魚菜 かくまさ＠滋賀：湖南市菩提寺新町

　付き出し

鱧の湯引きかな？梅肉がさっぱりといいアクセントになってます。


　刺身


トロ・鯛・鯖。うんめェ〜(^0^)。


　焼き魚


きすやったかな(^-^;？腹の部分に脂がのって旨い。


　鱧鍋




しゃぶしゃぶ風にして、鱧が少し白く色付いてきたらＯＫ。鍋に入っているお出汁が、あっさりと旨い。



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魚菜　かくまさ （魚介・海鮮料理 / 石部駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5