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2013-06-30

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 和風ブラック醤油

ブラック焼飯

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清湯スープのラーメンが食べたいなとこちらへシャッターオープンして5分も経たないうちにもうマソセキ。人気ぶりがうかがえますね(^-^)。普通和風醤油でもエエんだが、濃い〜のが食べたいと和風ブラック醤油をCセットでちう悶www。

お〜、まっ黒け!しかも、ケフは魚介のカホリがスゴクいい♪あっさりしている中に、醤油のコクと旨みが詰まってます(^-^)。麺は、22番くらいのストレートでスープにもよく絡みます。チャーシューは、普通肩ロースが入るのですが湖国ブラックの分厚い巻きバラを入れてくれてます(^-^)。焼飯も普通に頼んだのにブラック焼飯で出してくれますた、あざっす♪美味かった(^-^)。


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とり日和 南草津店@滋賀:草津市矢橋町  とり日和 南草津店@滋賀:草津市矢橋町を含むブックマーク

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最近出来た七輪+炭火で鶏肉をいただくお店です。初めてなのでどーかな?と思いつつ、食べてみないと分からんしねと訪問。店内は、こじんまりとしてキレイ清潔感があります(まだ新しいのもあるでしょうが)。ていいん(何故か変換出来ない:お約束)さんの接客も丁寧で好感が持てます。メヌーを見ると、だいたい1品500円くらいとちょっとお値段高めの設定なのかな?と勝手想像適当にちう悶www。

5種盛(ハラミ・ハツ・砂ずり・もも肉の八丁味噌・旨辛レバー)の盛り合わせがお値打ちですね。量的にもそこそこ入っているし、なかなか美味しい。しかし、野菜を焼いて何も付けないのも変な感じがしますた(^-^;。つくねは、ちょっとカスカスな感じかと思ったけど、モッチリして生姜が効いてあっさりと。なんこつは、ちょっと肉の付いたもので鳥喜久@奈良:竜田川のに似てるなぁ。追加で、3種盛(皮・ササミのガーリックソース・せせりのネギシオ)を。また鶏が食べたくなったら食べに行こう(^-^)。


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とり日和 南草津店焼き鳥 / 南草津駅


総合★★★☆☆ 3.4


総合★★★☆☆ 3.4

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2013-06-29

麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山  麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 鶏そば 650円

チャーシュー丼卵のせ 350円

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前回失敗したので今回は失敗しないぞと、鶏そばをチャーシュー卵乗せ丼をちう悶www。

ん〜〜〜、なるほど、これか。悪くはないけど、良くもないぞw。美味しいことは美味しいが、そんじょそこらと変わらんと言う意味で良くないね(^-^;。在り来たりな鶏白湯でリピートさせるアピールがない。次も来たくなるような何かが欲しいところやね。麺は、店主本人も分かっているやうなので言及しないw。チャーシューは、巻きバラで分厚いステーキみたいなのがドサッと、食べ応えがある。シャキシャキっとメンマの食感も欲しいところだね。

チャーシュー丼は、ゴロゴロと炙ったブロックチャーシューがいっぱい入っててコスパいね。ただ、肉質がややパサついているのが気になるかな(^-^;。

これからの益々のご活躍を期待しています(^-^)。


関連ランキング焼肉 | 守山駅

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2013-06-27

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 濃厚担々まぜそば 750円

〆飯 50円

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なんかいつもと違ってw?自信ありげなそぶりするし、前回冷やしを食べている周りでは、ぜいいん(何故か変換できないお約束)ゲソテイ食べてたもんなぁ〜。っちうことで今月ゲソテイの坦々麺をちう悶www。

今回は、ちょっと濃厚なスープを交えての坦々のやうで、ただの胡麻だけではない。味付けは、酸味・辛味・甘味の三位一体でバランスよくまとめているが、オレ的には辛味がもっと欲しいので卓上のいっちゃんパウダーを存分に追加して入れるw。この12番くらいの縮れ麺がワシワシと食べさせてくれてイイネ♪ナッツ類が食べている時に単調になる味にアクセントとしてエエ役割をする。〆に〆ごはんを追加して、スープ?も残らず平らげる(^-^)。


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ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2013-06-26

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

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 冷やしぶっかけ(梅入り) 850円

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前回冷やし目当てで行ったら見事に振られたので、リベンヂさw。ケフは、冷やしに在りつけたので、ソレをちう悶www。太麺と細麺を選べるので、もちろん太麺を選ぶわな。1.5玉でネ。

煮干しのあっさりスープが結構エエ線行ってるね。それに何の脂か分からんけど、ふくよかな丸さも感じれる。ぼちぼちもり〜んも腕を上げて来たのか、エエ食材を調達できるようになったのかな(爆)。そつなくまとめられた一杯です(^-^)。


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幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-06-25

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 冷やしぶっかけ

 鮎白湯まぜそば 850円

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以前、にっこうact2でやったメヌーのリバイバル。まずは、鮎白湯を入れずにそのまま混ぜて食べる。出汁もしっかりしているし、コシのある〆た麺もエエね。ほんで鮎白湯を入れて混ぜ混ぜ。カホリが俄然、鮎!!川魚はあまり好んで食べないが、これなら食べられるね。口の中に鮎のカホリが広がって、適度な鮎の脂が口の中にへばり付くw。食べ終えて、帰り道でも鼻腔からカホルは鮎のカホリwww。


関連ランキングラーメン | 河瀬駅南彦根駅

ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2013-06-24

チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町  チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町を含むブックマーク

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 冷やしぶっかけ野郎 850円

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ケフから始まった?ラーメンひばり@大津市とのコラボ企画のメヌー。早速ソレをちう悶www。

黄色ぶっかけ汁が気になるw。色もそーだし、カホリがスッパひwww。ていいん(何故か変換できないお約束)のヒロセが「こちらのソースぶっかけお召し上がりください」と。ちょっとこれをぶっかけるには勇気が要り杉るのでパス(爆)。ぶっかけないで、ソレとなく食べると、ややピリ辛の醤油ダレに、ちょっと早杉る感じのカタぁ〜い麺が絡みます。2度ほど、麺をちょっとソースに浸けて食べると、思った通りの甘酸っぱい冷やし中華っす(^-^;。オレは、アカンね、このソースちょっとこれに850円はコスパないね。鴨ロースは美味かったけどw。


関連ランキングラーメン | 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅

らーめんチキン野郎ラーメン / 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅


総合★★★☆☆ 3.4
総合★★★☆☆ 3.4

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2013-06-23

中村商店@大阪:寝屋川市高宮新町  中村商店@大阪:寝屋川市高宮新町を含むブックマーク

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 清乃さんからもらった角長の匠醤油で創ったらぁめん 800円

唐揚げセット 値段失念(^-^;

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ケフは、あの有名な清乃@和歌山:有田市野から贈られた角長「匠」醤油(湯浅醤油)でのゲソテイがあるっちうんで、朝から仕事をササッと片付けて向かうも12時を回ってしまった。高槻駅から小雨の降る中をとぼとぼと歩くと、10名くらいのげうれつ。傘を持ってこなかった(地元は降ってない)から小雨の中をヌれながら待つこと約30分、どーにかこーにかゲソテイに間に合いますた(^0^)。最初バイクで行くつもりやったけど、間に合わんかったらカナンと思って電車に変えてシェイカヒっ!!ゲソテイと唐揚げセットをちう悶www。

ママさんが「醤油の写真も撮りますか?」と持って来てくれて、大将が「こないだ来たサキちゃん!」と3ショット写真を見せられる。しゃーないし、撮ったろ(爆)。

もっとドギツイ色をしているかな?と思ったけど、背脂も入っているからか穏やかなイメーヂ。醤油の味わいもガツンと来るような味付けではなく、じんわりまったりと柔らかい味わいですな。ほのかに醤油らしいコクとカホリが来るのがエエですな(^-^)。麺は、16番くらいのストレートでしっとりしてますが、コシも残していますよ。白髪ネギがやや邪魔な感じもしますがねwww。

「匠」醤油を撮っている時に中にほんの少し残っているのをハケーンすると、大将が「卵かけごはんにしたら美味しいで」と、唐揚げセットのごはんに生卵をつけてくれた(^-^)。それじゃ〜と卵を割って、醤油をたら〜〜んと。ををっ!!今度は「匠」醤油の醤油臭さがあって旨し(^-^)。先日買った湯浅醤油の「魯山人」も旨かったが、こちらも旨いね(^-^)。唐揚げは、いつもの如く、外はカリッと中はジューシーで旨いっす。けど、アツアツで外側カリカリやから、上顎を火傷して薄皮ペロリンちょ(^-^;。


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中村商店 ラーメン / 寝屋川市駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2013-06-22

麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山  麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

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 近江牛ホルモンラーメン 700円

卵かけごはん 250円

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とうとう出しましたかw、知らんてる間にwww。4年ほど前にソノ店主が近江八幡辺りで出したいと言う事は聞いてましたが、まさかココとわ。それに誰にも知らさずにひっそりこっそりとヤってるし(爆)。ツレないやっちゃwww。前バリは、これくらいにしといてw、某ラーメン屋で修行した店主が守山の地で(最近アツイなモリヤマw)、しかも昼営業のみとやや敷居が高く、リーマンなら土日しか行けない。そんなこんなで行って見る。昼のみっちうのは、焼肉屋の店舗を昼だけ借りてやっているからである。入るなり見たことあるカオがwww。しかも声がデカいw。名古屋ダマが鶏そば食べてたので、も1つの近江牛ホルモンラーメンをと卵かけごはんをちう悶www。こちらにはニンニクが入っているので大丈夫か?と確認してくれるのは親切でエエよな。

出てきたら、シンプルやな。ニンニクバシッと効いて食欲をそそる味わいではあるね。麺は24番くらいのストレートと細い。完全なるスープ勝ちなイメージホルモンもっと入ってるかと思うと、案外少ない(^-^;。あとで店主に聞くと、これは焼肉屋で出しているメヌーであって、店主が作ってないんだと。ソレを早く言えよwww。

卵かけごはんは、黄身が濃くって美味しいねホルモンラーメンの汁をちょっと掛けると、また違う美味しさになったお(^-^)。

ま、これからを楽しみにしておこうw。


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知ってるシトたちに出す柚子シャーベット(^-^)。


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中華そば ○丈@大阪:千日前  中華そば ○丈@大阪:千日前を含むブックマーク

 中華そば 650円

肉増し 150円

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ケフは、心斎橋で友人のライブを観るために大阪はミナミへやって来た。土曜の夜っちうことでマルジョンヌにモモちゃんも出てるはず!とこちらへ(^-^)。そして、風の噂で聞いたことも確かめにね。やはり噂はホンマやってんね、おめでとう〜♪(^0^)/。こちらの看板メヌーの中華そばを肉増しちう悶www。

高井田系インスのスープは、チャーシューのタレをそのまま使っているようで真っ黒っすね。醤油の旨味もしっかりあって美味しいし、粗挽き胡椒がアクセント。麺は、16番くらいの低加水中太ストレート麺で、スープをよく吸ってモチモチとした食感で美味しい麺です(^-^)。麺哲グループにしては、チャーシューがやや小さいかな(^-^;。でも、肉の旨味はしっかりと味わえるので食べていて楽しい。あ〜、美味しかった♪


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中華そば ○丈 ラーメン / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

ジャンクストーリー@大阪:谷町九丁目  ジャンクストーリー@大阪:谷町九丁目を含むブックマーク

 塩のキラメキ 900円

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友人のライブを見たら帰路について、オープンしたばかりの坊也哲@東大阪に行こうと思っていたのだが、ライブ面白かったので21時杉まで長居してしまったため坊也哲@東大阪はまたの機会に(^-^;。っちうことで心斎橋近くでと考えると、麺と心7@阿倍野は「ラーメン酒場」と謳いながら既に閉店時間(爆)だし、大阪拳@松屋町は着く頃にはオーダーストップだしと。ジャンクストーリーならまだやってるやん!と、こちらへ。この時間になると待ちなく入れた(^-^)。が、後からすぐげうれつが(^-^;、セーフ。店内見てもイガワが居らん。阿倍野にヘルプ行ってるんかなぁ〜?と。塩のキラメキをちう悶www。大盛も無料でヤってくれるが、並盛にしといた。

クリヤーなキレイなスープは、最初「ん?味がせぇへん」と思うが、食べ進むうちにジワジワと旨味を増して来る。あっさり・しっとり・コクあるスープやね。麺は、18番くらいのこのスープにしては太い麺を使っているね。正直、麺の方が勝っている印象w。鶏チャーチーが旨いね!たまぁ〜に柚子が口に当たり、アクセントにね。麺以外、だいぶまとまってるわ(^-^)。

会計の時にていいん(何故か変換できないお約束)にイガワのことを聞くと、ベッタリ阿倍野に行ってるやうだ、ハハハ(^-^;。


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らーめんstyle JUNK STORYラーメン / 谷町九丁目駅大阪上本町駅近鉄日本橋駅


総合★★★☆☆ 3.2


総合★★★☆☆ 3.2

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2013-06-21

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

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 湖国ブラック

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昨日から始まった3店舗合同コラボを食べに来たのだが、売り切れだと…orz。せっかく来たのだからしゃーないやんけ!と湖国ブラックをちう悶www。

う、うっ?最初に食べた湖国ブラックと比べると、えらいまぼちゅー寄りになっとるやないかぁ!?鰹がビシバシ来るよ(^-^;。初期に感じた嫌ぁ〜な渋味や酸味は鰹に因ってだいぶんと緩和されてて、ある意味だいぶんとエエ方向になってるよな(^-^)。麺もマッチしてるし、具材も旨いから安心して食べられるようになった。良かった良かった(^-^)。


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冷やしぶっかけの鶏チャーチーをいただきますた(^-^)。


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幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-06-20

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

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 コラボジャック企画w

 店舗合同コラボ:冷やしぶっかけ

 冷たいキムラ 800円

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最近調子こいとる大津の某リニューアル店が彦根の新規店とのコラボにブッカケて、パイセンラーメン店3店舗コラボジャック(爆)。テーマが「冷やしぶっかけ」なんで、ソレに合わせて6/30(日)まで行われる。ととち丸では、冷やしキムラ君を提供。その代わりにまぜそばのキムラ君はお休み(^-^;。

こちらのサイズと値段は、「冷たいラーメン」とほぼ同じ構成っす。まぜそばキムラ君は、汁なしですが、何故かコレは汁ありになってます(^-^;。冷たい煮干しスープが旨いっす!けど、キムチやラー油を混ぜてしまうと、あっさり煮干しスープの意味がなくなってしまいますから、お好みに合わせてお食べください(^-^;。


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2013-06-19

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 試作:あっさり煮干し豚骨

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とうとうこちらのお店でも煮干しを使うようになったんですねぇ〜(^-^)。ツボイボヂは使わんと思っていたけど、意外でしたね。でも、使うからにはキッチリと使ってもらわんとねぇ〜と試作をいただきに来ますた

ほ〜ほ〜、なかなかエエ感じに仕上がっており、方向性には間違いはないと思ふ。ただ、チグハグするところもいろいろあるので、それは感想として伝えておいた。このラーメンデブーは、今月末頃〜来月初めになる予定ですからお楽しみにん♪


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2013-06-18

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

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 潮香る こってり野郎正油Ver.

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昨日は、19時前に行ったら売り切れでヤラれちゃったしのぉ〜(>_<)。ケフは大丈夫か?!と20時前に到着(懲りない椰子w)。なんとかギリギリセーフですた(^-^)。醤油をちう悶www。

試作で食べた時は醤油がやや尖ってますたが、醤油ダレがこなれてマイルド&コクが出てますね(^-^)。今回は初めて潮にマグロを使ったんだと。生臭さもなく、チキン野郎の鶏白湯のパワーに負けることなく、しっかり馴染んでます。ただ、もう寸胴の最後の方とあって、鶏や魚のモロモロした出し殻?のようなもの結構感じましたね(^-^;。ま、それも味の内か。麺は、麦笑の26番くらいの低下水ストレート麺で、個人的にガックシ…orz。ここまで細くせんでも…。ワンタンは、肉メインでガッツリと食べさせてくれますネ(^-^)。チャーシュー・メンマ・半熟煮玉子は、いつもの如し(^-^)。


 潮香る こってり野郎塩Ver.

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大将の計らいにより、昨日、喰えなかった塩バージョンをととち丸の塩ダレで再現してもらいますた(^-^)。シンジョウは、チキン野郎の昨日の残りを(^-^;。

こちらの方が潮出汁が存分に味わえますね(^-^)。シンジョウですが、みなさん旨い旨いと言うけど、オレ的には今井亭。食感がシンジョウやないっすわ(^-^;。まぁ、リョータが頑張っているのは分かるけどね。


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2013-06-16

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

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 冷たいラーメン大盛 800円

ミニ焼飯セット 200円

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最近特に暑くなって来て大将も冷たいのが食べたい!といそいそと作り出したこちらのメヌー。ケフも暑いのでクールに決めるならコレしかないでしょ!並盛(約200g)・大盛(約300g)が800円、特盛(約400g)が900円で、ここにミニ焼飯をプラスすると200円アップでセットに出来ますよ(^-^)。大盛と焼飯セットでちう悶www。

今年の冷やしは、焼き煮干しをつかったとか。ほ〜、出汁感がすげ〜ありますよ(^-^)。あっさりしているけど、ちゃ〜んとコクもあって美味しい。冷やしを急に作ったため麺はレギュラーのを使っていますが、来週(6/19)からは平打ち麺に変わる予定です。これはコレでも美味しいのですがね。水菜がシャキシャキっと歯応えがあって爽快な感じを受けます(^-^)。大盛300gですが、無理なくスルスル〜っとお腹の中に入って行きますよ。いつも通りの美味しい焼飯も食べましたが、ちょうどエエ感じっす(^-^)。

この冷たいラーメンは、基本的にお昼営業のみのメヌーですが、お昼に売り切れてなかったら夜営業でも食べる事が可能ですから、夜に食べたいなぁ〜と思われるシトは、一度大将に聞いてくださいマシ。


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関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2013-06-15

豚の骨@奈良:大和郡山市上三橋町  豚の骨@奈良:大和郡山市上三橋町を含むブックマーク

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暖簾も新調、看板キレイになりましたぁ〜♪

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 とんこつ 700円

替玉 100円

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約1年鰤の豚の骨だ!2週間ほど前にこの告知があって、先着30名にオリジナルTシャツがもらえるなれば、豚の骨(赤迫氏)ファンなら誰しも早くに並びに行くわなぁ(^-^;。ツレが6時前に到着したら前に6人居られたようで…(^-^;。7時半頃には30人ならんでTシャツが終了したそうな。オレは、朝から仕事があって行けませんで、夜の部を狙いますた。15時半に近鉄奈良駅で2人を拾って豚の骨に向かうも、渋滞…(>_<)。16時前に到着して25〜26番目でどうにか間に合いますた(^0^)。この待ち時間に雨が一層酷くなり、並んでいるシトたちの足元は雨の跳ねた土でドロドロ・ジュクジュク状態…(^-^;。開店前になるとやうやく雨も小降りになって来ますた開店して3巡目くらいに乳店。ヌキチョヒカタネギオの呪悶を唱えてちう悶www。スープスクナメを唱えないのは、重ちゃん豚骨を十分に堪能したいからなのだ!

重ちゃんの豚骨は、GWに信越麺戦記の時に食べているから1年鰤ではないのだ(^-^)。でも、やっぱり豚骨の神の造りだす豚骨は一味も二味も違いますな。豚骨の旨味を十二分に出している。うん、旨ぃっ♪♪豚骨がガッシリドッシリコッテリしているのにじぇんじぇん重くないんだなぁ〜これが。なのでドンドン箸が進みます。麺もきっちしエエ仕事しているし、チャーシューも旨い♪替玉を茹で加減フツウでちう悶www。うんうん、旨いねぇ〜♪♪ケフは、重ちゃんの豚骨を心行くまで堪能出来た(^0^)。次は、いつ食べられるのだろうか(^-^;。スペスマ。


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重ちゃん・アキちゃん・ヒロ。記念ショットやけど、アキちゃんが…(^-^;。

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テレビの取材を受けてるマサ。後ろでラーメン持ってるのがヒロアキw。


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豚の骨 ラーメン / 帯解駅
★★★★★ 5.0

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2013-06-14

楽縁@滋賀:彦根市古沢町  楽縁@滋賀:彦根市古沢町を含むブックマーク

 豚骨醤油ラーメン 600円

唐揚げ 280円

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看板メヌーのもう1つ、豚骨醤油を食べに来た。今度は食券買うぞ!と千円札を入れるも入らない。よく見ると「販売中止」となっている…orz。どやねん?!現金でお受けしますとwww。唐揚げ定食を食べるつもりだったが、定食関連は昼のランチタイムだけのよだ。なので、豚骨醤油(カタメコイメネギオイメ)と唐揚げ単品をちう悶www。あとで気づいたのだが、日替わりう?の夜の定食ってのが1品だけあったのね(^-^;。食券機にないから気づかんかった。

前回の豚骨煮干よりもちょっとだけ濃度がありテロリとしているスープは、課長さんも補いながらちょっと和歌山ラーメンチック。麺は22番くらいのストレートで、カタメでお願いしたけどもヤワめだから、伸びるのが早い感じですね(^-^;。前回のチャーシューは、チャーシュー増しにしてフツウの味わいだったが、ケフのは美味しいやん。チャーシュー増しにしたら良かったとちょっと後悔w。

唐揚げ出された時、えっ!?!?これが唐揚げ単品??と目を疑ってしまった(^-^;。キャベツの千切りも寂し杉るやろ!う〜みゅ、小さい唐揚げ3個にキャベツがちょっとで280円とはコスパが悪いねぇ〜(--;。味もメチャ旨けりゃ納得も出来たのだが…。


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2013-06-12

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚骨

唐揚げセット

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完全フカーシして喜んでおるのですが、ケフはのっけから店主が「前回食べたのよりちょっと劣りますよ」と(^-^;。ヲィヲィ、もう帰ろうかと思ってまう我那覇。ま、一応喰うといたろと豚骨バリカタと唐揚げセットをちう悶www。

あんなこと言われたのでどんなもんや??とちょっと警戒してもたけど、まぁまぁこれくらいなら大丈夫な程度でした。脅かしよるからもっとマズイもん喰わされるかと心配してしもたけど、良かった良かった(^-^)。これなら他のシトたちも満足してもらえるレベルどす。

唐揚げ、ウマイよっ!!最後最後にチャドリング(^-^)。


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2013-06-11

魚菜 かくまさ@滋賀:湖南市菩提寺新町  魚菜 かくまさ@滋賀:湖南市菩提寺新町を含むブックマーク

 突き出し

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 お造り

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 地鶏炭火焼き

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こちらも久しぶりん。突き出しは、今が旬の破竹。山椒がピリリと利いて美味しいっす。お造りは、アジと鮪の赤身と中トロ(^-^)。地鶏炭火焼は、コリコリッとした食感と絶妙の塩加減がたまりませんな、板さんの腕が光る一品ですた。


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魚菜 かくまさ魚介・海鮮料理 / 石部駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2013-06-10

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 カスタマイズジロー 700円

辛旨メンマ 150円

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ケフは「豚骨の日」ですが、ジローをやるとね。まぁ豚出汁やからソレに当てはまるわな(^-^)。そんで、今回は地球規模で考えろ@京都:伏見とのコラボでココの麺を提供してもらっている。まぁ、そんなんで多いやろーと思って違うとこへ行こうか?と考えていたが、コーヂ店主がツイッターでまだまだありまっせとつぶやいてたので来てみたwww。案の定、ありましたね(^-^)。つけ麺もありますたが、カスタマイズジローを野菜マシマシ脂マシマシカラメニンニクと旨辛メンマのトピでちう悶www。

久しぶりのジローだわぁ〜、ワイルドな面持ち。野菜を掻き分けて麺を出す。ほ〜、そのスヂの麺だわ(^-^)。茹で加減もそんなにコワくなくてエエやん。オレは、こっちの麺の方が好みやわ。ワシワシガツガツと食べ進む。たまに旨辛メンマを食べながら、単調になりがちな味わいにアクセントをつける。う〜〜ん、久しぶりのワシワシ系で満足じゃ(^-^)。


関連ランキングラーメン | 河瀬駅南彦根駅

ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2013-06-09

麺家チャクリキ@京都:与謝郡与謝野 麺家チャクリキ@京都:与謝郡与謝野町を含むブックマーク

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もうチャクリキブログ見たら「来て下さい」と言わんばかりのメヌーじゃあぁりませんか!?(爆) 昨日、無鉄砲15周年スタンプラリーコンプリート出来たから心置きなくチャクれる(^-^)。っちうことで、バビューンと京都縦貫綾部与謝野まで高速で行くと2時間半かからない。名神〜京都縦貫も高速を使うと2時間切るかもね(^-^)。時間の読みを間違って早く着き杉田(^-^;。待ち時間をのんびり過ごして開店。エセ湖国ブラックと餃子をちう悶www。朝早くから来て下さいましたとウーロン茶をサービスでいただきました。いつも気遣いありがとうございます(^-^;。


 エセ湖国ブラック 850円

餃子 250円

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うんうん、エエ面持ちですなぁ〜(^-^)。醤油のエエカホリも。スープは、清湯ベースにたまり醤油の渋味と酸味が合わさった味わい。ほぉ、そー来ましたか。背脂もふわりと入って甘味と重厚感を演出しています。麺は、16番くらいの太縮れ麺で食感もなかなか。巻きバラチャーシューの分厚いこと!そこにこれでもか!とスライスチャーシューが入っててちょっと値段が高いかな?と思ってたけど、これで納得(^-^)。スープをよく吸い込んだ麩がまた美味しい。いやぁ〜、これはコレだけで終わらずにレギュラーで出してもエエっすよね(^-^)。

餃子は、皮がモチッとして餡も美味しいから、ラー油やタレをつけなくても十分に美味しくいただけます(^-^)。


関連ランキングつけ麺 | 野田川駅

麺家チャクリキ つけ麺 / 野田川駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2013-06-08

豚の骨@奈良:大和郡山市上三橋町  豚の骨@奈良:大和郡山市上三橋町を含むブックマーク

【お知らせ】

6/15(土)〜6/16(日)に、「豚の骨/がむしゃら」店舗にて『豚の骨』が営業ます

昼・夜の営業で先着30名(合計120名)に「豚の骨オリジナルTシャツ」がもれなくもらえるっ!!


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★★★★★ 5.0

無鉄砲 しゃばとん@奈良:奈良市六条町  無鉄砲 しゃばとん@奈良:奈良市六条町を含むブックマーク

 魚そば 700円

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さてさて、昨日の続きですよ♪お昼は、他の用事があったのでスタンプラリーが出来なくてポニョんとこに行きますたが、夜は予定が空いたので続きを(^-^)。しゃばとんに着くと、8割方の入りで難なく着席。魚そばをフトメンサカナ100%セアブライレテでちう悶www。

ほ〜〜、ツブツブの背脂やのうてこまかぁ〜い背脂でビシッと敷いてありますね(^-^)。ビシバシ店長も貫禄付いてきたし、ヤるねぇ〜。煮干しばっかやけど、背脂で動物系の旨味や甘味をプラスしているから不満を感じない、美味いやんコレ♪スープをグビグビいきたいのだが、後々シンドイので抑える。太麺ももっちりとしてスープも乗るし美味しい。チャーシューがあんま存在感がなかったなぁ(^-^;。コレ、オヌヌメ〜♪


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総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

無鉄砲つけ麺 無心@奈良:奈良市中町  無鉄砲つけ麺 無心@奈良:奈良市中町を含むブックマーク

 豚骨つけ麺(小) 750円

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しゃばとんからビューンっとR308を通れば(途中細いけど)メチャ近いんです。到着したら15人ほどのげうれつが…(^-^;。仕方ないw。しばし並んで待つ。ヒヤアツでちう悶www。無鉄砲大阪店から無心の店長になったヒロですが、家庭の事情で退職せざるを得んくなって退社。その後を継いだのがヒロの下に居たユウマ。ユウマが作るつけ麺も初めてじゃね(^-^)。

ふんふん、見た目はエエ感じに出来上がってますな。で、麺…。ま、当初ほどの麺の美味さは最近なくなったが、それでも太麺の中では美味しい方だ。茹で〜〆加減もエエよ(^-^)。ただ問題は、つけ汁だ。タレが少ないので全体的にボケボケっすね(^-^;。ちゃんと味見して出してるんやろか?卓上のラーメンタレを2回半くらい回してちょうどオレ好みになった。あとはグイグイ行けたね(^-^)。ま、最初やしこんなもんにしといたろか(爆)。


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総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

無鉄砲@大阪:浪速区大国町  無鉄砲@大阪:浪速区大国町を含むブックマーク

 しょうゆ 700円

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無心から阪奈道路を経由してこちらへ。ちょっと曲がる道を間違えて20分ほどタイムロス(爆)。22時に到着すると50人近く並んでいる…はぁ〜〜orz。ま、スタンプラリーコンプリートのためにガンバるのだ!!回転は、割りと早かったので助かりますた(^-^;。前回とんこつ食べたのでケフはしょうゆをネギオスープスクナメでちう悶www。

本店よりもネギの量が多いねネギオ頼んだらこれくらい入っていると嬉しいね(^-^)。背脂もターント降ってあるし。やや白濁気味のスープは、あっさりしているけどコクがあり美味いね。麺も美味しい。何故かしら大阪の方が麺好きやな、京都と同じ麺のはずやのに(^-^;。チャーシュー・メンマもヌかりなし。ドリーも頑張ってますた(^-^)。


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そして、コンプリートだぜぇ〜〜♪♪


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ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林  ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 煮干し 700円

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本日昼にも煮干しをヤるっちうてツイッターに上がってたので行って見るべ。おっ、煮干しの食券があるやんけ!とポチッとなで煮干しをちう悶www。

器も変わりますたな。こっちのが間口?が広くてエエな。さてさて、煮干しですがガツン!っと来る感じではなくて、柔らかく後から来る感じの大人しい煮干し感。オレ的には、ちょっと期待はずれ(^-^;。バラ肉チャーシューが美味いね(^-^)。鶏のなしで、これだけでエエわ。


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総合★★★☆☆ 3.2


総合★★★☆☆ 3.2

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2013-06-07

無鉄砲がむしゃら@奈良:大和郡山市上三橋町  無鉄砲がむしゃら@奈良:大和郡山市上三橋町を含むブックマーク

 純とんこつ 700円

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さて、始まりますた無鉄砲15周年記念スタンプラリー』がっ!!平日なので残業を終えてから一路奈良へ。遠いわwww。がむしゃらへ到着すると、22時で25人くらいのげうれつがっ!?!?ひぇ〜〜、これじゃ3軒回れないやん…orz。ま、仕方ないわとそのまま並ぶ。回転がちょっち悪いねぇ〜。がむしゃら店長のあきちゃんが、大阪に行ってドリー店長の横に付いてから最近美味しくなったと言う話をちょくちょく耳にすることがあり、誠に楽しみでもありますねん(^-^)。

純とんこつをヌキネギオスープスクナメでちう悶www。

キレイに盛り付けてくれましたねぇ〜。いつも写真撮られるのを意識してくれてるのでありがたいっすね(^-^)。ま、ホンマの盛り付けはあきちゃんの下のイケちゃんやけど、指示してるのはあきちゃん。

うん、美味そうだ(^-^)。スープを一口…、むむむっ、美味いっ♪♪♪うんうん、噂は真実なのねんと喜びますた♪ が、しかし、その美味しいスープも最初のうちだけで徐々にその美味しさが麺や具材を一緒に食べる毎に薄れて行く…(^-^;。あ〜〜〜、もったいない〜〜〜、残念だ。麺の茹で具合も縮れ具合もメチャエエのになぁ〜。これで美味しさが長続きしたら最高やったのにね。でも、確実に腕を上げているのは確かですっ!!今後がもっと楽しみでなりませんな(^0^)。なので完スペですっ♪


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★★★☆☆ 3.5

無鉄砲@京都:木津川市梅谷  無鉄砲@京都:木津川市梅谷を含むブックマーク

 限定しょうゆ 750円

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23時を回ったけど、ダメもとでエエから並びに行く。こんな時間やけどまだ15人は並んでる(^-^;。並んでいるとていいん(何故か変換出来ない:お約束から「豚骨と背脂がなくなったのでコッテリは出来ません」と。ま、ハナカラ豚骨は食べるつもりはなかったのでエエんですけどね(爆)。しょうゆでネギオスープスクナメいっちゃんスペシャルでちう悶www。

お〜〜〜、ケフのはちゃんとイチスペの味わいになってるわい(^-^)。先週もイチスペ頼んだがイチスペの感じじゃなかったからね(^-^;。うんうん、ケフのは美味いわ(^-^)。麺の茹で加減もチュルチュルとエエ感じです。チャーシューも美味いしね。

これでスタンプ2個ゲット♪♪


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お祝いの花が届いてますねぇ(^-^)。


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無鉄砲 本店ラーメン / 木津駅平城山駅上狛駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2013-06-06

幻の中華そば加藤屋 めん食堂@滋賀:守山市下之郷  幻の中華そば加藤屋 めん食堂@滋賀:守山市下之郷を含むブックマーク

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 6月限定麺:

 冷製エスニックまぜそば 750円

アジフライ(単品) 200円

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ホンマは、いっこく@近江八幡市に久しぶりに食べようと行くも臨時休業。大丈夫かいな?いっこく(^-^;。で、最近寄ってないこちらへ。6月の限定が出ていたのでソレとアジフライをちう悶www。

見た目は、サラダ風やね。まぜそばなんで混ぜ混ぜ。野菜たっぷりと謳っているが、まぜてみるとそんなに多くもないやん(^-^;。麺は見た目もエエ感じに仕上がってる。いただいてみると、「あ〜〜〜〜〜んまぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!」www。麺は、ツルシコで茹で&〆具合もエエんやけど、兎に角アマいっ(^-^;!!エスニックと言う文字がどこにもありゃせんwww。オレ的には、ちょっとこれはシンドいぞぉ〜。唯一の救いが、この中にある唐揚げ。甘いのを食べて、唐揚げを食べて塩分を補給すると言うwww。

アジフライは、美味い(^-^)。冷凍悶やろうけど(爆)。


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幻の中華そば加藤屋 めん食堂ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2013-06-05

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

 煮干しブラック

唐揚げ

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昨日、おむひこで湖国ブラックを食べたので、もり〜んの湖国ブラックもじぇんじぇん食べてないなぁ〜とこちらへ。そして、湖国ブラックをちう悶wwwするも、売り切れてしまったらしい…orz。もり〜んが「煮干しブラックなら出来ますけど」と言うので、ソレを。

見た目は、○○の中華そばと変わらんけど、香りと煮干しの具合がエエですな(^-^)。もり〜んにしては、煮干しがバシッと決まってますたわw。麺は、湖国ブラック用の太めの縮れ麺でスープとの絡みも良し。メンマ・チャーシューは、いつもの如く美味しいね(^-^)。

ケフは、ちょっと差し入れを持って行ったら、お返し?の唐揚げが出てきた(^-^;。要らん気を遣わんでエエのに(^-^;。


関連ランキングラーメン | 島ノ関駅大津駅石場駅

幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-06-04

Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町  Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町を含むブックマーク

 試作:しょうゆ

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汁無しの和え麺は、結構定評があるこちらで、汁ありのラーメンの試作をしていると言う情報を得てやって来たよん(^-^)。しょうゆ・みそ・たんたんの3種類あるようで、しょうゆをちう悶www。

ほ〜〜、なかなかヤリまんがな(^-^)。詳細は、メヌーに出てからのお楽しみっちうことで伏せておきます(^-^;。このラーメンは、6/27(木)から提供開始予定です。


 湖国ブラックオムライス 880円

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しばらく食べてなかったのでこちらをちう悶www。

やっぱり美味いっすよ(^-^)。トロトロの玉子に濃い醤油味のブラック焼飯が良くあいます。アツアツなのでハフハフしながら食べるのもまた楽しい。巻きバラチャーシューや手鞠麩もね。


 クリームソーダ 430円

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〆のデザートに(^-^)。さっぱりんこんと美味しいんですよ。


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Kitchen OMUHICO オムライス / 長浜駅
★★★☆☆ 3.5

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2013-06-03

楽縁@滋賀:彦根市古沢町  楽縁@滋賀:彦根市古沢町を含むブックマーク

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 豚骨煮干しラーメン 600円

チャーシュー増し 150円

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初訪悶www。他のシトの記事見てると割りとエエ感じなんですよね。早く行かねばと思ってやうやくです。やっぱり最初なんでメヌーの最初にあるものをチャーシュー増しをカタメ・コイメ・ネギオオメでちう悶www。すると後から入って来たお客さんが食券を購入している(^-^;。入ってすぐカウンターに座ったもんだから、食券機があるのに気づかんかった。っちうことで食券を買い直す(^-^;。カウンターメヌーには、ごはんものがないなぁ〜と思ってたら、券売機に餃子・唐揚げ・焼飯定食があったのね(^-^;。ごはんがないからチャーシュー増しにしたのにw。お冷は、水ではなくてウーロン茶なのね、ありがたいですわ(^-^)。

オーソドックスなタイプのラーメンが出て来ました。スープは、豚骨ベースは分かるのですが、煮干しがほっとんど来ないおwww。オレの馬鹿舌だからからないのか、う〜みゅ(^-^;;。麺は、24番くらいのストレートで可もなく不可もなく。「自家製焼豚」と大きく謳ってあるのでさぞかし美味いだろうと思っていたが、意外にもフツウに美味しいくらいですた(^-^;。

接客は丁寧で好感が持てるし、店主もまじめにスープと向き合っているように見えますた。次回は定食を食べるぞwww。


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楽縁焼き鳥 / 彦根駅


総合★★☆☆☆ 2.5


総合★★☆☆☆ 2.5

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2013-06-02

極龍拳×凛華せら@龍旗信京都店  極龍拳×凛華せら@龍旗信京都店を含むブックマーク

昨年も暑い夏の日にここに並びますたなぁ〜(空目)。今年もやってきました極龍拳@京都龍旗信。今回は、元タカラジェンヌの凛華せらとの4つ巴のコラボになるわけっすね(^-^)。さすがに元タカラジェンヌだけあって、おキレイ女性ですね(^-^)。と、まぁこの4人が作るラーメンを食べるために9時頃から仲間と共に並びますた。やはり仲間が居ると心強いし退屈しないしエエっすね(^-^)。お天気はカンカン照りでなくて、うす曇が大半で待ち時間を過ごし易かった。いつものオープニングイベントスタッフがぜいいん(何故か変換出来ない:お約束)でご挨拶記念撮影タイム。早く並んだけど、上には上を行くシトたちが居て、2順目になりますた(^-^;。入口で先にお会計を済ませて着席する。

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 華やかなラーメン定食 1500円

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え、え〜っ?!まずは麺類ではなくてごはんものが先に出てくるぞ(^-^;。炊き込みご飯・せんべい汁・お漬物・おかず。炊き込みご飯は、あっさりと。せんべい汁っちうのは、初めて食べるが出汁効いててせんべいがプルンプルンになっていて、これはこれで美味しい。お漬物は、京都らしい超あっさりした超浅漬けっすね。プチトマトも漬けたんのか?と思たけど、フツウのプチトマトですた(^-^;。おかずは、揚げたタコさんウインナーとあんまい玉子焼きの上に凛華せら直筆サインの旗www。このおかずがメチャ安っぽさを醸し出している…(爆)。これらを食べ終えるとメインの登場。


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今回は、和え麺。見た目は、さすがに盛り付けがキレイで混ぜ混ぜするのがもったいない。極鶏のド濃厚スープと龍旗信の塩ダレで味付けされている。ネーブルを搾って…と言うが、最初から外に出すwww。もったいないが混ぜ混ぜ。今回は、そんなに香り立つものがないのねん。スープに麺が絡んで美味いね。絡むスープも大杉ず少な杉ず、エエ感じに麺の味わいも楽しめる。適度にタマネギサクサクした食感などがアクセント真空チャーチーが、柔らかくて美味しいすね(^-^)。

今回、ラーメンはいつも通りでエエんですが、その他の部分でみんなバラバラっちう感じがして統一感がないし、安っぽくて1500円の価値がなかったね、残念。


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cafe 363@京都:御幸町蛸薬師通  cafe 363@京都:御幸町蛸薬師通を含むブックマーク

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 アフォガードwithスプレッソゼリー 750円

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みんなで限定を食べ終えて、すぐ近くのこちらで反省会(爆)。デザートが食べたかったのでこちらでいただく。名前を見ても分からんので、写真でコーヒーゼリーみたいなのを選んでちう悶www。

美味しいコーヒーゼリーでした(^0^)。そんなに甘くなく、かと言ってコーヒーの苦味やフレーバーもあり〜ので楽しめました。薄くスライスしたチョコチップアクセントにね。そして、ていいん(何故か変換出来ない:お約束)の接客やサービスが行き届いているのは感心しました(^-^)。


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総合★★★☆☆ 3.5

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2013-06-01

無鉄砲@京都:木津川市梅谷  無鉄砲@京都:木津川市梅谷を含むブックマーク

 限定しょうゆ 750円

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本店ヤス店長がじぇんじぇん限定を更新しない。ヤツが「もうすぐ限定を新しくしますよ」と言うてから1年半が過ぎようとしている(爆)。ヤスが、間もなく「無鉄砲15周年」になるから、このタイミングで何かヤルのかしらん?w まぁ、これだけヤらんのヤからスルわけねぇ〜よな(核爆)。ケフは、ちょこっと用事でこちらに来たのでついでについでについでについでについでにぃ〜〜、食べてヤったのさwww。呪悶は、いっちゃんスペシャルネギオスープスクナメっす。

この閉店間際の時間帯は、アゴ出汁がだいぶんと白濁してエグ味を醸し出す時でもあるのだ!ちょっとオゲフィンな味で、これがまた美味いのよ(^-^)。ケフの日本めんの状態も良くて、チュルチュルッとスープも引き上げてエエっすな。チャーシューも肉の旨味が味わえて美味しい。完スペした後は、激辛高菜を食べるのがオレ流(^-^)。


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総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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