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2013-08-31

麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山  麺や 結(むすび)@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 鶏そば 650円

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ここは昼営業のみとリーマンにとっては敷居が高い店なので休日しか行けない。ケフは、台風15号が温帯低気圧に変わった蒸し暑い中に行く。相変わらずデカい声で迎えてもらうw。メヌーにないメヌーをちう悶wwwしても通らんかった(当たり前!)ので、鶏そばをちう悶www。けど、いろいろ考えてて、煮干しヤっとんのを思い出して、ヲヲタ店主に再度ちう悶www。なんかヲヲタはオレにコレをあまり出したがらないらしく、イマイチはっきりした返事をくれないので、ヲヲタにお任せでwww。

出て来たのは、煮干し鶏そば。最初からスッと出せよwww。ヲヲタに言わすと、オレの好みをある程度把握しているから出したくなかったらしい。んなもん喰ってみんと分からんわな。っつうことでパクパク。ん〜〜〜〜、なんとも大人しい煮干しやwww。ちょっとまったりし過ぎてる感があるのは、鶏の油と煮干し油がダブルになってるせいなのかも?決して悪くはないが、良くもないね(爆)。煮干し入れてあっさりにしたいのなら、もっと煮干しを工夫して割合を変えたらエエのになぁ。麺は、18番くらいのストレートで鶏そばには合ってる。チャーシューも分厚くなったな(^-^)。ま、次回頼むなら、やっぱり鶏そばやな(爆)。

それと平打ちのサンプルがあるっちうので、ソレもいただくことに。何故かこちらの方が、煮干し感が上やね(^-^;。でも、ニュルっとした食感がちょっと気になるなか。ま、いろいろと試して、ベストなマッチングを見つけて保水(^-^)。


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2013-08-30

ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

 牡蠣塩ロックつけ麺 950円

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ホンマなら昨日こちらに来る予定をしてたけど、コテシが急に食べに来てと言うから順番が逆になってもた。ま、特にゲソテイ狙いじゃなかったからエエけどな。っちうことで、も一度食べたかった牡蠣が目的なのでし。コレ、勘違いしてて8月一杯までのメヌーと思い込んでたらレギュラーだったのね(^^;;。そない焦って来なくても良かったんやゎw。んで、牡蠣をちょっと多めにして♪とちう悶www。

やっぱりこりゃ〜美味いなぁ〜(^-^)。プリップリの牡蠣がたまらん〜♪チャーシュー要らんから、その分全部牡蠣にしてぇ〜!!って言いたい(爆)。つか、今度言おう。つけ汁は、完璧なんやけど、麺がちょっと今井亭なんよね(^-^;。もっと太いのキボンヌグレープフルーツを麺に掛けて食べてと言うけど、そんなんイヤやし最後にデザートとしていただく(^-^)。あ〜、美味かった。


 本日限定

 ナックル鶏ドロラーメン 850円

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つけ麺を食べ終えたら、山ちゃん店主が「鶏ドロもちょっと味見してみます?」と。ちょっとならもらおう、か、と。

出て来たらフツウに一杯分ある我那覇(^-^;。ちょっとうから麺も半分・スープも半分と思ってたのに。コレをちょっとだけ食べて返すなんて忍びないから、全部いただくことに(爆)。山ちゃん曰く「麺もスープも天一インス」だとか。いやいや、スープなんてドロドロ具合が天一を越えてますやん。味わい的には、う〜〜ん天一っぽさはオレはあまり感じない(^-^;。麺も工場長が似てる!と言うてたらしいが、違うなぁ〜(^-^;。天一の方が、もっとエッジが効いてるで。辛子味噌とか合った方が、もうちょっと天一らしくなってたかもね。ま、面白いラーメンでは、ありました(^-^)。

ちゃんと一杯食べましたので、ていいん(何故か変換出来ない:お約束)にその旨伝えて、2杯分のお会計を済ませました。ごっつぁん


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拳ラーメン ラーメン / 丹波口駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2013-08-29

麺屋ジョニー@滋賀:長浜市湖北町八日市  麺屋ジョニー@滋賀:長浜市湖北町八日市を含むブックマーク

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 9月限定

 サンマ節ラーメン 750円

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毎月25日頃に月ゲソテイが替わる。っちうんで、替わったであろーゲソテイをいただきにこちらへ。しかし、遠いなぁ〜(^-^;。今夜は蒸し暑かったが、ここまで北上すると3℃も涼しいやん(^-^)。7割くらいの入りでしたが、後からどんどん来て、ほぼ満席に。流行ってますなぁ〜。っちうことで今月?来月のゲソテイをちう悶www。

シンヤ店長は、最近魚介にハマって来てるんかな?ちょっと前にもやったしな(^-^;。結構サンマがビシッとしててまぁまぁ旨いやん(^-^)。醤油もキレててエエ感じにまとまってますわ。麺は、12番くらいの平打ちで全粒粉配合で面白い麺を使っている。が、この麺にスープが今井亭乗らないのよね(^-^;。ちょっと多加水めだからかな?もう少し低加水にして、手で揉んで縮れさせるともっとスープに絡んでエエんかもね。レア気味チャーシューに粗挽き胡椒をまぶしてあるのがエエね!肉の旨味がちゃんと味わえる美味しさ(^-^)。あっ、半熟煮玉子はシンヤ店長からサービスです、サンキユ!


関連ランキングラーメン | 河毛駅高月駅

麺屋ジョニー ラーメン / 河毛駅高月駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

麺屋 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町  麺屋 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町を含むブックマーク

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 梶田の日

 豚骨ラーメン(塩) 750円

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シンヤ店主は夕べ、カジタは今朝に「本日、梶田の日ですから来てください」と。ヲ前らシトには都合っちうもんがあるんや!!もっと早よ連絡せぇ!!けど、頑張ってるから行ってヤル(爆)。ケフは、豚骨だ。で、また750円と超強気な値段設定www。無鉄砲でさえ700円なのに、オレが満足するとんこつの味が出せているのか?w これには醤油と塩から選べるので、梶田オヌヌメの塩をちう悶www。

ふむ、ふむふむふむ。またもや残念、コスパしぃ〜〜(あくまでも当社比w)。オレの中でエエとこ550円が限界やな(^-^;。濃度も前回くらいありますし、旨味も助けを借りてそこそこあります。16番くらいの中太ストレートを合わせて、メンマ・キクラゲ・チャーシュー1枚。具材的にも値段の割りにショボイっすねぇ(^-^;。そこそこ無難にまとめていますが、値段相応ではない。ま、頑張れ、梶田(^-^)。


関連ランキングラーメン | 長浜駅

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2013-08-28

ラーメン与七@滋賀:大津市今堅田  ラーメン与七@滋賀:大津市今堅田を含むブックマーク

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 限定:カレーつけ麺 850円

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期間限定でカレーつけ麺をやっていると言う情報を得て行って見る。この限定のためか?ちょっと外待ちあり〜のでエラい賑わっている(^-^;。店内は、若いアンちゃんたちがヤカマシイくらいしゃべってる(--;。カレーつけ麺の食券をポチっとしてちう悶www。

ほ〜〜、想像してたよりつけ汁が濃厚やなぁ〜。麺を入れても押し込まないと沈まない(^-^;。味わいは、割りとスパイシー(^-^)。でも、何やら塩分も多い感じね(^-^;。これがスパイスの辛さだけならもっと良かったのかもね。このトロみは、豚骨スープから来ると言うよりは、片栗粉的なものに近い感じがするなぁ〜(^-^;。カレーの中にホウレン草と小さめのブロックチャーシューが入っている。チャーシューがショッパイ(^-^;。カレーの辛さとの違和感ハンパない当社比www)よ。ホウレン草は、麺の上に出した方がキレイでエエかもw?麺はいつものつけ麺のヤツで、この麺は美味しいわぁ〜、コレ好き(^-^)。

こちらの肉巻きおにぎり?ならぬチャーシュー巻きおにぎり?何も言わないで一緒に出されたからセットものなのだらうか?ひょっとしてカワちゃん店主が気を遣って出してくれたのだらうか(^-^;?メヌーにあったかどうかも不明w。美味しかった(^-^)。

いつも食べ終わったら、外でちょこっと話をすんねんけど、ケフは忙し杉たから出て来れんかったみたい、ちょっと外で待ってたけど(^-^;。


関連ランキングラーメン | 堅田駅

ラーメン与七ラーメン / 堅田駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2013-08-27

横浜家系らーめん秀吉家@滋賀:守山市勝部  横浜家系らーめん秀吉家@滋賀:守山市勝部を含むブックマーク

 ラーメン 650円

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仕事帰りにいっこく@近江八幡へ寄ってみるも店の前に「完売」の文字が…(^-^;。仕方ないので守山方面で食べる、か、と。暫く食べていないこちらへ。ほぼ満席と人気店になってますね(^-^;。店主は常連さんらしきシトとあ〜だこ〜だと世間話ラーメン(並)の食券を購乳して、味濃い目・油多めでちう悶www。

うん、シビレる旨さっw!旨味がメチャ広がるわ(^-^;。んだんなぁ〜、濃度的にもエエ感じやし、酒井製麺のみぢかい麺にもよく絡む。チャーシューは、ちょっと旨味が出杉てる感じで柔らかい。デカい海苔は、別にあってもなくてもエエわ(^-^;。本上まなみは、いつ来たん?www


関連ランキングラーメン | 守山駅

横浜家系らーめん秀吉家ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-08-26

麻辣屋 Shang Shang Tang@滋賀:草津市野路町  麻辣屋 Shang Shang Tang@滋賀:草津市野路町を含むブックマーク

 蒸し春巻きセット 1100円

フォー 50円

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ケフは、京都へ行く予定だったのだが、スコーンっと予定が空いた(^-^;。そのまま京都へ行っても良かったのだが、どこへ行こうか迷う中に辛旨が食べたくなって久しぶりにこちらへ(^-^;。蒸し春巻きセットをトピおまかせの4辛で麺をフォーに変更してちう悶www。ケフは、ていいん(何故か変換出来ない:お約束)が2人しか居なくて、バタバタと忙しくしているね(^-^;。

見た目的には、そない美味しそうには見えない(^-^;が、辛くて美味しいんです(^-^)。ケフのトピは、もやし・キャベツ・シューマイ・はんぺんでした。独特のアジアンテイストが食欲をそそり、体自体もデトックスされてキレイになる感じがしますなぁ〜(^-^)。フォーは、2分茹でが一番ハマるスポット。ここの春巻きは、いろんな食材が入っててちょっと味は濃い目ですが美味しいし、ごはんがごはんがススムくんです(^-^)。あ〜〜〜、いい汗かいたお(^-^;。


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麻辣屋 シャンシャンタン中華料理 / 南草津駅


総合★★★★ 4.5
総合★★★★ 4.5

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2013-08-25

牛肉サミット2013@滋賀:大津港特設会場  牛肉サミット2013@滋賀:大津港特設会場を含むブックマーク

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 焼にくや いちなん

 牛肉ソーセージのホットドック 400円

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まずは何と言ってもこちらから(^-^)。先日いただいた牛肉ソーセージを使ったホットドック。このソーセージが美味しいのよ〜。こんなに大量のケッチャップソースなど掛けない方がエエのに(^-^;。いちなんさんも午前中だけですがお手伝いに来られてますた(^-^)。


 福井池田町農業協同組合

 若狭牛の串焼き 200円

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いちなんさんの隣で、値段に惹かれて食べてしまいました(^-^;。画像では、大きいように見えるかもしれませんが、ホンマちっこいです(爆)。でも、お肉の味はしっかりと柔らかくて美味しかったです(^-^)。


 神戸牧場

 牛串焼 600円

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ウヲォ〜、神戸牛だ!とこちらに並ぶ。600円で結構量もあるなぁ〜と(^-^)。しかぁ〜〜〜し、見た目だけ美味そうでしたが、肉は固いし肉の味わいも今井亭…トホホ。神戸牛とは名ばかりで、若狭牛を3本食べる方がマシ!!(--;;


 米沢牛黄木

 米沢牛串焼き 500円

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うん、ジューシーで美味しい(^-^)。値段なりのことはあるね。


 名産松阪牛 朝日

 松阪牛まるごとステーキ 500円

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う〜〜〜ん、柔らかくてジューシー(^-^)。あっさりと大根おろしニンニクも付いてて美味しいネ!


 讃岐食堂

 オリーブ牛素麺 300円

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3種類のソースから選べるので和風をチョイス。オーソドックス昆布出汁ベースに甘めに味付けした牛肉と時雨煮が入っている。お肉は柔らかくて味わいある(^-^)。でも、讃岐なら細くてもエエから、うどんにして欲しかったw。

麺屋げんた@滋賀:草津市野路  麺屋げんた@滋賀:草津市野路を含むブックマーク

 塩とんこつ 680円

チャーシュー丼セット 300円

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子供が塩とんこつが食べたいと言うので、風火青山店か九州雄に行こうと思ったがげんたも食べてへんしなぁ〜とこちらに連れて来た。オレも久しぶりだわな(^-^;。二人してチャーシュー丼セットをちう悶www。オレは、当然バリカタね!

ケフのスープは、薄いっ!!とんこつが薄いのではなく、味付けが薄いのでもない。そこそこ濃度もあるし、タレはしっかりしているのだが、とんこつの旨味の出方が薄いんでつ。まぁ、いわゆるタレがウマ杉て、骨の旨味が隠れてしまってるっちぅわけなんヨ。そこそこエエ線まで来てる。極細麺は、ほっといて(爆)。チャーシューもメンマ(フツウは、きくらげが入ります)も味付けが甘いのんよねぇ〜(^-^;。

ここのチャーシュー丼は、ボリュームありまっせ〜♪ただ、チャーシューがアンマァ〜〜〜〜てとこが玉に瑕なんやけどな(^-^;。デカイチャーシューとご飯の間に、細切れチャーシューがドーンと入ってるからエエんよ。ご飯の量もフツウのとこよりも多めだ。セットだとこれが300円とコスパよし!


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2013-08-24

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 冷たいラーメン 800円

鯵ごはん 200円

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もうこの週末で冷やしが最後っちうことでこちらへ。閉店間際でしたが外待ちある〜(^-^;。小雨の降る中を10分ほどお待ちしますたw。冷たいラーメンと鯵ご飯をちう悶www。ケフは、久しぶりに連日の猛暑から解放されて雨模様になり気温も低くなったので、いつもよりは冷やしの出が悪いらしい。けど、オレのを出して残り5杯だとか。今年の冷やしは例年になく(^^;?旨かったし、今年の暑さは半端なかったからよー出たやうだ(^-^)。

今年の最大の旨みは、焼き煮干しにあるなぁ〜。コレ、ホンマに旨いわ(^-^)。キンキンには冷えてないから味わいも広がりやすいし分かりやすい。水菜と大葉の刻んだのがエエ清涼感あるアクセントになってるし、天かすが最初サクサク、後からふんわりと美味しい。今年の麺も例年になく美味しい(爆)。しっとりキュッと〆っている。麦笑もたまにはエエのん作るなw。鯵ごはんが、シンプルで旨いのよ〜。ここに残ったスープを掛けて食べると、より一層旨くなるねん(^-^)。

今年の冷やしは、これにて終了!!8/27(火)からは、カレーラーメンが復活しますので、お楽しみに〜♪


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2013-08-22

ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

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 牡蠣塩ロックつけ麺 950円

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8/25(日)に極拳コラボの極竹拳をたけ井@京都:城陽市であるんやけど、店主から来てくれ!と言われてたが、所用により行けなくなった旨を伝える意味も兼ねてこちらへ。乳店すると、テーブル席で学生(だろうか?)たちが喧しいほど大きな声で会話しとるのがメチャ気になった。さっさと食べて出ればエエのにオレが帰っる時もまだ喧しく会話してた(-_-;。ま、そんなこたぁ〜さておき、ケフは別段特別なゲソテイがなかったのでレギュラーメヌーから牡蠣のつけ麺をちう悶www。牡蠣と言うと冬場のイメーヂが濃いのだが、夏にもあるんやねと。

見た目も美味そうだわ(^-^)。ていいん(何故か変換出来ない:お約束)が、「麺にあるグレープフルーツは、お好みで麺に掛けてお召し上がりください」と。麺を見ると、16番くらいの平打ちなんかな?意外と細いやんか(^^;、清湯スープやしかな。麺自体は、しっかりと〆られてキュッとした食感でそこそこイケる。つけ汁は、バシッと牡蠣の旨味の効いた塩味でそうとうしっかりしいて美味い(^-^)。塩分も高めだが、つけ麺なら何も問題ないネ。このつけ汁に麺を合わせると、麺が弱いねぇ〜(^-^;。オレはもっとぶっとい麺で食べたかったなぁ〜。つけ汁の中に、プリップリの牡蠣が4個入っている。これ、冷凍の牡蠣だそうだがそんな感じをまったく感じさせないのが料理人のテクなのか、美味いわ。具材の鶏が、柔らかくてメチャ美味い(^-^)。こちらのレア気味チャーシューと合わせて食べるとまた至福な時を過ごせる。これは、終わるまでにもう一度食べておきたい一品だ(^-^)。


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拳ラーメン ラーメン / 丹波口駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2013-08-21

豚人(ぶたんちゅ)なかまる 守山店@滋賀:守山市水保町  豚人(ぶたんちゅ)なかまる 守山店@滋賀:守山市水保町を含むブックマーク

 ぶたしょうゆ 700円

唐揚げセット 250円

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土砂降りの夕立が去った後に乳店。久しぶりにリビフレ店主と再会w。前2回ほど行っているが、いずれも何故か店主不在の時に行ってた(^-^;。ホンマ、久しぶりっ!メヌーを何にしようか迷う。地域フリーペーパー「もりす」でヤってる今月限定の冷やしは、そそられる要素がない(爆)。なので、ぶたしょうゆをドラゴン麺にして唐揚げセットでちう悶www。

まり白濁させないで豚を炊き、ニンニクと背脂でパンチを出している。ココは、課長さんを外せないw。濃い目の味に粗挽き胡椒がかかったモヤシが美味い(^-^)。このドラゴン麺は、食べ応えがあって好きな麺なのだが、絡まり杉てなかなかほぐれてくれないのが難点か(^-^;。これはある意味、作り手がもっと麺をならしてくれたらエエんじゃねw?そーするともっと食べ易くなると思われ。唐揚げもそこそこボリュームあって美味しいが、ごはんがメチャ怖い(^-^;。もうちょっと柔らかめの方がエエでしょw。地元の方にそこそこ愛されて来た感じがありますね(^-^)。


関連ランキングラーメン | 堅田駅

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2013-08-20

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町  麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 ラーメン 700円

ライス 100円

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美味いとりとんが食べたいなとこちらへ。乳店すると7割の入りでなんとかすぐに座れる(^-^)。そろそろつけ麺でも食べてみよう、か、と。思いますたけど、やっぱりラーメンボタンを押してしまうのであったwww。大盛にしようか、ごはんにしようか迷ってごはんを選択(^-^;。そー言えば、白頭鷲がやってた滋賀咲くブログもいつの間にか閉鎖(一応まだあるけど、何も情報がない)されてて、何かあったんかいな?とも思いますた(^-^;。ま、ナンかワケありでしたけど、店主ブログは他に移行したそうです(^-^;。ま、結構毒舌なヤツですからねぇ〜(爆)。

んなワケでラーメンです(^-^)。味玉は店主の心意気で、ごっつぁんです。とりとんエエですね。どちらかが強いと言うこともなく、いいバランスでまとめていますちょっとタレ控えめになったのかな?そこが気になったけど、スープ的には問題なし。麺も相変わらずエエ感じですな(^-^)。メンマは、味付け時の唐辛子が少なくなってる感じだが、食感はエエっす。さて、チャーシューw。エラい分厚くなりますたし、食べ応えはウプしてます(^-^)。が、食感や肉本来の味わいは相変わらずですた(^-^;。

このスープと麺の組み合わせは、他にないから外せない(^-^)。


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胡椒の入れ物が新しくなってる!儲かってんなw。


関連ランキングラーメン | 栗東駅

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2013-08-19

焼にくや いちなん@京都:一乗寺  焼にくや いちなん@京都:一乗寺を含むブックマーク

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ケフは、寂しくシトリ焼肉を食べにこちらへ。と、言うのもいちなんからの営業メールで「新鮮なレバーが入荷しました」と言う案内に惹かれたのもあり〜の、いちなんさんのお顔も拝見していないのもあり〜の、焼肉自体もトントご無沙汰していたのもあり〜ので、仕事帰りにバビュッと(^-^)。乳店すると、いちなんさんが満面の笑みを浮かべて迎えてくれます(^-^;。無理を言うて、シトリ焼肉セット(通常、さみしいセットw)をちう悶www。

まずは、ポテサラとウーロン茶を。そして、ここのご自慢のベーコンと、なんとなんとまだ試作であるという牛ソーセージ!!通常ソーセージと言うたら、豚や魚なのですが、これを牛で作ったと言うからスゴい!!(でも、豚も少し入っているそうですが(^-^;) ベーコンは美味しいのは最初から分かってるけど、牛ソーセージも美味いっ!ちゃんと牛肉の味わいがしっかりと(^-^)!!今年の牛肉サミット2013には、この牛ソーセージを販売すべく、淡々と牛ソーセージ作成ちうだとか。今週の土日に大津港特設会場にて開催されますのでお楽しみに♪

タンとハート。両方ともデカめに切ってあるので、焼いてからハサミでチョキチョキっとね。塩タンは、独特の食感とほんのり脂がのって美味し。ハートもあっさりサクサクっとね(^-^)。

チキンは、ガーリックソースが掛かっており、パワフルで美味い。適当な肉厚に切るが、しっかりと歯応えがあるので、どこぞの地鶏でしょうな。

新鮮なレバー。生レバーでも食べれるのだが、今は衛生上お肉に火を入れなアカンので、泣く泣く火を入れていただく(爆)。ウンメ〜〜♪

ホルモン。これはアカカブと言うとこらしい。テッチャンにみえるけど、胃だそうだ。噛めば噛むほどに旨味が出て来て美味しいのだ(^-^)。


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まぁ、シトリさみしくやってるもんだから、いちなんさんが気を遣ってベラベラと話し掛けてくれる(爆)。しばらく来てなかったこともあり、話すこともたくさんあるのだわ、お互いに(^-^;。そして、世界的に有名な画家・イラストレーターの下条ユリさんのデザインした牛(いっちゃん)のイラストがプリントされたTシャツもいただきますた(^0^)。これを着て、週末の牛肉サミットに行くぞ♪


関連ランキング焼肉 | 一乗寺駅修学院駅茶山駅

焼肉屋いちなん 焼肉 / 一乗寺駅修学院駅茶山駅


総合★★★★ 4.0

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2013-08-18

中華そば つる@滋賀:大津市北比良  中華そば つる@滋賀:大津市北比良を含むブックマーク

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 中華そば 600円

唐揚げ 150円

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なかなか通らない場所にあるのでじぇんじぇん目に付かんかったけど、先日高島でBBQやったときにR161を通ると目に入って来てしまった。で、気になってケフ来てみますた(^-^;。こじんまりとしたお店ですね。4人掛けテーブル×2とカウンター×2とちょっと変わった造りやね。ご夫婦でヤってらっしゃるようで、土曜日夜のゴールデンタイムでしたが、お客はシトリでした(^-^;。こりゃ、ヤバいんかな?と思いますが、来てしまった以上仕方ない(殴打)。メヌーは、シンプルで迷うことはないw。中華そばと唐揚げが安かったのでソレもちう悶www。

うわぁ〜、メチャシンプルで懐かしい味わい(^-^)。あっさりとした鶏がらスープで、そのまんま「ザ・中華そば」と言うイメージ。ここにモヤシを入れると言うありがちなものを入れてないのは、エライ(^-^)!麺は、24番くらいの低加水ストレートでスープとの相性もエエですね。チャーシューは、脂身の少ない腕肉かな?こーゆーあっさり中華そばの定番的なチャーシューですた。

唐揚げは、値段の割りは多め。衣の味付けが好み的に今井亭ですた(^-^;。ゴールデンタイムに客ゼロだったので心配したけど、思いのほかまともだったので良かった(^-^;。


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中華そば つるラーメン / 比良駅近江舞子駅


総合★★☆☆☆ 2.2


総合★★☆☆☆ 2.2

ラーメン与七@滋賀:大津市今堅田  ラーメン与七@滋賀:大津市今堅田を含むブックマーク

 とんこつラーメン 700円

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中華そば つるまで来たら、ここにも顔出さないととこちらへ。最近、また天下一品が近くにフカーシしたので、どんなもんじゃろね?と。店に入るなり、女将さんに見つかりバレバレ(^-^;。とんこつの食券を購乳してちう悶www。すると奥からカワちゃんが出て来て「いっちゃん、つけ麺の麺を入れようか?」と気を揉んでくれますた

ほ〜ほ〜、ちょっとオイリーだが修行した先の無鉄砲彷彿させる味わいに近づいて来ますたね(^0^)。カワちゃん、頑張ってるやん♪頑張ってもらわんと、近所にあるラーメンと対等に争えんわな(^-^;。クリーミーで旨味のあるとんこつスープのボディーがしっかりしたことにより、麺の立ち位置重要になるね。その点、つけ麺の麺は、味も食感もエエんよね!しっとりしているけど存在感あるし、小麦の味わいもしっかりとあり、美味しい(^-^)。チャーシューもメンマも以前と変わらず美味しいしね♪

カワちゃん、頑張ってよ(^-^)!


関連ランキングラーメン | 堅田駅

ラーメン与七ラーメン / 堅田駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2013-08-17

SLOW(スロー)@滋賀:彦根市小泉町  SLOW(スロー)@滋賀:彦根市小泉町を含むブックマーク

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以前にっこう@彦根市でバイトしてたタクミがここで働いている。辞める前に「次行くお店へ食べに行くわな」と約束をしていたのだが、すっかり忘れていて先日チキン野郎@彦根市のYABカレーの時にツレとの会話で思い出した(爆)。そんなこんなで約束を果たしに行くのであったw。なんとなく分かっていたが、オサーンがシトリで食べに行くようなところちゃうな(^-^;。お店に入ってみると、やはりオシャレなふいんき(何故か変換出来ない:お約束)でお客さんは女性ばっかりでした。カウンターに通されて厨房を見るとタクミがっ!向こうも覚えてくれてたようでニッコリと。ラーメン屋のようにカウンター越しにあーだこーだ話せるようなふいんき(何故か変換出来ない:お約束)じゃない(^-^;。大人しくハンバーグランチをちう悶www。


 ハンバーグランチ 1400円

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まず、冷製ビシソワーズが出て来た。ん〜〜、美味しい(^-^)。ケフも外は35℃くらいだったのでひんやりとエエっすね。次に前菜の地鶏のパテ(パティ?)。4方向にちょっとした調味料(?)があり、ちょっとずつ味を変えて楽しむ。

そして、メインのハンバーグ。フワッと柔らかくてジューシー。周りがよく焼き目をつけてあるので香ばしい。デミグラスソースが美味しい(^-^)。野菜関係が食べれんの多いのが難点だ(爆)。デザートは、杏仁豆腐ベースグレープフルーツなどの柑橘系の果物とジュレ。あっさりと美味しく、グレープフルーツの酸味がいいアクセントになっている。最後は、アイスコーヒーで〆。ちょっと場違いな感じはありますがw、美味しゅういただきますた(^-^)。

タクミもちょこっちょこっとカウンターのところに来て、少しではありますが話も出来て良かった(^-^)。タクミがシトリ立ちするのが楽しみですね♪


関連ランキングイタリアン | 南彦根駅

SLOWイタリアン / 南彦根駅


総合★★★☆☆ 3.4


総合★★★☆☆ 3.4

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2013-08-16

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町  梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町を含むブックマーク

 油そば 720円

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こちらも久しぶりだな(^-^;。ケフはタシヤ店主が厨房に。この日は、お客さんも多くて結構忙しそうにしていた。なので、カウンター越しで話することが出来ないのが残念だ。やはり、何と言っても大好きな油そばをちう悶www。あっ、しもた!進化論バージョンで作ってくれと言うのを忘れてしまった。麺とタレを和えているところで思い出したし、しゃーないゎ(^-^;。

見た目も豪華にいろんな具材が乗ってるなぁ〜。キレイで美味しそう!…なのだが…。まずは、具材を混ぜ合わせる。ホンマは、麺とタレも自分で混ぜ合わせたいんだな。色白の麺が、タレでこんがりと日焼けする様のようになるのが楽しみの1つであったりするのだw。この麺、しっとりもっちりと美味いんだなぁ〜(^-^)。タレもやや甘めの方向ではあるが、麺との相性もバッチリ♪けど、具材が食感や味わいの邪魔をしようのよねぇ〜(^-^;。油そばは、正直シンプルなのが一番!!麺・タレ・短冊チャーシュー・メンマのみがエエわ。麺量200gやけど、どっしりしてるから満足します(^-^)。次を考えていたけど、量的にも味的にも満足したので次はヤんぺ(^-^;。代わりに、新しくメヌー入りしているシェイクを追加ちう悶www。


 柚子蜜シェイク 350円

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こ、こ、これは、シェイクと言うよりは、ソフトクリームに近いね(^-^;。氷が少なかったんやろか?ストローで吸ってもなかなか上がって来ない(^-^;。柚子とあるけど、そんなに柚子と味わいがしないよ。デザートで美味しいのは美味しい。食べ終わるのに時間が掛かるから、コレを持ち帰って車の中で溶かしながらいただきますた(^-^)。


関連ランキングラーメン | 田村駅長浜駅

梅花亭 ラーメン / 田村駅長浜駅
★★★☆☆ 3.5

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2013-08-15

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

【お知らせ】

8/19(月)〜8/21(水)まで、夏休みで臨時休業されますので、ご注意ください。


 和風醤油

鯵ご飯

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すっきりブラックを食べたいな!っちうことで、和風ブラック醤油と冷たいラーメンとセットにある鯵ご飯を受理矢理(良い子はマネをしないやうに(^-^;)。

あぁ〜〜、この醤油感がたまらないっすねぇ〜(^-^)。コクがあってキレがあって旨いなぁ〜。麺は24番くらいのストレートで、個人的には18番くらいのを入れて欲しいなw。チャーシューは、腕肉?と巻きバラを1枚ずつ入れてくれてます(^-^)。そして、鯵ご飯!これ、メチャシンプルで旨いんです(^-^)。


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2013-08-13

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

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 本日限定

 つけ麺 800円

〆飯 100円

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店主が来い来いと言うので、仕方なく(爆)。お昼に喰ったシトの感想を色々みてみると、とにかくヌルい!らしい(^-^;。なので、店主にアツアツにして!とアピってちう悶www。

ヲイヲイ、じぇねじぇんアピが効いてへんやんけ…(ーー;。ヌルっ、バカタレがっ!!!豚骨もちょっとは濃いが、タレが旨いw!煮干し油も入れてちょいと魚介風に振っている。麺は、10番くらいの極太で思っていたよりもヨイ。

〆飯をもらって、残ったつけ汁を掛ける。ご飯がアツアツで、旨い我那覇(^ー^)。割りスープも事前に用意してあって。アゴ出汁でなかなかエエね(^-^)。つけ汁がもっとアツアツやったらもっともっと評価上げたったのにwww。


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

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2013-08-12

ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

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 8月限定

 鶏節生醤油ラーメン 850円

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本日の限定もあったのだが、あまり興味がそそられんかったし、今月のゲソテイをちう悶www。

ををっ!!なんと鶏がスゲー来るお(^-^)。最近流行りかけてる鶏節をうまいこと使ってるね。スッキリしているし、醤油もキリリと引き締まってる。鶏のカホリもエエのんよねぇ〜(^-^)。麺もしっとりと旨いのだが、もちょっとエエのがある感じもする(^-^;。

値段はちょっとハルが、食べてほしい逸品である(^-^)。丼も変わって、丼から直接スープが飲めるようになったし、嬉しい。


関連ランキングラーメン | 丹波口駅

拳ラーメン ラーメン / 丹波口駅


総合★★★☆☆ 3.5

ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林  ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 限定

 カレーライス 500円

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またまたヤってるっちうことで、コレを目当てに行くw。前回よりも辛さ控えめになっとるが、そこそこ辛い。そして、チーズがあるしどう?と聞いてくれたので、それも頼んだ。カレーにチーズってよく合うのよね(^-^)。


関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

ラーメンひばりラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.2


総合★★★☆☆ 3.2

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2013-08-11

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚骨

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所用で時間がなかったため、サクッと入れて食べられるところを探すと、ケフは待ちも少なくサクッと行けそうだったのでこちらへ。やはり気になるベースの豚骨をちう悶www。

ふむ、ややテロリとした油っぽさが気になるものの、骨の旨味も出ていて濃度もあるのでケフは合格(^-^;。こうなって来ると、麺が弱く思えてくるのよなぁ〜、変えて欲しいよなぁ〜(^-^)。

お盆休みにこちらの本店では、「やらん、やらん!!」と言い続けてた「つけ麺」を出しますよ!これは、要チェックですよっ!!


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

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2013-08-10

バリバリジョニー草津店@滋賀:草津市西渋川(Aスクエア内)  バリバリジョニー草津店@滋賀:草津市西渋川(Aスクエア内)を含むブックマーク

 最強!湖国ブラック 700円

替え玉 無料!!

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最強!!って書いてある湖国ブラックをちう悶www。

湖国ブラックをナメとんな(^-^;!!湖国ブラックの条件を満たしてへんやん、マーシー!!中太縮れ麺・麩・巻きバラチャーシューが条件漏れwww。余計な柚子なんか入ってるし…(^-^;。ま、湖国ブラックじゃなく、バリバリブラック仮名)ならば全然アリ!やけどね。


関連ランキングラーメン | 草津駅

バリバリジョニー 草津店ラーメン / 草津駅


総合★★★☆☆ 3.3


総合★★★☆☆ 3.3

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2013-08-09

麺屋 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町  麺屋 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町を含むブックマーク

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 梶田の日

 濃厚!豚骨魚介醤油 780円

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コテシ店主から「梶田の日ですから来てください」っちうことで呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーーンw。ホンマ、なかなか連絡して来よらんわ、コテシはw。そんなこんなで梶田の日ゲソテイをちう悶www。しかし、エライ強気な値段やなぁ〜。そんなけ旨いんやろ。

見た目は、なかなかの面持ち。食べてみると、ゴッツイ鰹がバンバンと!!鰹が…鰹が…鰹が…鰹が…鰹が…、で、豚骨どこや(爆)。メヌーに濃厚!!豚骨…とあるけど、ほとんど出て来ない(^-^;。後半、鰹のエグ味と苦味が…どんどん増してくるwww。正直、キッツイなぁ〜w。

まだまだ初心であることを忘れるべからずw。


関連ランキングラーメン | 長浜駅

Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町  Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町を含むブックマーク

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麺類のラインナップがスゴいオムライス屋さんw。


 試作:

 醤油つけ麺(仮名

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つけ麺の試作があるっちうことで、こちらへ。入口付近でデソサソと偶然遭遇(^-^)。二人してつけ麺をいただく。

エエ面持ちです。清湯のつけ麺っすね(^-^)。つけ汁が、ちょっと甘めな仕様でありますが、思っているよりもエエ仕上がり(^-^)。しかし、麺がね、弱いっす(^-^;。正式バージョンが出るのが楽しみですね♪


関連ランキングオムライス | 長浜駅

Kitchen OMUHICO オムライス / 長浜駅
★★★☆☆ 3.5

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2013-08-08

ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林  ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 限定:

 カレーライス 500円

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カレーライスをヤルっちうことで向かうも、花火大会の通行規制がそこらじゅうにあってだいぶんと遠回りして行きますたがな(^-^;。でも、バイクなので機動性はエエっすよ。車なら動かないもん。で、到着するとカレーは、まだあった(^-^)!そしてそして、以前の仕事仲間が食べてるじゃあ〜りませんか!?お久しぶりのお顔を拝見して懐かしかったです(^-^)。ゲソテイの食券を購乳してちう悶www。

カホリもエエがな、辛さもエエがなぁ〜(^0^)。辛さの中にもしっかりと旨味があり、スジ肉の甘味と相まっておいしゅうございますた(^-^)。ここはラーメン屋なのに、ラーメンよりもカレーの方がメチャ好みっす(爆)。


関連ランキングラーメン | 大津駅上栄町駅島ノ関駅

ラーメンひばりラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.2


総合★★★☆☆ 3.2

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

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 和みの醤油

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ケフは、花火大会とあって、メヌーも絞られてますた。前回の2周年に塩を食べたので、ケフは醤油をちう悶www。煮干しがカホるあっさりとした鶏がらスープが旨いね(^-^)。優しいスープに24番くらいの縮れ麺がよく合うね。メンマのコリコリ感がたまらなく好きっす(^-^)。

ケフは、久しぶりにびわ湖花火大会に来たけど、やはり音の迫力が違いますね。久々に感動(^-^)。


関連ランキングラーメン | 島ノ関駅大津駅石場駅

幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-08-07

麺屋しゃかりき@京都:千本丸太町西入ル  麺屋しゃかりき@京都:千本丸太町西入ルを含むブックマーク

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 次世代ラーメン

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今回も次世代ラーメンに参加!!っちうことでコレをちう悶www。

濃厚な豚骨にマー油(ブラック)とエビ油(オレンジ)を合わせたメヌー。ちょっと単純すぎるね(^-^;。味わい的には、エビが押されてマー油の味に支配されてしまうのがねぇ〜。でもね、極太縮れ麺と濃厚豚骨スープは旨いから、ブラック&オレンジをヌキで、たまり醤油ダレで食べてみたいね(^-^)。


関連ランキングつけ麺 | 二条駅二条城前駅

麺屋しゃかりき つけ麺 / 二条駅二条城前駅
★★★☆☆ 3.5

らー麺創房ぱこぱこ日本一@京都:五条西小路下ル  らー麺創房ぱこぱこ日本一@京都:五条西小路下ルを含むブックマーク

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 煮干し醤油つけ麺

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超久しぶり(^-^;。エエ加減行かないと大将に顔を忘れられてしまうわw。入るなり大将ビックリwww。前に来たのいつだろう(爆)。長いことお邪魔してなかったので積もる話もイパーイありました。大将も堰を切ったように話しますたわぁ(^^;;。やっぱりたまに来ないといけませんね。ほんで、煮干しのつけ麺、具材をつけ汁に全部入れ!でちう悶www。背脂も入れてもらう予定でしたが、背脂を現在使われていないそうです、ありゃりゃ(^-^;。

お〜〜〜、ぱこぱこテイストっすね(^-^)。ラーメンでも旨いのですが、つけ麺ならもっと煮干しガッツンで醤油ダレをうぷすれば、もっともっと美味しくなること間違いなし!14番くらいの極太縮れ麺もなかなか美味しいよ。もっと来る間隔を狭めないと(^-^;。


関連ランキングラーメン | 西京極駅

らーめん創房 日本一 ぱこぱこ ラーメン / 西京極駅
★★★☆☆ 3.5

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2013-08-06

博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山  博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

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 今月限定:

 とんこつ冷やしつけ麺 750円

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やっとつけ麺狙いが出来ただよ(^-^)。っちうことでつけ麺をちう悶www。あっ、どんなつけ麺か知らんと頼んでしまったw。で、メヌーを探してみると「とんこつ冷やしつけ麺」だと!?ちょ、ちょっとどんなもん喰わされるのか心配(^-^;。待っている間にセルフの水を汲みに行くと、クズチャーシューがない。っちうので、ナカガワに言うたら出て来たわいなぁ(^-^)。小皿にいっぱい取って、つけ麺が出来上がるまでチビチビ食べながら待つ。ナカガワがつけ麺を作ってるのを見てると、不安がジョジョに増幅(爆)。うわぁっ!!

もう何も言いません!!オレには合わなんだ(核爆)。しかし、どこに「とんこつ冷やし」があったんだらうか?これならフツウのつけ麺やん。


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猛者は、チャレンジしては如何?w


関連ランキングラーメン | 守山駅

博多ラーメン 九州雄 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2013-08-05

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚骨

豚丼

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守山店のつけ麺を狙おうかと思ったけど、ちょうど交通渋滞時間帯やったし、じぇんじぇん渋滞しないこちらへ(爆)。豚骨バリカタ+豚丼をちう悶www。ツボイボヂ店主が「豚丼は後からがいいですか?」と。うん、よく覚えていたね、サンクス(^-^)。

ちょっと豚骨もまたレベルが落ちているかな?と心配したけど、やや油っぽい感じはしたけど、オレの許容範囲内に収まっていてホッと(^-^;。ヒドイの出されたらシバいたろか思たけど、大丈夫(^-^)。濃度も思っているよりあったしね。豚丼は、アツアツの状態で食べれて嬉しいね。一味唐辛子をフリフリしていただきますた(^-^)。

お盆に、やらんやらんと言うてたつけ麺をこちらでもやるようだ。白頭鷲とコラボした感じのを出すそうじゃ。一応、楽しみにしておこう( ̄▽ ̄)ニヤリ。


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

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2013-08-03

幻の中華そば加藤屋 めん食堂@滋賀:守山市下之郷  幻の中華そば加藤屋 めん食堂@滋賀:守山市下之郷を含むブックマーク

 煮干し白湯つけ麺

アジフライ

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九州雄守山店でゲソテイつけ麺を狙いに行くも厨房設備故障で営業を止めてた(-_-;。しゃーないので、こちらでつけ麺でもとw。こってりめのつけ麺が食べたかったので、煮干し白湯つけ麺とアジフライを単品でちう悶www。

ふむ、ちょっと油分が多いのと煮干しの臭みがあるものの、三口目くらいから慣れて(爆)きたので、そのままグイグイと(^-^;。麺との相性もエエがな(^-^)。チャーシューは、塩分が多いのがちょっと気になるけど、メンマはイケてますアジフライは、美味いね(^-^)。


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今月のゲソテイで出している味噌の冷やし。その最後に〆ご飯が付いているのですが、ソレをトサ店長からお裾分け。大葉・ミョウガ。キュウリがさっぱりと美味しかったよ。


関連ランキングラーメン | 守山駅

幻の中華そば加藤屋 めん食堂ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.0
総合★★★☆☆ 3.0

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2013-08-01

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 お塩浩太郎 500円

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本日夜は、彦根の花火大会と合わせて?「にっこう夏祭り」と称して、店舗裏で営業してますた。真っ暗な店の裏でテントを張ってやってますが、とにかく暗くて分かりヅラい(^-^;。本日ゲソテイのお塩浩太郎をちう悶wwwして、出来上がるのを遠くに見える花火を見ながら待つ。

久しぶりのコレ。底からかき混ぜていただく。ありっ!?何、この味の薄い薄いこと!!500円っちうことでタレをケチっとんのか?!タレを入れ忘れとんのか?!健康のためか?!(爆) 薄味のお塩浩太郎を、時折チャーシューの塩分で保塩しながら食べますたとさ。店主、仕事せず客とワイワイやってる場合か?(--;;


関連ランキングラーメン | 河瀬駅南彦根駅

ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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