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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2011-12-14

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 とんこつラーメン 700円

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昨日オープンですたが、都合で行けずにケフになりますた(^-^;。店頭には、他所からのお祝いの花がイパーイ。中には、あのイチローてシトからもありますたおwww。店内にもちょこちょこと。乳店した時には、半分の入り。とんこつラーメンの食券を購乳して呪悶を唱えずにちう悶www。

ドス黒いスープに白いチャーシュー。器も黒いし、見た目も重そう(^-^;。さてさてスープは…、テロテロンでドロンドロンでメチャ濃厚(^-^;。ある意味スゲーな!ここまで来るとは思ってなかった。油での重たさはないが、ギトギトベトベトした油が口の中にまとわり着きますな(^-^;。味わい的には美味しいのですよ(^-^)。麺は、20番くらいのストレート。スープがドロドロなだけによく絡みます。食感もよいです。ただ、あっちう間に食べ終わってしもたので量が少ないのかなぁ〜(爆)。


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っちうことで、足らない分は追加だ!ととんこつつけ麺を。小180gが700円、並250gが800円なので並を追加でちう悶www。

するとどーでしょう、店主からサービスですと餃子が出て来たではありませんか(劇的ビフォアーアフター風)。これがいただけるなら小にしたのになぁ〜(^-^;;。餃子は、餡がタプーリと美味しいっすね(^-^)。


 とんこつつけ麺 800円

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麺は、16番くらいのストレート太麺。〆具合もいいが、ちょっと水分を切りすぎな気もせんでもないかな(^-^;。つけ汁は…、ラーメンと変わらんやん(^-^;。うーみゅと思って食べ進むと、底の方から味が変わって来た。なるほど、底にある柚子唐辛子がよくかき混ぜらレズに出て来たんだな(^-^;。いわゆる開店時におけるオペレーションミスってヤツですね。最初はいろいろとあるから仕方ない部分もあるけど、しっかりしないとね!つけ汁は、これによりラーメンとの差別化は少しは図られてますが、もっと変える方がよろしい、か、と。(^-^;。

店主には、気になるところをお伝えしました。出来ること・出来ないことを与七なりの営業方針で解決してくれるでしょう。楽しみにしています


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総合★★★☆☆ 3.0
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