちらに向かう。到着するも14時杉で5人待ちとは、アキちゃんもやるなぁ〜(^-^)。呪悶は、「ヌキネギオスープスクナメ」でちう悶www。

お〜、盛り付けは最高にキレイだね(^-^)!ケフのスープは、アキちゃん作にしては重いなぁ〜(^-^;。もっと軽くて旨味のある豚骨が食べたくてこちらに寄ったのだが、このスープだと京都本店ヤス店長と方向が同じになって来た感じだ(^-^;。

麺は、ノーマルで頼んだし食感的にはボソボソした感じはなくて良かったのだが、やはりモチモチ感が足りない。モチモチした食感と麺自体の味わいも前の太麺の方が好きやったなぁ〜(^-^;。まぁ茹で時間などの問題で店の回転が悪くなるのも分かるけど、味わいそのものを悪くしてしまうの考え物かなぁ〜(^-^;。麺を細くしたいのであれば、いっそのこと無鉄砲と同じ麺にしてくれる方がいいかな。「太い麺の無鉄砲、がむしゃら」が復活して欲しいと願うばかりっす。


関連ランキングラーメン | 帯解駅

無鉄砲弟子がむしゃら ラーメン / 帯解駅
★★★☆☆ 3.5

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2011-07-30

中華そば専門店 星竜@滋賀:栗東市辻  中華そば専門店 星竜@滋賀:栗東市辻を含むブックマーク

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ブログ読者のF.Uさんから情報をいただきました、ありがとうございます。早速行って参りますた(^-^;。


 オープン記念価格

 中華そば(並) 500円

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店の名前だけ見ても「こんな店京都にあったっけ?」と思ってましたが、地図を見ると思い出しました。本店は、京都の北大路通りからちょっと北に入ったところにあります。大学生の頃に一度だけ食べた記憶がありますが、味の方は全く覚えがありません(爆)。ちなみに、この店舗は、本店からの暖簾分けだそうです。本店大将も1ヶ月ほど店を休んでこちらに詰めておられる気合の入れようです。

11時杉に到着すると営業札がまだ「準備中」のまま。でも、暖簾は出ている。やっぱり最初はゴタゴタして間に合わんかったのかと、しばし外遊www。リベンヂしてみると「営業中」になっていたので乳店。オープン初日だからごった返すまでは行かないにしても、げうれつくらいあるだろうと覚悟して行くも、すんなり入れた(^-^;。他で宣伝とかしてへんたのかな?家族ヅレが3〜4組だった。ラーメンのメヌーは、中華そば(並・大)とチャーシュー麺(並・大)のみとシンプル最初は何も呪悶を唱えず、デフォの中華そばの並をちう悶www。

見た目もシンプルオーソドックスな感じです。スープも少し甘めの醤油ダレを使った豚骨醤油っすね。化学の力も使いながらの優しい味わいでホッコリする感じどすえ。麺は、22番くらいのストレート麺で棣鄂製。何も言わないでちう悶するとヤワいので固めを推奨しますwww。チャーシューは、脂身の少ない肩ロースでしょうか、柔らかいのですが少々スカスカ感がありますなぁ〜(^-^;。メンマは、出来合いっぽい。

この近辺には、栗東なかまる・天下一品・ちゃんぽん亭などの強豪店があるので、しっかりしないとあとが大変そう(^-^;。ガンガってください。

キレイな店内は、やや狭いものの、カウンター5席、4人掛けテーブルが2つ、こあがりの座敷に4人掛け机が2つと割りと集客できますね。

8/5までは、オープン記念として中華そば並をワンコインの500円で、ライス無料サービスしているようなので、気になったシトはこの期間ちうにご賞味あれ!


関連ランキングラーメン | 手原駅守山駅

中華そば専門店 星竜 ラーメン / 手原駅守山駅


総合★★☆☆☆ 2.0
総合★★☆☆☆ 2.0

滋賀B級グルメバトル@滋賀:浜大津特設会場  滋賀B級グルメバトル@滋賀:浜大津特設会場を含むブックマーク

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まぁいろんな種類のB級グルメが60店舗も集まるとなれば行くしかないでしょう(^-^;。15時杉の暑い最中に行きますた。このイベントの宣伝も大々的にやってますたが、直前に大雨が降ったので少ないかな?と思いきや、シトシトシト!!シト多杉!!しかも気温が高いのとシトの熱気でムンムンと暑い(--;。


 スヤキ 200円

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ケンミンショーとかでも取り上げられていたので興味深々。出来上がったところにコショウとソースを掛ける。うん、ウモー  ないwww。こんなんかいな(^-^;。


 長濱 侍ら〜めん 300円

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ほ〜、名前からしてカッコエエがな。で、スープ…  。で、麺…  。で、具…  。で、量…  。何が侍?どこが侍?スガキヤのがよっぽどマシ!(--;。

B級どころのレベルやないぞ(獏)。長浜からの出店だそーだが、長浜と言えば梅花亭があるじゃないか?ここが参加していれば、もっとマシになってたカモ…。


 COTOCOTO煮込んだ

 近江牛らーめん 400円

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これは冷やし。この暑い最中の一品としてはありがたい(^-^;。スープは、なかなか出汁しっかりしてるやん(^-^)。麺は、多加水めの細麺ですがチュルチュルシコシコっといいね。近江牛のチャーシューがややアブラが回っているのが残念だが、柔らかくて美味しい。お好みで柚子コショウのタレを掛けて食べるとええよ。これはアタリやった(^-^)。


 肉ざる 500円

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竜王からの出店。近江牛を使っているから高いんやろうなぁ〜。そばは、ごくごく普通。返しもねぇ〜。肉も「多めに入れときました」と言うてたけど、こんなけ(^-^;。甘めに煮込んであるからか、肉の旨味がそないに感じられずに残念どす。


 びわ湖ドッグ 200円

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ワカサギをフライにしてホットドッグ風に仕上げてある。ソースは、タルタルソースと特製ピリ辛ソースがあり、ピリ辛でちう悶www。ふん、頭を取ったワカサギがカラッと揚げてあるのでサクサクっと美味しい。けどピリ辛ソースが何も辛くない(^-^;。これはオーソドックスにタルタルソースにしておけば良かったかな?(^-^; 欲を言えばワカサギを2匹入れて欲しかったwww。


 近江もちっこ! 200円

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まぁいわゆる黄な粉餅のデザートですな。ちょっと甘めですが、これはこれで(^-^;。


まぁなんせか暑かったしシト多杉ですた。目的のお店に行くのに一苦労。げうれつしてるのは仕方ないが、通りを塞いでいるので往来できない!各ブースともちゃんとげうれつを横断するエリアを設けて安全に通れる通路を確保して欲しいですな。健常者はなんとかすり抜けられることは可能ですが、車椅子松葉杖など障害を持っておられる方のことを何も考えてないイベントだと感じた。せっかく遠くから集まって来るのに散々な思いだけを持ち帰ってもらっては、来年イベントは人数減るやろうね。あと、早々と売り切れで屁店する店もあったりと問題も山積みやと思いますわ。

来年は、もっとしっかり頼みますよ、とっくりの大将っ!!

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2011-07-28

麺屋風火 大津青山店@滋賀:大津市青山五丁目  麺屋風火 大津青山店@滋賀:大津市青山五丁目を含むブックマーク

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おっ?!海苔が食べ放題なのねぇ〜。海苔好きのシト、必見!!(^-^)


 今週限定

 カルボナーラ風

 豚骨ラーメン 800円

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只今、面白い企画(平日ゲソテイっす)開催ちうで、なかまる系列「次期店長候補が作る創作ラーメン」みたいなもんをやっていて、今週はこの「カルボナーラ風豚骨ラーメン」だ!これをちう悶www。

ふんふん、カルボナーラを謳うのにやけにスープが多いな(^-^;。まぁカルボナーラ風と言うことだし。豚骨スープに玉子を入れて溶き倒しました!って言うくらい泡立ってるね。豚骨がややマイルドになるし、豚骨に玉子も悪くないね。麺は、ドラゴン麺かと思いきや、このラーメン専用にうっているやや多加水のプリプリした弾力のある麺です。スープを弾かず割りと絡んできて相性もいいね

やや小ぶりやけど肉厚もあって、ここのチャーシューはウマイんだなぁ〜(^-^)。肉味噌も合う合う。小松菜は、オレ的にはイランね(^-^;。変に旨杉るから、ご飯が欲しくなるし、食べた後は喉が渇くのに注意(^-^;。

値段やけど、これが700円ならリピートするかな?800円は、コスパ悪しネ(^-^;。来週は、栗東なかまるの次期店長候補が作るようで、どんなんが出て来るのかなぁ〜、楽しみ?


関連ランキングラーメン | 南草津駅

麺屋 風火 大津店ラーメン / 南草津駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2011-07-27

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

 今月限定

 冷やし中華 700円

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リョータ店長に「今月ゲソテイの冷やしも食べてね!」と言われていたので寄ってみる。するとめヅラしいシトにバッタリと(^-^;!ほな、本題にwww。冷やしにシークヮーサー醤油?とゴマダレがあり、醤油にすっぱいのはただの冷麺みたいで好みやないので、ゴマダレをちう悶www。

麺にほうれん草を練りこんだ緑の翡翠麺を使っている。色取り的には爽やか系だね(^-^;。で、リョータが気を利かせてオレ用に辛さマシにしてくれたようで、ゴマダレの甘味とラー油の辛さが今井亭ピンっと来ない(^-^;。それにやっぱり酢が入っているのでそれも加味している。辛味なし・酸味なしのゴマダレの優しい(これ大事!)甘さだけなら、もうちょっと好みに入ったかも?(^-^;

具材にもアクセントがあっていいとは思うが、オレ的には号虎テシの冷やしともあきまへんゎ。来月のゲソテイは、冷やしラーメンだそうで、そちらに期待するお!


関連ランキングラーメン | 河瀬駅南彦根駅

ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2011-07-26

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門 麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 ラーメン 700円

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ラーメンをちう悶www。ただのラーメンではないのだ!スープは、つけ麺用のんで食べるYO!

ほ〜濃いな。でも、十分ラーメンとして食べられる。節系の旨味がタプーリで後を引くなぁ〜。つけ麺で食べている時に感じるエグ味がラーメンでは少なく感じるお。

これだけスープがしっかりどっしりすると具材もそれなりに強化せんと箸休めにはならへんで(^-^;。特にタマネギ・メンマをね!www

今後の展開が楽しみだ!


関連ランキングラーメン | 栗東駅

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2011-07-25

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚骨 650円

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豚骨をバリカタでちう悶www。

うん、ウマイん!前回よりも濃度が上がってグンッと骨の旨味が出たね。麺にグイグイ絡んで来るよ。いいよ〜、いいよ〜ん(^-^)。その調子でもっともっとね(はぁと)。でも、こうなるとマスマス麺が役不足だわな(^-^;。

 替え玉+明太子

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前に食べた赤い麺があったので、それを替え玉にチョイス。ほんでもってトピに明太子をオーダー(^-^;。普通はこんなオーダーないから関係者は注意するやうに!

辛い麺と辛い明太子で行くよ!明太子を崩して麺に絡めて食べるといいね!でも、スープが濃いので明太子の旨さも隠されてしまうのが難点やね(^-^;。明太子自体に辛さが少ないのも弱点か。明太子トピは、シャバシャバの豚骨スープによく合うと思うのよねぇ〜。だって家では「うまかっちゃん」に明太子入れて、明太子がほんのり固まって来た状態で食べるのが好きなんだなぁ〜。

あっそうそう、九州雄の辛い限定メヌーが近々登場予定ですので、ご期待あれ!!(^-^)


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

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2011-07-24

麺屋レノン@滋賀:大津市梅林  麺屋レノン@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

【お知らせ】

7/27〜7/31まで、都合により臨時休業されますのでご注意ください。



 和風煮干しラーメン 680円

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もり〜んはこの時間一杯だろうと先にこちらへ。ここも病み上がりで大丈夫かいな?と様子を見つつね(^-^;。本日は、体調の関係もあり、メヌーを絞っての営業。煮干をちう悶www。

オレが一番気にしているのは、甘み。ここのんは大抵甘いからね。でも、これはまだ甘さ控えめで醤油と煮干が前に出てきているのでヨシとするか(^-^;。麺は、24番くらいのキイロんやなぁ〜。ふ〜ん。チャーシューな、ケフのんはウモォ〜ない。煮玉子、やっぱし甘いwww。

まぁ無理して営業するのも自分の首を絞めてるように思うので、ここはバシッとしっかり治してからやったらどーかの?


関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

麺屋レノン ラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

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 まぼちゅー

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思ってたほど?シト居ないね(^-^;。もっと並んでいるのかと…。でもまぁ、この時間で店内はほぼ一杯やし、順調と言えば順調なんかナ?(^-^; 店内に入ると昨日の荷物が「あら不思議!?」ってくらい片付いている。当たり前かwww。そんなこんなでまぼちゅーをちう悶www。

うん、昨日よりかブラッシュアップされているのでホッと(^-^;。でもね、オレが感じたのは鶏が弱いなぁ〜。他のシトの感想聞くと、油が多い、醤油辛い、魚介が薄いなど、バラバラwww。これは、オペレーションミスかいな?ま、厨房機器も新しくなったし、これから使い慣れてしっくり来るようになるんやろなぁ〜。

ま、まだまだ慣れてないのもあり本来の実力を発揮できてないと思うが、KTYのDNAはちゃんと引き継いでいるお(^-^)。ガンガれ、もり〜ん!


 唐揚げ

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幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2011-07-23

新福菜館@京都:たかばし本店  新福菜館@京都:たかばし本店を含むブックマーク

 中華そば 650円

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久しぶりに朝ラー麺をばシバきに来ますた(^-^)。開店したてでもないし、店内は混まずにどこにでも座れます(^-^)。シロカタネギオの呪悶を唱えてちう悶www。

うん、チー○な(爆)出汁加減にビシッと醤油が懐かしい。白チャーシューで麺とネギをくるんで食べる至福の時間


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麺屋風火 大津青山店@滋賀:大津市青山五丁目  麺屋風火 大津青山店@滋賀:大津市青山五丁目を含むブックマーク

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 とこ豚骨 700円

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本日(7/23 11時)オープンでしたが、所用によりシャッター出来ずに夜に行く。到着するも8人待ちと人気ありますがな?(^-^; 店の同じ敷地内に夏祭りを開催していて風火店内もちびっ子ヅレ家族がいっぱいだったので、時間がかかって待ちが出来てたのね(^-^;。

厨房に立っているのは、麺屋なかまる店主の中尾っ!山科よりこちらに期間限定で戻って来たやうでし(^-^;。やはりヤツが厨房に立つといい感じね(^-^)。で、そのお隣にはどっかで見たやうなシトがスポット参戦していますた(^-^;。製麺所の麺屋麦笑の店主もお手伝いに来てた。

んで、ここの店は「太麺専門」ってことで割り切り方がイイッすね(^-^)。太麺好きのシトにはタマラン情報ですわ。最初は風火の一番人気のとこ豚骨をノーマルにんにくでちう悶www。

野菜マシせんかったらオトナシイ悶ねぇ〜(^-^;。で、よく見ると上に茶色い物体が…。こんなの見たことないお。ちょこっと食べてみるとちょっと甘めの肉味噌なんかな?濃い目の豚骨スープに肉味噌を混ぜて行くと、ほのかな甘みと肉の旨味がプラスされた感じで良かったお(^-^)。

麺は、草津元店よりもグンっと太くなって、山科なかまるのドラゴン麺に似たものが使われているよ〜。ブリブリっと押し出した感じの形状とボソボソワシワシとした食感がイイネ!山科なかまるでは、チャーシュー旨いのに、ここはちょっと今井亭ねぇ(^-^;。でも、肉味噌も加えて全体的にブラッシュアップした風火、いいんでない?!(^-^)


関連ランキングラーメン | 南草津駅

麺屋 風火 大津店ラーメン / 南草津駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

 試作

 まぼちゅー

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風火の帰り?(^-^;にオープンを前日に控えたもり〜んとこを叱咤激励しに寄った。

ワオ、なんじゃこりゃ?!店内がまだ全然片付いてへん我那覇…(^-^;;;。明日に間に合うんかいな?とこっちが心配になってきたゎ。でも、手伝わんよ(爆)。

ま、いろいろ話しながら「今出来る悶を…」とまぼちゅーを作ってもらう(^-^;。なるほど、そーか、うん、これ以上は…www。明日は、がんばるんだぞ!


関連ランキングラーメン | 島ノ関駅大津駅石場駅

幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2011-07-22

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門 麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 ラーメン 700円

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つけ麺でなかなかグッとくるものがなかったので、ラーメンをちう悶www。

うん、節の旨味がバッチし効いてウマイ(^-^)。トロッとした動物系スープに魚介系がグイグイと押し寄せてくる。麺は、14番くらいの太麺でモッチリとウマイし、スープとの絡みもヨシ。メンマは、小さめだがコリコリッと食感がいいしね。ただ、チャーシューが如何せんオレの好みから外れるんだなぁ〜(^-^;。

やっぱりここはつけ麺よりもラーメンが完成度が高いなぁ〜(^-^;。

しかし、なんだなぁ〜、どこにも告知なしでズバッと臨時休業するのは、絶対にイカンよなぁ(-_-;。店の信頼性・信用に関わってくるZO!ちゃんと告知できる媒体なり、仲間が居るでしょうに!!店主の独りよがり勝手な都合で振り回されたら、客はたまったもんやない。もっと客に対して思いやりのあるシトやと思っていたけど…。なんとかならん??


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2011-07-21

にっこうact2@滋賀:彦根市大藪町  にっこうact2@滋賀:彦根市大藪町を含むブックマーク

 おまかせ

 カレー中華

ライス

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お気に入りの裏メヌー「燕三条」のカレーバージョンをいただきますた(^-^)。見た目は、背脂も超多くて全然カレーらしい色合いもありませんが、ほんのりとカレーの風味が漂います。漂うだけあって、カレーもそんなに主張せずに控えめになっています。ちうか、それだけ背脂が強いのかもしれませんが(爆)。

ベースの濃厚中華そばに煮干・カレー・背脂を追加している感じです。カレーの辛さと背脂の甘さがなんとも言えんハーモニー。でも、カレー中華名前を付けるのであればもっとカレーを出してほしいねタマネギとチャーシューを炒めたのんがまたカレー

ふいんき(何故か変換できないお約束)をかもし出しています。麺は、つけ麺用のものをわざとヤワヤワにして杭州飯店@新潟:燕三条らしく出してます(^-^;。そんなとこマネんでええのにwww。最後は、残ったスープにライスをぶち込んで雑炊風にして

完スペっ(^-^)。おいちかったお〜♪

ここアクトシーが今月に店もメヌーも一新する予定でしたが、8月〜9月にずれ込む見込みだとか(^-^;。いろいろと忙しそうね。


関連ランキングラーメン | 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅

ラーメンにっこうact2 ラーメン / 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

DENDEN 2011/08/13 18:05 店主が居たのでシトデナシをwww煮干しとカレーの不思議なマッチング。期待以上に旨かったっす。

ramen-zombieramen-zombie 2011/08/27 10:40 是非ともレギュラー化して欲しいっすね(^-^;。

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2011-07-20

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

【お知らせ】

7/24(日)11:30〜加藤屋@県庁前がリニューアルオープンます!店主だった加藤さんは、一旦一線から離れて、弟子のもり〜んに引き継ぎます。「加藤屋」の名前やメヌーも一部残しながら、もり〜ん店主の経営となります加藤から独立したような独立してないような感じはありますが、一応加藤から独立でし(^-^;。

店内の厨房施設など変わりますたので、最初は戸惑って時間がかかったりするかも知れませんが、今までと同じように生ぬるい目で見てやってください(核爆)。

以前の加藤から変更することが何点かあります

  • 休日日曜日に変更(オープン当日は例外)
  • 平日でも13時以降であればつけ麺を提供する
  • 夜の営業時間を21時までに延長
  • ぎょうざがメヌー落ち
  • 「雨の日割引」は、お一人様50円引き

になりますので、ご注意ください。


関連ランキングラーメン | 島ノ関駅大津駅石場駅

幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

麺屋レノン@滋賀:大津市梅林  麺屋レノン@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

【お知らせ】

7/22(金)〜23(土)は、都合により臨時休業されますのでご注意ください。


関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

麺屋レノン ラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2011-07-19

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 もやし炒めセット 850円

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ケフは、がっつりもやし炒めセットをちう悶www。で、ラーメンは節割りにしようかな?と思ったら、大将が「煮干しもアルヨ」と(^-^)。「んならブラックでしてぇ〜」とおねだりwww。

色合いは、背脂が多くてブラックブラックには見えへんけど、醤油も煮干しも効いてウマぁ〜イ(^-^)。某大津駅前も参考にして欲しいアルヨwww。麺は、麦笑の新作の試作を試食で24番くらいの縮れ麺。これがなかなか伸びなくて食感も味わいもなかなかエエがな(^-^)。

もやし炒めもヌかりなくウマイよん♪


【お知らせ その1】

現在冷やしラーメンとセットで出している「いなり寿司」(150円)ですが、21日をもって終了します。有終の美と言うことで、土用の丑の日と合わせて中身の具材に「うなぎ」を入れるそうです。好きなシトは、勝手にドーゾ(爆)。一応、多めには作りますが売り切れ次第終了ですので、お早めに。

冷やしラーメンは、引き続き8月いっぱいくらいまでありますよ。


【お知らせ その2】

8月末くらい頃まで、夜の営業時間を21時(ラストオーダー15分前)までになりますので、遅めに行かれる方はご注意ください。


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2011-07-18

たなか家@京都:綴喜郡井手町玉ノ井  たなか家@京都:綴喜郡井手町玉ノ井を含むブックマーク

 新作の試作を試食

 たなかクン

天ぷら(マイタケ・ちくわ・とり)

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店主がツイッターで「新作を試作で試食」っちう早口言葉を発案してつぶやいていた。そんでケフも祭日だけど営業しまっせ!とつぶやいてたので行かねばと(^-^)。サラリーマン泣かせやし、ここもこーゆー時にでもないと行けないからねと。

やっぱし新作ありますた(^-^)。それと天ぷら(まいたけ・ちくわ・とり)をちう悶www。

冷やかけに食べるラー油をかけたようなシンプルでピリ辛な味わい。出汁がもっとキンキン冷えてたらもっとうまかったかわからんけど、美味しかったお(^-^)。ケフは雨でしたが、晴れた暑い日にこれをヒエヒエ状態で食べてみたいね

天ぷらもいつも通り美味しいが、何度も言うがアツアツの揚げたてで食べてみたいな!www


関連ランキングうどん | 玉水駅

京都のおうどん屋さん たなか家 うどん / 玉水駅


総合★★★★ 4.0

麺屋 たけ井@京都:城陽市観音堂甲田  麺屋 たけ井@京都:城陽市観音堂甲田を含むブックマーク

 ラーメン(小) 700円

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たなか家からそのままこちらへ。ちょうど開店時間に着いて、ぞろぞろと1巡目が入って行くところですた。先に食券でラーメン小を買い、そっから約45分待って乳店。やっぱり回転悪いのね(^-^;。

スープは、濃度が割りと高いトロッとしたスープですが、しつこくなくてソツなくまとまってて食べやすい。柚子皮がさっぱり感のアクセントになっている。いいんやけど、なんともインパクトのないスープかな(^-^;。

麺は、やや茶色見かかった16番くらいのストレートでしっとりタイプ。個人的にはもっとブリンっとした歯応えがある麺が合うように思うなぁ〜。

チャーシューは、肩ロースとバラの2種類が入っているようで普通(^-^;。メンマは、アンマぁ〜〜(--;。半熟煮玉子は、黄身が固まりかけていた(^-^;。

でもまぁ、開店半年ぐらいで昼営業のみの店でよー流行ってるよなぁ〜。これも「とみ田」のネームバリューのお陰が大きいんだろうな。近くのあっぱれ屋@城陽は、週末や祝日は基本的に休みからサラリーマン泣かせやけど、ここは年中無休なんでありがたいな(^-^;。


関連ランキングラーメン | 長池駅山城青谷駅

麺屋 たけ井 ラーメン / 長池駅山城青谷駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2011-07-17

麺屋レノン@滋賀:大津市梅林  麺屋レノン@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 裏メヌー

 高井田系インスブラック

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巷でウマイと評判の香具師をちう悶www。

むむ、むむむむむっ!オレ的には、今井。なんせここのタレは、アマイ!!アマ杉クソ!!(^-^;

でも、豚の出汁は、しっかりしている。麺は、つけ麺用のを使っているが、高井田系ならばもっと太くせんとな(^-^;。


関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

麺屋レノン ラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2011-07-16

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門 麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

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メヌー構成もジョジョに変わって来ますたねぇ〜w。ついに中盛+10円が雲隠れ(爆)。

店主に「ケフは、何がオヌヌメや?」と聞くと「そらぁ〜、つけ麺中盛でしょう!麺もコシがあるようにしましたよ!つけ汁も改良してます!」っちうことでソレをちう悶www。


 濃厚つけ麺 中盛

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麺、多ぉ〜〜!!麺を喰らうと。うん、確かに前回よりもコシは出ているが、食感がモソモソボソボソした食感なんですなぁ〜(^-^;。もっとしなやかにコシがあってズルズルっと食べられる麺がいいよなぁ〜(^-^;。

つけ汁は、節が全面に出て来ますたな(^-^)。でも、その分動物系が引っ込んだ気がする(^-^;。

次は、ラーメン食うぞwww。


そうそう、麺量ですが少食のシトは、中盛以上を頼まないやうに、ご注意くださヒィ〜〜www。


関連ランキングラーメン | 栗東駅

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2011-07-15

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 唐揚げセット 980円

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赤いのんが進化したかな?豚骨も進化したかな?と来てみた。やっぱし赤いのんは、まだ出来てへんから想定内(^-^;。唐揚げセットをバリカタでちう悶www。

ふぅ〜、前回よりはマトモなスープになっててε-(´∀`*)ホッ。ま、一般ウケしそーなスープっすね(^-^)。まだまだこんなモンやないと思うけど、個人的にはもっとモット挑戦して欲しいおwww。

唐揚げは、マイウ〜(^-^)。


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

緑亀緑亀 2011/07/18 23:07 私も久しぶりに行ってみました。一口食べた瞬間、九州の思い出がドッと湧き出しました。懐かしい味でした。

ramen-zombieramen-zombie 2011/07/19 23:27 それは良かったですね(^-^)。まだまだ頑張ってくれますよ♪私は故郷がここなんで懐かしい味わいがない(^-^;。

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2011-07-14

無鉄砲@京都:木津川市梅谷  無鉄砲@京都:木津川市梅谷を含むブックマーク

【お知らせ】

7/18(月)は、無鉄砲グループ(国内)全店舗で定休日返上して臨時営業です!!

関連ランキングラーメン | 木津駅平城山駅上狛駅

無鉄砲 本店ラーメン / 木津駅平城山駅上狛駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

麺屋レノン@滋賀:大津市梅林  麺屋レノン@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

【お知らせ】

7/18(月)〜19日(火)は、都合により臨時休業されますのでご注意ください。

関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

麺屋レノン ラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2011-07-13

ラーメン軍団@京都:一乗寺  ラーメン軍団@京都:一乗寺を含むブックマーク

 限定

 J−塩つけ麺 800円

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久しぶりの訪悶(^-^;。到着すると8人待ちと人気がありますねぇ〜(^-^)。しばらく並んでひっそりと?やっているJ−塩つけ麺をちう悶www。

見た目は、麺のインパクトがあるね!以前の板もん麺よりはインパクトないけどね(^-^;。麺だけ食べてもやや塩味がする。香りもまぁまぁで食感もヨシ(^-^)。

超アツアツのつけ汁は、豚骨に特製の塩ダレでニンニクのパンチが効いて美味しい。味は濃い目で麺をグイグイ食べさせてくれる。チャーシューは、味噌で味付けされているような濃ぃ〜感じで。麺に乗ってる温野菜と一緒に食べると美味しいよ(^-^)。

食べ終えてからライスボールが出てくる。このボールただのボールではなくて、魚粉とかチャーシューの肉片とか入っているようでつ。最初は豚骨のつけ麺として食べて、今度はライスボールを入れて豚骨魚介スープのおじやで〆る。これがまたウマイねん(^-^)。

これは、また食べたいなぁ〜。この満足感で800円とは、コスパ高し!!リピーターさんで20回食べたシトが居るとか(^-^;。このメヌーも18日の週でなくなるようなので、気になったシトはお早めにどぞ!(^-^)


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2011-07-11

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

 限定

 和歌山ラーメン大盛 850円

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毎月10日の「豚骨の日」にやっていたやうだ。それがまだ残っているっちうことで大盛でちう悶www。昨日は、和歌山ラーメンに欠かせない早寿司があったようだが、残念ながらケフはなし(^-^;。

わざわざ和歌山まで行って食べてきただけあって、和歌山ラーメンっぽさは十分に感じられる豚骨醤油だね。リョータ店長性格か、豚の臭みを消しているので食べやすい。麺は、22番くらいの黄色めのストレート麺。噛むとコツコツと食感のある麺で相性も良かった(^-^)。

ただ、チャーシューがパサパサヒラヒラのウスウスだたので、個人的にはこのスープには合わないと感じた(^-^;。アキラ系ならバッチグーやのになぁ〜。


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ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2011-07-10

無鉄砲つけ麺 無心@奈良:奈良市中町  無鉄砲つけ麺 無心@奈良:奈良市中町を含むブックマーク

 豚骨つけ麺 850円

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暑ぅ〜い暑ぅ〜いカンカン照りの中をバイクで向かう。11:30くらいに到着すると待ち8名ほど。豚骨つけ麺を豚骨100%・冷やでちう悶www。

美しい麺だなぁ〜。香り・味わい・食感・コシ、どれをとってもイイネ!ケフのつけ汁は、濃厚でありながらも優しさがある感じ。食べているうちに柚子の欠片がたまに当たり、いいアクセントになっているね。チャーシューも焦げた部分の香ばしさと肉の旨味が味わえる味付け加減が良かった(^-^)。

個々のところではいいのだが、食べていてなぁ〜〜んかちょっと物足らなさがあるのよねぇ〜(^-^;。でも、美味しいのよ(^-^;。


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無鉄砲 つけ麺 無心 つけ麺 / 学園前駅富雄駅菖蒲池駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2011-07-09

炭火焼肉牧場サカエ屋@大阪:東大阪市荒本  炭火焼肉牧場サカエ屋@大阪:東大阪市荒本を含むブックマーク

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割引券が送ってきたので、久しぶりに家族でGO!

やっぱり焼肉にはユッケが欠かせません!!ここはちゃんと許可書を取っているので多い日でも安心(爆)。これまたウマイんだわ(^-^)。

てっちゃんと塩ミノがあっさりとイケるんだなぁ〜(^o^)。

ファミリーなんでファミリーセットで腹を膨らませんwww。

ファミリーセットで足らないところは、適宜追加する(^-^;。塩タン、上ハラミがウメー♪



大きな地図で見る

炭火焼肉牧場 サカエ屋 焼肉 / 荒本駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2011-07-08

The Ra-men Style 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町  The Ra-men Style 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町を含むブックマーク

 限定

 冷やし中華そば 830円

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まぁ今月の限定「冷やし中華そば」が目に留まったので、コレちう悶www。

スープをちょこっと…、あんじゃこりゃぁ〜〜〜〜!!?!??冷麺、または冷やし中華やんけぃ〜〜〜!!!!(--;

「冷やし」と「中華そば」とあるので、冷たい醤油系のスープを誰もが想像するわな。甘酸っぱい「冷やし」と「中華」とは…トホホ。

しかも、味的にも今井亭(オレの好みから)。油の使い方も悪い(オレの好みから)。麺は、エエのに。鶏白湯は、ええ感じに仕上がって来てるのに、これは誠に残念な事ですわ。なので、シンヤ店主に伝えたので近く変わる可能性もあります(爆)。


関連ランキングラーメン | 長浜駅

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2011-07-07

麺屋ジョニー ベルロード店@滋賀:彦根市長曽根南  麺屋ジョニー ベルロード店@滋賀:彦根市長曽根南を含むブックマーク

 裏メヌー

 醤油豚骨

唐揚げ定食

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ケフは、普通のにしようと醤油ラーメン+唐揚げ定食をちう悶www。するとマーシー店主から「醤油やったら醤油豚骨が出来るでぇ〜」と。ほんならソレで(^-^;。

醤油豚骨と言うと和歌山ラーメンっぽくシャバシャバな豚骨と思ってたら、めちゃ濃厚やん!ある意味、エエ方に期待を裏切ってくれた(^-^)。結構濃いドロドロ系やけど、タレがキツめで豚骨の味わいが隠れとるがな(^-^;。味は濃いのが好きやけど、ここまでくると別問題。

それと麺が普通ラーメンのヤツを合わせているので、スープが勝ち過ぎているぞ。このスープなら、もっとしっかりした麺を合わせてやらないとね。

これは、バリバリジョニーの練習の一環で作ってるのやろかね?それにしてもバリバリジョニーは、まだオープンしない(爆)。

唐揚げは、なんちゅー量やぁ〜。マーシー店主がサービスしてくれてると思うけど、ととち丸を超えてきそうや(^-^;。唐揚げ、リアルウマシ♪


関連ランキングラーメン | ひこね芹川駅彦根口駅彦根駅

麺屋ジョニ− ベルロード店ラーメン / ひこね芹川駅彦根口駅彦根駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2011-07-05

にっこうact2@滋賀:彦根市大藪町  にっこうact2@滋賀:彦根市大藪町を含むブックマーク

 おまかせ

 醤油系まぜそば

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ケフは、おまかせでちう悶www。するとこれを出してくれた(^-^)。

うん、ウンウン、エエやん(^-^)。もうちょっと醤油系の輪郭をバシッと決めてくれたらタマランもんになりそね。ボリュームもタプーリやし、具材もいいね(^-^)。順番にいろいろ加えて味の変化を楽しめるし(^-^)。

今後メヌーに出て来ることを期待したい。


関連ランキングラーメン | 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅

ラーメンにっこうact2 ラーメン / 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2011-07-04

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門 麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 つけ麺 790円

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前回ラーメン食べたときにツレのつけ麺をちょっともらって改善されていたのでちう悶www。

んん〜〜っ?また麺が違うじゃん(^-^;。よ〜コロコロ変わるなぁ〜、ホンマ。色もキイロくなったし、味わいも良くなったお(^-^)。しかし、食感が今井亭(^-^;。つけ汁は、まぁちょっとは前進しているけど…ね(^-^;。スープ割り、リアルウマシ♪


関連ランキングラーメン | 栗東駅

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2011-07-03

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 冷たいラーメン 750円

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今年も出てきましたよ〜、冷たいラーメン。器もガラスで見た目も涼しげ。鰹がキリっと効いたスープにやや平打ちの20番くらいのストレート麺がツルツルっと美味しい(^-^)。

ミョウガ・水菜・山芋など入っててヘルシー&食感のアクセント楽しいです。足らない油分は、揚げ玉で解決(^-^)。店内が暑かったですが、お腹涼しい

これは、特にシバリがないので材料があればいつでも食べれますよ。


 いなり寿司 150円

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これは冷たいラーメンちう悶wwwしたシトだけが食べられるお稲荷さん。不定期なスパンで中の具材を変えて行くそうな。今回は、肉カレー味で洋風な感じで甘い辛いで相性も良かった。次はどんなん食べさせてくれるのかな?ヽ(●´ε`●)ノ


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2011-07-02

丸亀製麺@滋賀:大津市月の輪  丸亀製麺@滋賀:大津市月の輪を含むブックマーク

 ぶっかけ大(冷) 380円

天ぷらいわし+鶏+半熟たまご) 320円

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ケフは、テレビ見てたら2番組で讃岐うどんの特集をしていた。で、口が讃岐うどんモードに(^-^;。

まぁ、本場じゃないけど、チェーン店じゃそこそこイケるのでこちらで済ます(^-^)。わりかしエエ値段になったわ(^-^;。


関連ランキングうどん | 瀬田駅

丸亀製麺 大津瀬田店うどん / 瀬田駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2011-07-01

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚丼セット

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昨日の今日でまた来たよん(^-^)。だって「濃豚骨を食べてけれ〜」と連絡キタからよ。行くっきゃないっしょ!ラーメンは言わずに、豚丼だけちう悶www。

キタよ、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!ええ色しとるがなぁ〜。なかなかヨサゲなスープ。でもね、オレの好みまでにはあと3歩www。悪くはないが、直すべきところも多し(^-^;。厳しいよ〜、オレの豚骨評価は、イヒ。

近いうちにメヌーも豚骨と濃豚骨の2本立てになりますよ〜(^-^)。

豚丼は、相変わらずのウマさん(^-^)。あっ、唐辛子はこんなに多くかかっていませんのでご安心を(^-^;。


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

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