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2014-01-30

中華料理 建@滋賀:東近江市伊庭町  中華料理 建@滋賀:東近江市伊庭町を含むブックマーク

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 麻婆飯 700円

唐揚げ 740円

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以前『おゞ(おちょぼ)』と言うラーメン屋があったところに昨年の7月にオープンされたこちら。前から通る度に気にはなっていたけどなかなか踏ん切りがつかずに放置プレヒしていたが、重い腰をやうやく上げて行ってみる。お客さんシトリだけでガランドゥーwww。ちょっと不安になってきた(^-^;。シトリやしカウンターに座ろう、か、と。思ったけど、ていいん(何故か変換出来ない:お約束)さんがこちらにどーぞとテーブル席へ。店内は明るくてとてもキレイ清潔感があります。シェフ?マスター?もキチンと正装してコックさんの白い帽子をかぶってはります(^-^)。メヌーを見ると単品ってちょっと高いめかな?と思いつつも、麻婆飯と唐揚げをちう悶www。

麻婆飯、結構デカいなぁ〜(^-^;。二人くらいでワケワケ出来る量やわ。見た感じも結構な具沢山。食べてみてもいろいろな食材の食感が当たり、辛さも控えめ?ですがメチャ美味い(^-^)。辛いもの好きからするともっと辛い麻婆飯が食べたいなぁ。麻婆でも花山椒を入れてカラシビにしているとこ多いけど、ここはラー油で辛いのでオレの好みにバッチリ(^-^)。

唐揚げ、こちらもボリューミー(^-^;。まんま中華屋さんの唐揚げ!(そのまんまやw)塩コショウも付いてますが要りませんな。デフォの味付けだけでも美味しいし、超アツアツ。なので上顎を火傷して、一皮ペロ〜ンは覚悟しないとw。ちょっと量的に食えるけども、無理して食べると美味しくないので唐揚げを半分のお持ち帰りに(^-^;。翌日に食べたけど、冷えてても美味しいね、コレ(^-^)。

帰り際に中華料理もいろいろあるけど、どこ系の料理かと尋ねると四川料理だそうです。四川はラー油が多いから楽しみだ。入った時は少々不安だったけど、出る時は「なんでもっと早くに来なかったんやろ?」とちょっと後悔してます(^-^;。一通りの料理を食べてみたいね(^-^)。


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2014-01-29

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 カレーラーメン 750円+α円

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ケフは、カレーが食べたい!っちうことでこちらへ。んで、唐揚げも食べたい!っちうことで、大将に唐揚げ入れてんか、と(爆)。非売品の唐揚げがアルそうで、それを入れていただく(嬉)。そらもぉ〜ちう悶wwwするわな!!麺は、もちろん(?)湖国ブラックのヤツです、はい(^-^)。

カレーの餡に唐揚げもブチ込んでいる(^-^)。お〜〜、美味そう♪片栗粉でトロミをつけてあるから超アツアツ〜。唐揚げの皮がカレーでやんわりチュルチュル〜っと、味付けも美味い!これ、メヌーに入れて欲しいなぁ〜www。野菜も結構入っているし、麺も食べ応えあり(^0^)。麺をあげて、具材も少し残して、カレーラーメンに付いているご飯と生卵を入れる。そして、かき混ぜてカレーライスだお(^-^)。唐揚げがご飯に合う合う。ご飯の量も小ではなく、中だから完スペしたら腹パソパソ(^-^;。

ととち丸の情報が、2月号のフリーペーパー(大津市ではOZIS、草津市ではロトス)に載ってますよ〜(^-^)。割引券とか付いてないけどwww。


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緑亀緑亀 2014/02/07 00:00 ご無沙汰しております。本日数年ぶりにととち丸でこってり醤油を食べました。雑味が無くなり精錬された感は有りましたが引力が弱くなった気がします。如何でしょうか?

ramen-zombieramen-zombie 2014/02/09 09:04 どうも、ご無沙汰です。私は逆に、こってり系は豚骨の旨味がパワーアップしてグイグイ来ますね。感じ方は、人それぞれっすね(^^ゞ。

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2014-01-28

いっこく@滋賀:近江八幡市江頭町  いっこく@滋賀:近江八幡市江頭町を含むブックマーク

 背脂チャッチャ 680円

チャーシュー丼(中) 330円

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先週、コレが食べたかったのでケフはコレを食うぞ!とこちらへ。早速、背脂とチャー丼をちう悶www。

ケフのは、ちょ〜〜っとニボニボ感が薄い感じだが、コレコレ、食べたかったヤツ!丼からこぼれんばかりのスープ。滋味に美味いよ(^-^)。合わせてる22番くらいの縮れ麺も食べ親しんだ味やしエエねぇ。チャーシューもそこそこw美味いし、メンマもコリコリ。残念なのはネギもっとシャキっとしたのが食べたかったのに店主とクリソツ(殴打。チャー丼は、オレの大好きなラー油をダラダラと掛けて食べる!チャー丼の飯には、予めタレがまぶすようになったのね(^-^;。ちょっと汁ありの牛丼みたいw。次回から小でエエやwww。


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2014-01-26

ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

 豚ニボWING麺 850円

肉増し 200円

豚肉ユッケ丼 350円

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バンドの練習の前に腹ごしらえとこちらへ。店内に入ると、メガネが真っ白になるから見え難いwww。本日のゲソテイは今井亭食指が動かなかったので、ガッツリ食べようと今月のゲソテイの豚ニボ肉増しとユッケ丼をちう悶www。

キレイな肉の華たちで彩りも鮮やか(^-^)。スープは、最初に煮干しがググッと来て、豚骨が後から追いかけて来る感じで旨いね(^-^)。このWING麺は、食感もエエけどスープの絡みもエエんよね。麺本来の味わいもキチンとしているし。塩釜チャーシューもしっとりと美味しいし、豚バラの燻製チャーシューもカホリがしっかりと美味しいねん(^-^)。ユッケ丼、名前の通りにもっと生々しいくらいの肉の方がエエなぁ(^-^;。これはこれで美味しいねんけど。


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拳ラーメン ラーメン / 丹波口駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-25

博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山  博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 博多ラーメン 600円

餃子 150円(ハッピーアワーで半額)

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15〜19時のハッピーアワーを体験しよう(爆)とこちらへ。15時に到着。うん、暇そうだwww。ま、アイの時間に食べるシトは少ないだろうからね(^-^;。博多ラーメンバリカタと餃子をちう悶www。

ラーメンは、真っ白スープは前回と同じ。あっさりめのシャバシャバだけど、課長さんも手伝って旨味はちゃんとあるよw。チャーシューやメンマは甘めの味付け。餃子ですが、ちっこ!!もっとデカいと言うか普通サイズと言うのを期待してたけど、博多とかである一口餃子です我那覇。これならメヌーにも一口餃子と書いて欲しいもんだす。味も普通です(^-^;が、ハッピーアワーの半額でないとオレは食べないwww。


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なにが「とんこつ王子」や?!www


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博多ラーメン 九州雄 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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あぶり家 天満の月@栗東市手原  あぶり家 天満の月@栗東市手原を含むブックマーク

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この店の前の道は、国道1号線が渋滞している時の裏道でたまに使うので、以前から気にはなっていたんだけどなかなか入れなかった(^-^;。ケフは、家族で行ってみることに。店内は、やや暗いふいんき(何故か変換出来ない:お約束)で座敷もやや小さめな感じ。掘り炬燵になっていて、下には柔らかいクッションみたいなのが置いてある。海鮮の炙りと思っていたが、肉の方がメイン的な感じなんですね。ていいん(何故か変換出来ない:お約束)も接客が丁寧でヨロシな。天セット、串10本セットを中心に、ちょこちょこちう悶www。

炭火でじっくり焼くっちうのもなかなかエエもんですなぁ(^-^)。牛・豚・鳥・野菜などの素材も割と良いものを使っていて意外と(失礼(^^;)美味しいですわ。ちょっと侮ってたなぁ、嬉しい誤算ですた。塩・ポン酢・焼肉のタレと調味料をいろいろ好きに選べるのもエエですね。また食べに来てもエエなぁ。


関連ランキング居酒屋 | 手原駅

あぶり家 天満の月居酒屋 / 手原駅


総合★★★☆☆ 3.8

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2014-01-24

スガキヤ@滋賀:草津市アルプラザ平和堂草津店内  スガキヤ@滋賀:草津市アルプラザ平和堂草津店内を含むブックマーク

 スタミナセット 700円

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A−SQUARE内のディオワールドでオイル交換している待ち時間に腹が減ったので久しぶりにこちらへ。バリバリジョニーと言う手もあったが、スガキヤは久しく食べてないのでね。ラーメン2杯も考えたが(爆)、変なシト!?と思われるのもナンだしw、旨辛牛焼肉丼と特製ラーメンのセットのスタミナセット(17時からの限定セット)をちう悶www。

あ〜〜、懐かしいなぁ〜。高校時代から慣れ親しんだ味わい。そして、スーちゃん胡椒をドバドバと、ちょっとスープを飲んで咳き込むくらいまで入れる(爆)。この刺激がたまらない(^-^)。ここのチャーシューが大好きなんだ、美味しいね。牛焼肉丼は、肉がカタイね(^-^;。まぁ、この値段だから仕方ないでしょうが、もうちょいエエ肉使ってヨw。久しぶりに完スペっ!


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スガキヤ 草津アルプラザ店ラーメン / 草津駅


総合★★☆☆☆ 2.5
総合★★☆☆☆ 2.5

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2014-01-22

いっこく@滋賀:近江八幡市江頭町  いっこく@滋賀:近江八幡市江頭町を含むブックマーク

 こってり醤油 680円

ほぐしチャーシュー 30円

ラーメンセット 350円

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名古屋球やゼノソがここのほぐし肉が美味い!っちうのでいっぺん食べてみようとw。ホンマは、背脂チャッチャを食べたいのだが、ほぐし肉はこってり醤油専用のトッピングだとか。背脂チャッチャとほぐし肉を頼んで厨房会議でもおっ始められたら(爆)たまらから、こってり醤油・ほぐし肉・焼き餃子セットをちう悶www。

ここのこってりは鶏がメインかな?結構複雑な味わいです(^-^;。ととち丸@大津市のこってり醤油のようにすっきりとした味わいではない。まぁ、「いろんな味わいが楽しめる」と言えばエエかな(^-^;。麺は、22番の縮れ麺でこれはなかなか美味しい麺です。チャーシューがバラの脂身が多い部分を入れてくれて、トロトロ〜。さて、問題のほぐし肉ですが、アンマ〜〜〜(^-^;。正直、この手はあまり好きな方じゃない。もっと醤油系の味わいにしてくれたら…w。でも、これが30円って、アホほどコスパ高いと思うよ、好きなシトには。ココは、餃子が食べたい!んじゃなく(爆)、ラー油が食べたいから餃子を頼んでます(核爆)。オレだけで、ラー油の入れ物にはいってるのを全部食べちゃったwww。


関連ランキングラーメン | 篠原駅近江八幡駅

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2014-01-21

博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山  博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

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 博多ラーメン 600円

半チャンセット 300円

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本日、元あった場所から50mほど離れた場所移転リニューアルオープン!新しい建物だからキレイだね(当たり前)。営業時間も11〜24の通し営業って、ホンマ大丈夫か?!wハッピータイムとして餃子などの半額もやるってか(^-^;。初日からもっとていいん(何故か変換出来ない:お約束)いっぱいでやっていると思いきや、ツボイボヅ店主とバイトシンゴだけwww。ま、そんなこんなで博多バリカタと半ちゃんセットをちう悶www。

真っ白の博多ラーメン!ま、化学式の結晶だとかw。シャバシャバ課長さんも主張しながらも一般受けするスープですな。思っている以上に食えます(爆)。麺はノーコメントとして、チャーシューがちょい臭みがあるね(^-^;。セットのチャーハンは、まだまだ修行が足りまへん!!なのでブログに載せたらへんねん(核爆)。もっと美味くなったら載せたるわwww。


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博多ラーメン 九州雄 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-19

天竺園@兵庫:三宮  天竺園@兵庫:三宮を含むブックマーク

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ケフは、20年鰤くらいに神戸チキンジョージライブを観に来た。その帰りにこの近辺でと思い、変態DQN汰の月旧一にこの辺りのオヌヌメをいろいろ聞いて、ココから近くのこちらに決めた。チキンジョージから徒歩3分ほどで上海料理の文字がありまする。店内狭っ!と思ったけど、2階もあるのね(^-^;。


 水餃子

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オヌヌメの水餃子を。おおぉ〜、これは美味いっ(^-^)。もっちもちのツルツルの分厚い餃子の皮にニラなど大きめの具材が包んである。具材の中にヘルシーな豆腐も入っているとな。ラー油がまた美味い。この具がエエんよね。ラー油の具をいっぱい絡めて食べるのが幸せ〜(^-^)。


 エビの天ぷら

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やや分厚めの衣に、プリッとした海老が美味しい。海老チリの方がもっと美味かったかな(^-^;?


 ニラ豚肉炒め

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濃い目の味付けでご飯のお供にいいですね。豚肉がベーコンみたいにややカリカリに炒めてあるが、これはしっとりと柔らかい豚肉が食べたかった。


 ワンタンメン

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餃子が美味かったので、ワンタンメンにしたお(^-^)。めちゃ透き通ったスープに不安を抱きながらスープを一口。ふむ、思ったよりはマトモなスープ。しっかりコクもあるしね(^-^)。麺は、24番くらいの低加水ストレートで伸びるのが早いねwww。けど、その分スープをしっかり吸ってくれるので食べる分にはなかなか美味しい。ワンタンも餃子と同じく、ツルツルモチモチで美味しかった(^-^)。


 サービス

 ごま団子

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デザート、リアルウマシ。


関連ランキング上海料理 | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

天竺園上海料理 / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)


総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-17

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 豚骨 650円

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昼時を少し回ったくらいに行く。お客は7割程度とまずまずですな(^-^;。ケフは、店主が居らずオッチャンとバイト女子の二人で回している。豚骨をバリカタでちう悶www。

ふむ、ふむふむ。店主のと比べるとややオイリーで重いが九州雄の豚骨は一応継承しているね。オイリーさがヌケて来るとエエ感じになって来るのよねぇ〜。それがいつだろうかwww?麺がバリカタて言うてもバリカタでないんが残念。オレは写真撮る時間も考えてバリカタを頼んでいるのだが、ヤワいね。次回からハリガネ&キクラゲヌキで言わなアカンみたいやwww。


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鳥喜久@奈良:生駒郡平群町西宮  鳥喜久@奈良:生駒郡平群町西宮を含むブックマーク

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今週の月曜日新年会で食べたばかりなのですが、週に何度来てもエエよ、ココわ(^0^)。ケフは、京都の某ラーメン屋の大将らと来ますた。ここはぢめてのシトが三人居てます。なので選りすぐりのメヌーをチョイスして食べていただきますた(^-^)。はぢめてのシトは感動ものですね、やはり。新年会で食べれなかった串(なんこつ・ぼんじり・たまひも・かわ)などを楽しみますた最後は、ラーメン!!旨かった(^0^)。


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総合★★★★★ 5.0

一徳@奈良:天理市川原城町  一徳@奈良:天理市川原城町を含むブックマーク

 しょうゆラーメン 700円

しおラーメン

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奈良まで来たら、やはり奈良のラーメンも食べたい!と言うシトが居たので、こちらへwww。駐車場に入ったら1台もないので「もしかして…臨時休業?」とビクビクしながら店に行くと開いてますた、良かった良かった(^-^;。しょうゆをちう悶www。

あっさりしながらも鶏と醤油のコクが旨いよなぁ〜(^-^)。鶏料理を鱈腹食べたけどすんなり入るもんなぁ。ここのレア気味チャーシューが絶品っ!チャーシュー増ししたいのだが、メヌーにないのよねん(^-^;。

テッチャンに聞くともうすぐ5周年だとか。もうそんなに時が経つんですねwww。おめでとう!


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総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-16

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 唐揚げセット 980円

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唐揚げセットで、ラーメンをこってり醤油にして湖国ブラックの麺を合わせてぇ〜とちう悶www。

旨いなぁ〜、こってりっ(^-^)。ここ最近は、あっさり系のスープをメインでいただいていたが、こってりの旨味がパワーアップしているから、こちらの方に傾きかけているwww。しっかり出汁出てて、特に豚骨の旨味がぎょーさん出てるのよね。だから、この店ではパワフルな湖国ブラックの中太縮れ麺を入れてもらってもスープが負けないのよね。旨いんだぁ〜、これが(^-^)。チャーシューは、湖国ブラック用の分厚い巻きバラ!を入れてくれている。エエね!

唐揚げは、物価上昇の影響を受けてだんだんと小さくなって来たのは否めない。メガ唐揚げ!と言われた時代が懐かしいw。しかし、味の方は変わらず美味しいのだ(^-^)。だから、オレは少しくらい小さくなったって気にしない気にしない。


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2014-01-15

にっこう@滋賀:彦根市宇尾町  にっこう@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 鶏白湯(塩) 750円

鶏ハム 150円

コリコリ鰹飯 300円

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今月のゲソテイもやってないっちうんで久しぶりにデフォでも食べよう、か、と。ここのレギュラーの鶏白湯(塩)をトッピングにゲソテイの鶏ハムを追加してちう悶www。

久しぶりのデフォは、まろやかな味わいと低加水めのストレート麺との相性がいいですね(^-^)。ケフのゲソテイトッピングの鶏ハムは、燻したカホリが美味しいね。けど、ハムと言うからにはもっと滑らかでないとね。こうカスカスした食感だとハムのようには思えないっすね(^-^;。ラーメンにはめヅラしい根昆布がいいアクセントになってますね。コリコリ鰹飯は、メンマのコリコリ食感が楽しく、鰹節で猫マンマ的な要素があってオレは好きだな(^-^)。デフォが美味しいとゲソテイとかも安心できるね。


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ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2014-01-13

鳥喜久@奈良:生駒郡平群町西宮  鳥喜久@奈良:生駒郡平群町西宮を含むブックマーク

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毎年恒例の某麺会の新年会だ(^-^)。気の合う仲間たちとの食事は、ホンマ楽しいねぇ〜。時間もあっちう間に杉るのが寂しい(^-^;。とりきくの大将も昨年暮れには体調崩されて大変だったようでしたが、お元気なお顔を見れてホッとしますた。また、今年もよろしくお願い致します。


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総合★★★★★ 5.0

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2014-01-12

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町  麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 つけ麺中盛 850円

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年始挨拶もあって早めに行く。つけ麺がちょっと変わったとっちうことでつけ麺を中盛(300g)でちう悶www。ケフは、めヅラしく開店してもお客が0(^-^;。つけ麺を作ってもらいながらいろいろと世間話をして、あい時間を楽しむ。

色合いもだいぶんと黒いね。食べてみると魚粉の量が増えた感じだが、ベース自体は変わってないので、まだまだオレの好みから外れる(爆)。でも、以前よりはちょっとだけ前進(^-^;。あっ、煮玉子あざっす(^-^)。


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2014-01-11

坐・和民 南草津駅前店@滋賀:南草津駅前  坐・和民 南草津駅前店@滋賀:南草津駅前を含むブックマーク

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割引券があったので3人でぶら〜っと。冬のイベントメヌーに「粒の大きい広島産の牡蠣」とあったので焼き牡蠣とカキフライを頼むと焼き牡蠣が売り切れ(--;。カキフライもじぇんじぇん大きくないし、味も美味くない…。あ〜〜、おかだの牡蠣フライが食べたいっ!!〆サバの炙りは、目の前でバーナーで炙ってくれますた。これはまぁまぁイケてましたね(^-^)。餃子が一番マシやったかな(爆)。


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2014-01-10

鳥そば 真屋@岐阜:大垣市熊野町  鳥そば 真屋@岐阜:大垣市熊野町を含むブックマーク

 油そば2玉 750円

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今夜は、HASHさんのライブを見る前に腹ごしらえとしてこちらへ。並んでたら他に行こうと思っていたが待ちなし入れてラッキー(^-^)。味噌のゲソテイがあったような…と食券機のボタンを探したけどなかったので、油そば2玉をポチッと。あられを選択して油そばをちう悶www。目の前で店主が作ってはるのずっと見てたけどw、さすがに手際よい。

ほのかにカレー風味がする。混ぜ混ぜしていくと徐々にカレーが強まるがカレー味に染まることはない。混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ〜すると麺自体が絡み合って独特の食感になる(^-^)。もっちりねちゃ〜〜って感じ(^-^;。カレー風味で食欲もそそりエエんですが、オレ的には水分&油分がなさ杉て口の中がカラカラになるし、別にラーメンスープが保水〜(^-^;。途中から玉子の黄身とあられを入れて、卓上の唐辛子を掛けて味を変えていただく。2玉でこの値段はお得やね(^-^)。


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2014-01-08

バリバリ守山店@滋賀:守山市吉見  バリバリ守山店@滋賀:守山市吉見を含むブックマーク

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 バリジロー 750円

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ケフがオープンです。雨で車も少なめかな(^-^;。店に入るとお待ちが5人。グループなんで先にカウンターに通してもらい、バリジローをデフォでちう悶www。まぁ〜、満席とは言え出て来るまで15分、その間に後で座ったシトのメヌーのが先に来とる我那覇(--;。ここは他のバリバリジョニーに比べて違うのが、麺が替え玉用の細麺1種類オンリーなことだ。これが凶と出るか吉と出るかw。

なんか色合い&盛り付けが、じぇんじぇんジローに見えないおwww。やや全体的に味が濃い目になっているので白ご飯が欲しくなる(^-^;。スープは、豚骨ベースで麺は替え玉用の24番くらいの細麺っす。ジロー系で細麺ってどーよ?!って感じなのよね。完全に麺が負けてるし(爆)。追加で替え玉頼んでもなっかなか出て来ない。ていいん(何故か変換できないお約束)に2回言うたけどダメっ!!もうスープ冷めて喰えたもんじゃないからマーシー店主に文句言うて帰ったのは言うまでもない凸(-_-)凸。


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バリバリジョニー 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★☆☆☆ 2.3

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2014-01-07

博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山  博多ラーメン 九州雄守山店@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 博多ラーメン 600円

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明日1/8にバリバリジョニー守山店がオープンするので、ちょっと見に行ってからこちらへ。ツボイボヂ店主と新年の挨拶を交わして、博多ラーメンバリカタでちう悶www。

ん〜〜まぁ〜〜、ライトやわな(^-^;。博多やしコレはコレでエエけどね。九州雄の豚骨と違って、博多豚骨やから仕方ないことにしておこう(殴打)。いろいろと店主からウンチクを聞かされたけど、これが成立すればそれはそれでエエかwww。

1/11(土)まで休まず昼夜営業し、それ以降は店舗移転のため休業されます。早くて1/20(月)から営業出来そうかな?と言うことです。準備が遅れると営業再開も遅れますのでご注意ください。こちらで情報をあげます移転場所ですが、すぐハスかい(ちゃんぽん亭の並び)に新店舗が出来ますのでヨロシク〜。


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博多ラーメン 九州雄 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-06

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 本日限定

潮らーめん 塩

潮らーめん 醤油

裏潮らーめん 海老味噌

鯛茶漬け

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今年ものっけからゲソテイをやりますねんなぁ(^-^)。これは大歓迎w。潮らーめんを塩と醤油で迷ったけど、迷ったら2杯(爆)。まずは塩をちう悶www。

ケフは、鯛と鰤の出汁でおます。鯛だけだと淡白な感じになるので、脂を出すと言うことで鰤を追加したそうです。その甲斐あって、メチャ美味す(^0^)!塩だと鯛も鰤もよぉ〜く味わえますた。あっさりだけど、しっかりとコクのあるスープが体中に染み渡ります。麺は、22番くらいの縮れ麺でスープによく絡みます。ワンタンがまたいい仕事してまっせ(^-^)。イクラもたまにプチプチアクセントに。あ〜〜、ウメっ!

次は、醤油をカケスタイルでいただく。お〜〜、こっちも美味い!けど、鯛がややかくれんぼしてますね。その代わり、醤油がバシッと筋を立てているので、麺が進みます(^-^)。

次は、年末にやった海老味噌タレが残っていたので、舟長が一発勝負で合わしてくれますた(^-^)。いやぁ〜、これはこれでアリアリですよ!美味い!

最後は、鯛茶漬けで〆っ!!鯛漬けがみんなの分を入れるとなくなってしまうので、鮪漬けを入れて新たに入れてくれますた(^-^)。いつもの鯛茶漬けだけの淡白さがなくて、鮪の旨味とそこに入っていたタマネギスライスの食感がシャキシャキと美味しいこと美味しいこと(^0^)。次回からもコレでヨロシクっ〜♪


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2014-01-05

ととち丸@滋賀:大津市大江 ととち丸@滋賀:大津市大江6を含むブックマーク

 湖国ブラック 700円

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チャリで出陣。もう13時だったのでお客さんもそろそろ引いているころかなぁ〜と。サクッとカウンター前をゲットして、新年の挨拶を済ます。今年の一発目は、湖国ブラックをちう悶www。

お〜〜、この清湯とブラックのタレの組み合わせが最強やなぁ(^-^)。キリリとして美味す。麺は、18番くらいの縮れ麺でスープによく絡む。分厚い巻きバラチャーシューが食べ応えあり!味玉も黄身がトロッと美味しいんです(^-^)。


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ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林  ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 まろやか魚介 700円

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営業時間が14時までと思って、ととち丸からチャリでぶっ飛ばすこと25分で到着っ!時間に間に合った(^-^)。しかし、営業時間は14時半だったし、そないぶっ飛ばさんでも良かった…(^^;;。今年はケフから営業で、新年の挨拶。そして、ここの清湯がなくなるようで、まろやか&汁なし坦々麺のみ。その中のまろやか魚介があったので、ソレをちう悶www。

最初に魚介が口の中に広がり、後から動物系が追いかける感じです。なかなかエエ感じ(^-^)。味付けは、やや濃いめな感じでごはんが欲しくなりますな。麺は、22番くらいのストレートでまずまず、か、な。チャーシューは、それなりに美味い。以前、鶏チャーチーが入ってたけどやめたんかな?w オレは割りと好きやったここの清湯スープがあまり出ないので、まろやかの白湯がメインになるようです(^-^;。その代わりに、アレとかアレとかやってくれるよ・か・ん・で・すwww。


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総合★★★☆☆ 3.2


総合★★★☆☆ 3.2

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2014-01-04

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3  幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章@滋賀:大津市中央3を含むブックマーク

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 正月限定

 煮干しブラック 750円

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チャリで出陣。新年の挨拶は、1/2のセアブラノ神の帰りにちょこっともり〜んが仕込みちうに寄って終わっているのでナシwww。1/3〜1/4の正月限定のうち、煮干しブラックレアチャーシュー別皿でちう悶www。牡蠣ブラックもエエんだが、これは昨年のラーメンエキスポで食べているのでパス(^-^;。

お〜〜、ニボニボして美味い我那覇(^-^)。いつの間にか、もり〜んも煮干しをだいぶとマスターしたもんだなぁ〜(シミヂミ)。煮干しがブワッと口の中に広がり、醤油がキリリと立ってよー出来てますわ(^-^)。ここにチャーシューが入ると、チャーシューの味わいが出てしまい味が変わってしまうかもね(^-^;。カケテイストで煮干しの味わいを堪能するのもエエよ。レアチャーシューも肉の旨味がしっかり味わえてイケてますた(^-^)。


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幻の中華そば加藤屋 ラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

新福采館 大津京店@滋賀:大津市皇子が丘  新福采館 大津京店@滋賀:大津市皇子が丘を含むブックマーク

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 中華そば 650円

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もり〜んとこからチャリで西大津駅(今は違う名前ね(^-^;)前のロータリーに昨年出来たこちらへ。正月やしどーかな?と思いつつやってて良かったよ(^-^;。オレが入ってほぼ満席流行ってますね。中華そば並をシロカタメネギオでちう悶www。

うんうん、出汁も薄くなくw味に厚みがあってしっかりと仕事してはりますねココ(^-^)。麺は近藤さんので食べ慣れた食感です。ネギがね、細いのよ〜。九条ネギちゃうやろね?もっとザクザクっと食べたいんやけど、残念〜。チャーシューはシロを頼んだけど、このシロがちょっと脂の甘味が出て来ないカタメのヤツでこちらも残念〜(^-^;。


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総合★★☆☆☆ 2.8

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2014-01-03

一乗寺ブギー@京都:一乗寺  一乗寺ブギー@京都:一乗寺を含むブックマーク

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 正月限定

 鶏豚ハイブリットらーめん 900円

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さぁケフが最後のゲソテイだ!昨日の段階でケフの材料で丸鶏が不足していると聞いたけど、どないなったんやろなぁ〜?w 大将に聞くと、全然足らんことはなくて、少しの不足分をモミヂとかで代用して出来たそうな(^-^;。ソレをちう悶www。

モミヂが入っている分、少しテロ〜ンっとした感じがありますが、丸鶏からの旨味もしっかりして美味い我那覇。麺は、18番くらいのやや縮れ麺。チャーシューも美味しかった(^-^)。


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ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

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 正月限定

 海老そば 900円

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新年のご挨拶も兼ねてこちらへゲソテイをいただきに。年末は大忙しで少し並びましたが、正月はすんなりと席に着けました(^-^)。挨拶をして、早速ゲソテイをば。ケフのゲソテイは、豚と海老があった。ま、さっきブギーで動物系を食べたので、こちらでは海老をちう悶www。

運ばれて来たトタン、スゲー海老のカホリが…(^-^;。どんなけ海老使ってんねん?!って感じ。鶏ベースにオマール海老とかで出汁を取ってあるのかなぁ、海老油の効果もあり、ホンマの海老そばっ(^-^)!真ん中に鎮座するのは、大根の舟?にチャーシューと海老がかわいく乗るw。大根もひと炊きしてあるから柔らかくて美味しいよ。麺は、22番くらいの低加水めのストレート麺。しっとりとスープを持ち上げてくれます。山ちゃんからサービスでチャーシューの3種盛をお年玉として別皿でいただきますた、あざっす(^-^)/。今年もヨロシク♪


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総合★★★☆☆ 3.5

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2014-01-02

一乗寺ブギー@京都:一乗寺  一乗寺ブギー@京都:一乗寺を含むブックマーク

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 正月限定

 地鶏と魚介の塩らーめん 900円

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今年もラーメン初めはこちらから(^-^)。所要でシャッターは出来ませんでしたが、まだKA☆JI大将が居る間に来れますた新年の挨拶もそこそこにゲソテイをちう悶www。

ケフは、あっさりめの動物系と魚介の清湯。食べなれた味っちうのかなぁ〜、安心感があります(^-^)。ケフの麺との相性がメチャ良かったし、麺が美味かった。


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セアブラノ神@京都:京都市中京区壬生相合町  セアブラノ神@京都:京都市中京区壬生相合町を含むブックマーク

 背脂煮干しそば 700円

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ココも久しぶりやわぁ〜(^-^;。なんせサラリーキラーの営業時間アカンわ。土曜日も昼のみやってるけど、仕事やら用事やらで時間が取れないw。久しぶりなんで食券機が導入されているのも知らずにそのままズケズケと店内へ。新年の挨拶を終えて、背脂煮干しそばを背脂多めでちう悶www。

ふん、だいぶんとスープがまとまって来たね。煮干し感もエエ感じに口の中に広がるしね。麺は、もっとぶっといのがエエけど、これがココでの限界かな(^-^;。背脂の甘味とコクが相まって美味かった。めヅラしい紫タマネギを刻んだのがシャキシャキっと入ってますよ。背脂補給で完スペっす(^-^)。


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総合★★★☆☆ 3.5

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