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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2012-04-29

豚松@岡山岡山市北区表町  豚松@岡山:岡山市北区表町を含むブックマーク

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岡山ラーメン界の重鎮の一人である黒爺さんの案内の下、こちらへ。大きな通りから1本中に入った路地にあるので初めて来たら分からんわなぁ〜(^-^;。カウンターのみの狭いお店ですが、中に入ると常連さんたちで賑わっておりますね(^-^)。「これが美味しいんじゃが」とたまご焼きと手羽先、ラーメンはここの店名の豚松(とんまつ)ラーメンを選んでもらいちう悶www。


 たまご焼き 350円

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これは、ここのご主人に作ってもらうのですが「お袋の味!」と言う感じの旨さですね(^-^)。周りはしっかり、中はトロッとね。添えられているマヨネーズがなんとも家庭的な感じどすネ(^-^;。


 手羽先 280円

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こちらは、カリッとサクッと美味しかった。


 豚松ラーメン 690円

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ラーメンバリエーションが豊富なのですが、ベースのスープは1本らしいっす。あとは、あっさり・こってり・ピリ辛などで表情を変えるようです(^-^)。豚松ラーメンは、スープはあっさりしながらもピリ辛味噌ラーメンって感じです。そんなに辛さ自体はないのですが、食べていると額から汗が滲み出て来ますよ(^-^;;。麺は、24番くらいのストレート細麺なんですが、ヤワい中にも歯応えありと言う感じで、意外とタレにくい麺でしたね。


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豚松ラーメン / 西大寺町駅新西大寺町筋駅大雲寺前駅


総合★★☆☆☆ 2.0

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