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●ラーメンゾンビのアンテナ



2016-09-29

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

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 期間数量限定(裏メヌー)

 にぼとん

博多明太子ごはん

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ちょっとは安定したかな?と来て見ると、裏メヌーに「にぼとん」がある。まぁ、食べてやる、か、と。ソレをバリカタで、明太子ごはんの明太子マシでちう悶www。

ほ〜〜、思っている以上にニボニボしてますな。でも、豚骨もちゃんと来てます来てます。コレ、初日でしたけどまずまずの出来栄えでんなぁ〜(^-^)。ただ、柚子皮を仕込んどるのがじぇんじぇん合わん!!明太子は、通常は1腹だけなんで、コレでは少ないのでもう1腹追加(+150円)したった(^-^)。やっぱりこれくらいないと明太子を食べた感じがせんわなぁ〜。


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2016-09-27

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯  Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯を含むブックマーク

 メンチカツ

エビクリームコロッケ

Aセット

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揚げ物が食べたい気分だったのでこちらまで足を伸ばすw。ロースカツカレーは以前食べたので、ケフはメンチカツとエビクリームコロッケとAセット(ライス・スープ・サラダ)をちう悶www。

サラダとスープでお腹を整える。メンチカツは、揚げたてサクサクナイフで切ると肉汁がジュンジュワーっと、ボリュームもあって美味しい(^-^)。エビクリームコロッケは、フワッフワのクリームエビのプリッとした食感がウマイわぁ〜!


Yo-shoku OKADA

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関連ランキング洋食 | 広神戸駅北神戸駅美江寺駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

佐野ラーメン 政吉食堂@岐阜:大垣市禾森町  佐野ラーメン 政吉食堂@岐阜:大垣市禾森町を含むブックマーク

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 佐野ラーメン

イモフライ(4本持ち帰り)

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ずっと気になっていたこちらの新店。OKADAから南に20分ほどと意外と近いのね(^-^)。カウンターが空いてたので着席して基本の佐野ラーメンをちう悶www。

スープは、鶏ベース?であっさりしているが、醤油味がややボヤけている印象。なので卓上の胡椒を振り掛けるとエエ感じになる(^-^;。麺は、本場の佐野から送ってもらっているようで、多加水めの平打ちビラビラ縮れ麺(何じゃそりゃw)は、プリッとした食感で美味しい(^-^)。チャーシューは、やや分厚めでウマイっす。特に脂身が(^-^)。

「秘密のケンミンショー」で以前見たことあるイモフライがあるやん!と、今は腹イパーイで食べれないので「冷めても美味しい」とあるので4本持ち帰り(^-^)。帰りの車の道中にソースのカホリが滅茶苦茶美味そうでw。翌日に朝にいただきますたが、冷めてもウマイ!こりゃ次回もヒッシューぢゃ!


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政吉食堂

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政吉食堂ラーメン / 美濃青柳駅大垣駅西大垣駅


総合★★☆☆☆ 2.5

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2016-09-25

野郎@大阪:池田市豊島南  麺野郎@大阪:池田市豊島南を含むブックマーク

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滋賀寄りラヲタ一部集結でこちらへGo!開店時間までには到着でき、8番目くらいかな?間もなく開店して奥の1テーブル席を6人で占領していろいろといただきます。土日祝日は、お寿司〜が出来なくて残念ですが、それでも赤シャツさんは休日でネタの少ない中をいろいろと工面して出していただきますた(^0^)。

ここのワサビがまた美味しいねん!生しらすにウニ1箱!チヌの活け造りがプリプリでウメ〜!大好きな〆鯖〜最高〜♪ホルモン味噌煮込み・黒豚チャーシュー・親鶏ポンズ特盛・レバニラ半殺し・ズワイガニの出し巻き!あぁ〜〜、もう最高!〆は、肉醤油つけ麺(並:300g)っす(^-^)。も〜、全部ウンマ〜!変わったところで牛肉麺(試作)をいただきますた。八角のカホル美味しい麺でした(^-^)。


麺哲支店 麺野郎

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関連ランキングつけ麺 | 大阪空港駅石橋駅蛍池駅

麺哲支店 麺野郎 つけ麺 / 大阪空港駅石橋駅蛍池駅


総合★★★★ 4.5
総合★★★★ 4.5

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2016-09-24

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町  麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 味玉つけ麺 中盛

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前回食べて美味かったけど、ケフはどうかな?と味玉つけ麺を中盛でちう悶www。

うんうん、決してアノ日だけではなかったよ〜(^-^)。ネガなところは全くないことはないが、だいぶんとネガ改善されててウマイわぁ〜。麺もしっかりと小麦の味わいとカホリを楽しめてヨロシ(^-^)。メンマも味玉もうまいねんけど、チャーシューだけが取り残されてる我那覇www。


関連ランキングラーメン | 栗東駅

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2016-09-23

桃李路@滋賀:大津市鳥居川町  桃李路@滋賀:大津市鳥居川町を含むブックマーク

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 期間限定

 油そば大盛

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しばらく(3日間)麺を食べてなかったのでこちらへw。メヌーを見ると油そばがあったのでコレの大盛をポチッとしてちう悶www。

出て来たらドッヒャ〜w。デカいすり鉢にドーンと出て来た我那覇w。大盛って+半玉と思ってたら+1玉やった(^-^;。後でごはん追加して〆めしで食べようと思ってたけど、せんでよかったわw。まずは天地返しでよ〜く混ぜ混ぜしていただく。うんうん、ウマイけど麺が完全に負けとるwww。鉄山○の極太麺で食べてみたいわぁ〜、コレ。激辛ザーサイもよく合うよ(^-^)。


関連ランキングラーメン | 唐橋前駅京阪石山駅石山駅

桃李路ラーメン / 唐橋前駅京阪石山駅石山駅


総合★★☆☆☆ 2.5
総合★★☆☆☆ 2.5

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2016-09-19

楽観 NISHIAZABU GOLD東京:西麻布  楽観 NISHIAZABU GOLD@東京:西麻布を含むブックマーク

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 特製琥珀 大盛

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変態DQN汰がウマイと言うてたので今回の東京行きで食べようと思って赴いたw。開店10分前に到着すると、誰も並んでいない!?えっ!?もしかして祝日休みか?はたまた臨時休業か?といやぁ〜〜なことが頭をヨギル。ココって人気ないお店か?ま、玄関には臨休などの張り紙もないし、も少し待ってみっかw。時間になってフツウにオープンした、ホッと胸を撫で下ろす(^-^;。メヌーは、超シンプルで琥珀とその特製のみなので特製の大盛をちう悶www。

琥珀色のスープは、鶏の旨味と醤油ダレの旨味がバランスよくて美味しいなぁ〜。突出する美味さではなく、さりげなく美味しい(^-^)。麺は、20番くらいのストレート小麦の味わいとカホリもあり。チャーシューは、やや分厚いめのバラ肉で低温調理でしっとりと味わい深い。煮玉子もウマー。全体的にバランスよくまとまってて美味しかった(^-^)。


楽観 NISHIAZABU GOLD

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関連ランキングラーメン | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

楽観 NISHIAZABU GOLDラーメン / 六本木駅乃木坂駅広尾駅


総合★★★☆☆ 3.0

花のれん@東京:茗荷谷  花のれん@東京:茗荷谷を含むブックマーク

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 旨み鶏だし醤油

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こちらは人気店ですねぇ〜、到着すると8人待ち。だが、回転が遅くて40分くらい待ってからやうやく乳店。並んでいる時に先に食券を買うスタイルなので、ココで人気の醤油がをポチッとしておいたのをちう悶www。

ベースのあっさりスープに濃いめの醤油でビシッとまとめている。パツッとした細めの麺を少し硬めに茹で上げていて、好みの茹で加減。低温調理したレア気味のチャーシューを薄くスライスしてあるが、食べる頃にはスープの熱で硬くなってしまい残念な結果になってしまったなぁ〜(^-^;。


生粋 花のれん

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関連ランキングラーメン | 茗荷谷駅護国寺駅新大塚駅

生粋 花のれんラーメン / 茗荷谷駅護国寺駅新大塚駅


総合★★☆☆☆ 2.5

麺の坊 砦@東京渋谷神泉  麺の坊 砦@東京:渋谷神泉を含むブックマーク

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 和風つけ麺名前あやふや)大盛

海老ワンタン

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渋谷にちと用事あり、ココら辺りでラーメン検索していると聞いたことのある名前だったので寄ってみやう(爆)。ま、ちと遅めの時間だったのですんなり入れたけど店内は賑わってますラーメンばっかり食べたのでココはつけ麺にしやうとつけ麺大盛のワンタントピでちう悶www。

たぶん自家製麺だと思うのだが、麺があんまし好みでない(爆)。つけ麺にしては細めで小麦のカホリや味わいがあまり楽しめない。正直、大盛にして失敗だw。チャーシューは、脂身のないパサパサで旨味少ない。ワンタンは、プリッとして美味しかったのが救いw。卓上の辛子高菜が美味かったことも付け加えておこうw。


麺の坊 砦

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関連ランキングラーメン | 神泉駅駒場東大前駅池尻大橋駅

麺の坊 砦ラーメン / 神泉駅駒場東大前駅池尻大橋駅


総合★★☆☆☆ 2.0

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2016-09-18

横綱 安城店@愛知:安城市尾崎町西勘定  横綱 安城店@愛知:安城市尾崎町西勘定を含むブックマーク

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 ラーメン

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夜中に小腹がすいたので空腹を満たそうとこちらへ。夜中にやってるのはありがたいけど、横綱って何年ぶりだらうか(^-^;。しかも東海地方で(爆)。夜中の2時くらいだというのに大箱の店内は7〜8割かた埋まってて大盛況なのにも驚く。カウンターに座るとていいん(何故か変換出来ない:お約束)がネギとニンニクを持って来てくれるスタイルはどこも一緒やな(^-^)。期間限定のカレーラーメンの誘惑もあったが、グッとこらえてラーメンをちう悶www。

あっさり鶏スープに課長さんが頑張って旨味タプーリw。24番くらいのストレート麺は少しヤワめです。ネギは、盛り放題なのでドーーンと入れてネギラーメンに(^-^)。そして、ラーメンのタレを3周回してニントンを入れていただく。適度にお腹が満たされて満足です。久しぶりに来るのもエエもんですな(^-^)。


ラーメン横綱 安城店

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関連ランキングラーメン | 宇頭駅

ラーメン横綱 安城店ラーメン / 宇頭駅


総合☆☆☆☆ 1.8

ZUND-BAR@神奈川:厚木市七沢  ZUND-BAR@神奈川:厚木市七沢を含むブックマーク

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 土日祝限定

 あら炊きラーメン

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土日祝は朝9時からやってるので、朝ラーとしてこちらへ。めちゃ山の方にあるんですね。小雨の降る中を急いで行きますたが、開店30分前でポールでしたし、オープンしてもしばらく一人w。もっと人気があって多いと思ってた(^-^;。お店に入る前から気になっていた限定のあら炊き(ホンマ、ゲソテイに弱いw)を塩でちう悶www。BARというだけあって、店内はおしゃれな空間になってますね。

あら炊きというと、ととち丸@滋賀:大津市の潮(うしお)らーめんを思い出すし、コレと比較してしまうな(^-^;。あっさりじんわりと魚の臭みもなくあっさり鮮魚出汁を仕上げている。ととちと比べると旨味を引き出し方がおとなしいかな。麺は、全粒粉を配合した24番くらいのストレート麺。小麦のカホリと味わいが素直に味わえて美味しいなぁ(^-^)。具材も丁寧に仕上げてありウマイ。


ZUND-BAR

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関連ランキングラーメン | 本厚木

ZUND-BARラーメン / 本厚木)


総合★★☆☆☆ 2.9

巌哲@東京:新宿区西早稲田  巌哲@東京:新宿区西早稲田を含むブックマーク

 鮪塩(しびしお)

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ホンマは夜にこちらに来る予定だったが、ちょっと予定変更してお昼に来た。お昼杉に着いて6人待ち。何を食べようかな?と食券機を見ていると、まだ食べていない鮪塩があったんでソレをポチッとしてちう悶www。

美しい盛り付けで登場。スープは、見ため通りあっさりすっきりしたスープ。鮪肉をニンニクでソテーしてあるのか、ニンニクの味わいとカホリがアクセントになってて美味しい(^-^)。麺は、いつもながらの麺哲グループの味わいで美味しい。


ラーメン 巌哲

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関連ランキングラーメン | 早稲田駅(都電)早稲田駅(メトロ)面影橋駅

渡なべ@東京:高田馬場  渡なべ@東京:高田馬場を含むブックマーク

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 ラーメン

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こちらも超ひさしぶりだなw。いままであっさりシリーズが続いていたのでここでこってりに切り替える、か、と。タイミング良く待ちなしでスッと入れた。デフォラーメンが800円超えとる東京はスゲーなw。店主の渡辺氏は当然の如く?居ないw。

濃厚魚介のハシリがこちらだったと記憶している。濃厚な動物系に鰹をメインにした魚粉を効かせている。最初、魚粉の苦味とエグ味が口の中を支配するのだが、3口4口と食べ進めると苦味とエグ味に慣れてきてしまい、旨味になってグイグイ食べてしまう(^-^;。麺は、16番くらいのストレートいいね。極太メンマもこの辺りからだったね。チャーシューは、ちょっと好みから外れてしまう。何だが懐かしい感じがして美味かった(^-^)。食べ終えて外に出ると10人くらいの列が出来ていた、ラッキー!


渡なべ

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関連ランキングラーメン | 西早稲田駅面影橋駅高田馬場駅

渡なべラーメン / 西早稲田駅面影橋駅高田馬場駅


総合★★☆☆☆ 2.8

無鉄砲中野店@東京中野区江古田  無鉄砲中野店@東京:中野区江古田を含むブックマーク

 とんこつ

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大阪の穴井(ドリー)店長がこちらに来て釜を回しているから来てみたのだが、ドリー居らずにノブ(がむしゃら店長)が任されていた(爆)。聞くと、京都本店ヤスのっぴきならない所用でヌケて、京都にドリーが入って代わりにノブ無鉄砲中野に入ったそうな(^-^;。ま、ソレはソレで貴重な時に来たわぃ。とんこつをポチッとしてチョヒカタネギオスープスクナメの呪悶でちう悶www。

うんうん、優しい豚骨やわ。ノブ性格がよく出てるラーメンですわ(^-^;。豚骨のパンチと旨味が少ないけど、脂の重さがないのがエエ点かな(^-^)。麺の茹で加減もエエ感じで、盛り付けもキレイにして出してくれたなw。ノブも、もっとパンチを出してくれるようになったらエエな(^-^)。


無鉄砲 中野店

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関連ランキングラーメン | 沼袋駅野方駅


総合★★★★ 4.0

うづまき@神奈川:厚木市旭町  うづまき@神奈川:厚木市旭町を含むブックマーク

 焦がし塩ラーメン

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ケフの最後にあっさり清湯系で〆よう、か、と。思っていた。久しぶりにこちらで煮干しを食べようと行く。何か店構えがえらい派手になったなぁ〜(^-^;。店内に入って食券機のメヌー見ると濃厚系ばっかりやでぇ〜w。煮干しがないし、ちょっとでもあっさりかな?と塩??ラーメンポチッとしてちう悶www。大盛も無料で出来ますよ〜とのことだが、並盛で!

うんわぁ〜〜、濃厚豚骨やったぁ〜(爆)。いつの間にか様変わりしていたのね(^-^;。まぁしゃーない、出された物は食べる性分(キライな物は除くw)なんでね。豚骨スープは、濃厚と言っても無鉄砲まで濃厚ではない。適度に白濁して乳化している。塩ダレも優しい感じで尖っていない。この麺も豚骨との相性は良さげ。もうなんだか肩透かしくらった感じだわ(^-^;。


中華そば うづまき

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関連ランキングラーメン | 本厚木駅

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2016-09-16

豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町  豚骨やたい 九州雄@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 濃豚骨

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ちょっと体調を崩してしばらく休んでいたこちら。ケフからフカーシということで、こちらへ。食べるならコレでしょうと濃豚骨を赤麺バリカタでちう悶www。

ん〜〜〜〜〜、休み明けは豚骨が熟成してウマイど〜〜と聞いていたけどアカンやん(^-^;。まぁ、アカンつってもそんじょそこらの九州博多豚骨に比べるとウマイねんけどなw。けど、赤麺のウマさを再発見したね(^-^)。


関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

久香亭台湾料理 / 堅田)


総合★★☆☆☆ 2.5

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2016-09-14

台湾料理 久香亭@滋賀:守山市洲本町  台湾料理 久香亭@滋賀:守山市洲本町を含むブックマーク

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 ラーメンセット

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この店舗は、コンビニから飲食店までよく変わるんだな(^-^;。ココの前にあったトンカツ屋さんも行こうと思ってたらコレに変わってたもんなぁ〜w。っちうことで少し怪しげなふいんき(何故か変換できないお約束)のこちらに乳店w。中に入ると4〜6人掛けのテーブルのみで一人用のカウンターはない。なので一人でも空いているところテーブルに座らざるを得ない(^-^;。ま、混雑してないからエエ、か、と。6人掛けテーブルに座る。そして本場台湾の方?ばかりで片言の日本語対応してていいん(何故か変換出来ない:お約束)同士は中国語?で話すから何を言われているかからない(^-^;。メヌーがやたらと多いのね。選択肢が増えるからエエねんけど、メヌーを絞るのにも困るわ(^-^;。セットものも多くて、無難な台湾ラーメンとマーボー飯のセットをちう悶www。

台湾ラーメンは、あっさり鶏出汁?スープに醤油を合わせてあり、まぁまぁ。辛さのほどんどないミンチが細かいね(^-^;。もっと辛くして欲しいな。麺は、24番くらいのストレートで相性もいい。コレといったパンチはないが、普通にまとまっている。マーボー飯も辛くない。なので、卓上のラー油を多めに入れて好みにチューンw。いろいろとほかのメヌーも攻めてみたくなったので、再訪問しよっと。


久香亭

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関連ランキング台湾料理 | 堅田

久香亭台湾料理 / 堅田)


総合★★☆☆☆ 2.5

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2016-09-13

ととち丸@滋賀:大津市大江  ととち丸@滋賀:大津市大江を含むブックマーク

 カレーラーメンセット

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冷たいラーメンが終わってケフからカレーラーメンがフカーシしますた(^-^)。っつうことで仕事帰りに寄って、カレーラーメンをセットでちう悶www。

ゾンビ仕様のドロッドロのカレーが超ウマイ!湖国ブラック用の太縮れ麺がカレーによく絡むん(^-^)。辛さマシのために辛味調味料をいただいているんでドバドバとw。ウンメー♪麺をあげてからごはんと生卵を投乳して最後まで楽しますた(^0^)。


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2016-09-11

麺屋しゃかりき@京都:千本丸太町西入ル  麺屋しゃかりき@京都:千本丸太町西入ルを含むブックマーク

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 大丸京都店催事限定

 しゃかりき×夢を語れ

煮干し中華そば

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今週半ばからしゃかりきの梶店主が日替わりでいろいろなラーメン屋とコラボをしているのだ。で、ケフは二郎系の夢を語れ@一乗寺とのコラボ仕事が忙しいのもあり、今回も行けるのがコレだけ(^-^;。バイクで10時オープンを目指してGO!駐輪場とか探してたら10時回ってもた。会場に到着して本日コラボゲソテイの食券を購入して入ると、某お肉が居た(^-^;。今回のコラボは、夢語の麺とタレを持ってきているとか。コレにKA☆JIテイストが加わるわけやね。

思っていたよりもあっさりめなスープに夢語の極太ゴワゴワ縮れ麺を合わせている。麺量もしっかりあって食べ応えがあるわな(^-^)。チャーシューも分厚いのが入ってて美味しい。けど、チャーシューは夢語のんが食べたかったと個人的に(爆)。ついでに、煮干もいただく。こちらもあっさりとウマイね(^-^)。

関連ランキングつけ麺 | 二条駅二条城前駅

麺屋しゃかりき つけ麺 / 二条駅二条城前駅
★★★☆☆ 3.5

胡蝶庵@滋賀:大津市大将軍  胡蝶庵@滋賀:大津市大将軍を含むブックマーク

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 天ぷらセット

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何年ぶりだろうかw。「鯖寿司が美味しいよ」ってことで久しぶりにうどんをいただこう。ちょっと豪華に天ぷらの鯖寿司セットをぶっかけでちう悶www。

うどんは、本場讃岐を感じさせるウマイうどん(^-^)。けど、たなか家@京都:井手町にはおよばない(^-^;。長いうどんにコシのあるうどんがエエわぁ。天ぷらもサクサクで素材の味もしっかり味わえて美味しい(^-^)。期待していた鯖寿司は、思っているよりも脂の乗りが悪くて今井亭かな(^-^;。美味しいことは美味しいんですよ。一番好きな福三@京都:北区(現在はありません)で提供されていた鯖寿司に比べると今井亭なだけですのでw。


古蝶庵

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関連ランキングうどん | 瀬田駅

古蝶庵

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関連ランキングうどん | 瀬田駅

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2016-09-10

la-men NIKKOU@滋賀:彦根市宇尾町  la-men NIKKOU@滋賀:彦根市宇尾町を含むブックマーク

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 本日「豚骨の日」限定

 イカ豚骨ラーメン

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先週烏賊豚骨を食ったばかりだが、こちらでもヤル!言うから行かなアカンやん(^-^;。まだオープンして間もない時間だったんですぐに座れてゲソテイをちう悶www。

ややライトでクリーミーな豚骨にくっさウマーな烏賊を合わせている。コーヂ店主もたまにヤルんで慣れたもんですな(^-^)。出汁取った後の烏賊も食べられるしエエよね。


関連ランキングラーメン | 河瀬駅南彦根駅

ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅


総合★★★★ 4.0
総合★★★★ 4.0

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2016-09-09

ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下 ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下町を含むブックマーク

 期間限定本日まで)

 カレーつけ麺 大盛

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あの!?カレーつけ麺が本日までというツイートを見て、こりゃ最後に食べとかなアカンなっちうことでこちらへ。現金でカレーつけ麺を辛めの大盛でちう悶www。やっと大盛が通るようになりますたw。

イバ店長が「辛め」に対して「調整できん!勝手自分で調整してくれ!」と言わんばかりに辛味調味料の小瓶を置いて行きますた(爆)。っちうことで自分でワンサカ振り振りして十分辛くしていただきます(^-^;。うん、いいね、いいよ!麺の量も大盛で(オレには)ちょうど良いし、おにぎりチャーシュー乗せを食べてもお腹にジャストフィットw。


ラーメン与七 膳所店

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関連ランキングラーメン | 膳所本町駅錦駅中ノ庄駅

ラーメン与七 膳所店ラーメン / 膳所本町駅錦駅中ノ庄駅


総合★★★☆☆ 3.5

ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下 ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下町を含むブックマーク

 期間限定本日まで)

 カレーつけ麺 大盛

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あの!?カレーつけ麺が本日までというツイートを見て、こりゃ最後に食べとかなアカンなっちうことでこちらへ。現金でカレーつけ麺を辛めの大盛でちう悶www。やっと大盛が通るようになりますたw。

イバ店長が「辛め」に対して「調整できん!勝手自分で調整してくれ!」と言わんばかりに辛味調味料の小瓶を置いて行きますた(爆)。っちうことで自分でワンサカ振り振りして十分辛くしていただきます(^-^;。うん、いいね、いいよ!麺の量も大盛で(オレには)ちょうど良いし、おにぎりチャーシュー乗せを食べてもお腹にジャストフィットw。


ラーメン与七 膳所店

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関連ランキングラーメン | 膳所本町駅錦駅中ノ庄駅

ラーメン与七 膳所店ラーメン / 膳所本町駅錦駅中ノ庄駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2016-09-08

らぁめんしばくなら 菩子母鼓(ぼこぼこ)@滋賀:守山市守山  らぁめんしばくなら 菩子母鼓(ぼこぼこ)@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 鶏と豚

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まぜそばがどーなってるか気になってこちらへ。けど、まぜそばは頼まんけどな(爆)。まぜそばは、メヌーにまだありましたよ(^-^;。聞くところによるとコレにハマっている方もおられるようでw。鶏と豚をちう悶www。

スープは、相変わらずだが少しいっこくテイストが戻ったやうなぁ〜?w。割としっかりめな動物系スープは安定してきている。麺は、以前より若干細めになったものの、以前のボソボソした食感はなくなったし。結果的には良かったかな(細いのは気に食わんけどw)。

また新たなる課題を与えておいた(爆)。


らぁめんしばくなら 菩子母鼓

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関連ランキングラーメン | 守山駅

らぁめんしばくなら 菩子母鼓ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2016-09-07

チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町  チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町を含むブックマーク

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 9月限定

 サンマ出汁野郎

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今月のゲソテイを狙って来たんだが、鴨肉とコレ用の麺が切れてしまったとか。でも、スープが残っているので代用品の具材で出来るっちうのでソレをちう悶www。

スープの秋刀魚感は、そんなに来ないね(^-^;。鴨肉チャーチーが入ってこそのスープなのかな。それに具材が割りと多く、その具材からも味やカホリが出て来るから秋刀魚出汁がだいぶとスポイルされて来るのが残念だ。


関連ランキングラーメン | 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅

らーめんチキン野郎ラーメン / 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅


総合★★★☆☆ 3.4
総合★★★☆☆ 3.4

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2016-09-04

Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町  Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町を含むブックマーク

 期間限定

 台湾和え麺

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夜の部をシャッターして、期間限定でやっている台湾まぜそばインスパイアをいただきにこちらへ。林製麺の麺で食べるとどんなんかなぁ?とちう悶www。

見ため的にはどこもそう変わらない(^-^;。かき混ぜていただく。うん、辛さ控えめで食べやすいねもっと辛いんがエエからタバスコをドボドボ〜っとして好みに調整w。ブリッとした林製麺の極太縮れ麺がエエですな。ミンチとかもよ絡んでくれまてますた(^-^)。


関連ランキングオムライス | 長浜駅

Kitchen OMUHICO オムライス / 長浜駅
★★★☆☆ 3.5

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町  梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町を含むブックマーク

 醤油らーめん

杏仁豆腐

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オムヒコから流れてこちらへ。こちらもよー流行ってますわ。ケフは、レギュラーをいただこうと醤油をチョリス。

レギュラーの塩と比べると、こちらは全体的にまぁるい感じを受けますね。動物系の出汁の取り方も、醤油の合わせ方も塩よりは厚みを持たせてふっくらさせた感じでしょうか。あっさりとしているが、過不足はありません(^-^)。麺も24番くらいの細めストレートですが、しっかりと食感の残る茹で加減で美味しい。ただし、低温調理チャーシューは、アツアツスープで熱が通り杉てあきません(爆)。最後の〆は、いつもの杏仁豆腐っす(^-^)。これは、ココに来たら外せない!


関連ランキングラーメン | 田村駅長浜駅

梅花亭 ラーメン / 田村駅長浜駅
★★★☆☆ 3.5

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2016-09-02

モリタ屋@京都:三条木屋町上ル  モリタ屋@京都:三条木屋町上ルを含むブックマーク

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 すき焼きコース

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なかなか行けない京都の老舗であるこちらで昼間っからすき焼き川床で(^-^;。何故かエエ天気に恵まれて暑い暑い(^-^;。ホンマなら川床って涼しいものなのに暑い以外なにものでもないw。さぁ、さっそくいただきましょう(^-^)。

京料理の繊細な先付けなどヌカりなく美味しい。牛肉のにぎりがまたウンメ〜〜〜♪そして、メインのすき焼き〜〜(^-^)。ケフは長崎県産の霜降りだそうです。1枚がデカいし分厚いよ。ていいん(何故か変換出来ない:お約束)さんが全てやってくれるので、こちらはお箸を持って待っているだけ(^-^)。すき焼きの生卵は、少しかき混ぜるだけなんですねぇ。家では真っ白になるくらいまでかき混ぜてたなぁー(^-^;。ジュージュー焼いて割下もざらめと醤油で味付けしてます。入れ物にジューシーなお肉を入れてもらう。おおおおおおおおおおおお〜〜、流石にウマイわ(^0^)。柔らかくてすぐに噛み切れて噛めば噛むほどに甘い肉汁が口の中に広がります。ずーーーっと口の中に入れていたいわ(^-^;。ジューシーな肉の脂が染み出た鍋にお野菜などを入れて火を通します。これもウマイがなぁー(^-^)。アルコールを飲まないからごはんと漬物をすぐにいただきますた。お肉も野菜もごはんに合う合う(^-^)。最後にデザートをいただいて大満足なランチでした(^0^)。


モリタ屋 木屋町店

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モリタ屋 木屋町店すき焼き / 三条駅京都市役所前駅三条京阪駅


総合★★★☆☆ 3.8

豚骨中華そば がんたれ@和歌山:岩出市溝川  豚骨中華そば がんたれ@和歌山:岩出市溝川を含むブックマーク

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 期間限定

 イカ豚骨つけ麺

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無鉄砲のゲソテイで烏賊豚骨やってからイカくっさい豚骨のファンになってもた(^-^;。で、がんたれでもやっているので行きたい!と思っていたが、なかなか仕事も忙しくて時間が取れなかったが、ケフは久しぶりのオフでお昼は京都の老舗ですき焼き食べた後に一旦帰って車に乗り換えて和歌山までドライブだGO!京都はめちゃエエ天気でしたが、和歌山は雨ぇ〜(^-^;。到着すると5人ほどの待ちで、先にゲソテイの食券をポチッとしてちう悶www。麺を200g/300gで選べるからモチのロン300gで!

お〜〜、くっさいの出て来たでぇ(^-^)。でもなぁ〜、なんか色合いが変なもんが乗ってるぞ(>_<)。何を入れよんねんホンマ…。気を取り直して… 麺は、極太縮れ麺でブリブリ左衛門でウマイ。つけ汁は、ややシャバめの豚骨に烏賊出汁を合わせてあり、クサウマ〜ですわ(^-^)。うん、ウマイ、あぁ〜〜、烏賊ウマイ〜♪ココまで来た甲斐があったっす(^-^)。なんか特別な割りスープが出来るみたいやったけど、そのままゴキュゴキュいきますたw。

帰りに無鉄砲京都本店に寄ったが、40人以上の待ちだったのでパスした(爆)。


がんたれ

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がんたれラーメン / 岩出駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2016-09-01

ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下 ラーメン与七 膳所店@滋賀:大津市木下町を含むブックマーク

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 期間限定

 カレーつけ麺

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恒例のカレーつけ麺をやるってツイッターで告知があったので行ってみる。当初、夜限定のみとあったが、現在ソレは消されている(^-^;。これは食券ではなく店内で直接ていいん(何故か変換出来ない:お約束)に渡すスタイルなのでカウンターに座ってから現金を渡すと同時に「辛いめで」とちう悶www。

見た目はそんなに変わらないが、ケフのつけ汁の粘度がややシャバひ(^-^;。辛めと言ってもオレの好みまで辛さを調整はしてくれないので、だいぶ手前で辛さ控えめw。中濃のつけ汁に、つけ麺にしては細めのストレート麺がよく絡む。辛さ控えめだが、オレの好みではある(^-^)。


ラーメン与七 膳所店

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ラーメン与七 膳所店ラーメン / 膳所本町駅錦駅中ノ庄駅


総合★★★☆☆ 3.5

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