麺屋ジョニー＠滋賀：東浅井郡湖北町八日市
真空チャーシュー
塩ラーメン ７５０円
１５時くらいに到着するも８割くらいの入りと人気があるのねぇ〜、シンヤ店長が汗だくになりながら頑張ってますた(^-^)。カシロとシンヤに何を食べたらいいのか聞いても答えがないｗｗｗ。いつもまぜ系で行くので基本形をと塩に。塩にも真空チャーシューがあるので、これをちう悶ｗｗｗ。
あっさりとやや濁ったスープは、鶏の旨味や魚介の優しさを感じながらまろやかで美味しい。麺は、２０番くらいのストレートで噛み切るときの食感もいい。真空チャーシュー、ホンマはレアにしてあるだろうに粗挽きをかけて少し焼いて火を通すので、あのレア感がもったいないなぁ〜。それにチャーシューも少ないし、通常の塩ラーメンよりも１００円高いのだから、それなにコスパを上げないと次はないねぇ〜。
それと店内が喫煙可能なこと！！食べている最中に横でタバコ吸われると、せっかく美味しく気分良く食べているのにメチャクチャ気分を害される！！これは、何が何でも店内禁煙にしてもらいたい！！
