中華そば 響＠石川：白山市乾町
濃厚煮干そば ７３０円
ケフは久々の金沢方面っちうことなんですがぁ、単独行動ではないのでラーメンは１杯しか食べられない！泣く泣く大好きな福座・のぼる・神楽を諦めて(^-^;、金沢近辺で気になっているこちらへ。１１時過ぎに着くと満車＆外待ちと人気店ですねぇ〜。外に並んで濃厚煮干そばの食券をポチッとして、４０分ほどでカウンターへ。最近、こちらに移転されたようでオシャレでキレイな店舗ですね。店内では店主を中心に女性ていいん（何故か変換出来ない：お約束）が４人、忙しくお店を回しています。
スープは、ややトロミのある豚骨スープ（？）を軸に濃厚な煮干しを合わせている感じ。煮干しのエグ味やネガな部分がなく、動物系と煮干しとのハーモニーがバッチリ合ってます。ウマイっ(^0^)。麺は、１２番くらいのやや縮れたくらいの極太麺。これがモッチリとしてスープにもよく絡まり美味いわぁ〜。短いけどぶっといメンマは食感もよい！岩海苔は、可もなく不可もなくｗ。チャーシューがショボショボ〜ｗｗｗ。美味いチャーシューが決まってれば今年の最優秀賞やったのになぁ〜(^-^;。でも、新店舗で久しぶりのウマイラーメンに当たったわ(^-^)。
かいてん寿し 大倉＠石川：近江町市場
金沢の定番観光ルートの兼六園〜金沢城公園〜近江町市場へと。歩き回って腹も減ったし新鮮な海の幸をいただきましょう、か、と。回転寿司を探すも１５時近いと言うのにどこも長蛇の列(^-^;。一番少なかったこちらに並ぶｗ。中に入って待っている間でもホワイトボードにある「本日のオヌヌメ」を見ながら頭の中で作戦を錬るｗ。やっぱり地物のネタがエエやろうから、それを中心に三種盛り選ぶとお得やね(^-^)。やっぱり産地が近いとネタも新鮮でウマイわ(^-^)。なんと言っても金沢といえば「のどぐろ」。脂が乗って美味かったし、天然ぶりも美味かった(^-^)。残念だったのが貝三種盛り（つぶ貝・赤貝・とり貝）が今井亭新鮮さから離れてたなｗ。
Kitchen ＯＭＵＨＩＣＯ＠滋賀：長浜市元浜町
カルボナーラ和え麺
＋ミニタコス丼
金沢を後にして帰り道にこちらへ。店内はガランとしているが各テーブルには食べ終えた残骸の食器が…(^-^;。入った時は、ちょうどピークが過ぎ去った後でゆっくり出来て良かったｗ。カルボナーラを麺屋白神謹製の極太麺でミニタコス丼をちう悶ｗｗｗ。
見るからに美味そうな麺やわぁ〜。やっぱりこの麺、モチモチ＆プルプルで和え麺に使ってもエエ食感やわぁ〜(^-^)。具材のベーコン・エビ・ホタテも美味しい。ただ、カルボナーラ食べてる気がせぇへんのは何でや（爆）。タコス丼は、後からタバスコをフリフリして辛いめでいただく(^-^)。
Kitchen OMUHICO （オムライス / 長浜駅）
★★★☆☆ 3.5
