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2017-04-30

ラーメン奏@滋賀:野洲市冨波乙  ラーメン奏@滋賀:野洲市冨波乙を含むブックマーク

 カレーつけ麺大盛

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営業だけになったし、なかなか来れないから食べに来た。カレーつけ麺大盛の食券をポチッとして5辛でちう悶www。

一見、麺が多そうに見えるがスノコでカサ上げしているのでそない量がないw。しっかり水で〆られているからコシもあってよろし。つけ汁は、なかなかスパイシーでエエね。このスープを割らずにそのまま飲めるんだよなぁ〜w。


ラーメン 奏

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ラーメン 奏ラーメン / 野洲駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2017-04-29

中華そば 満丸@滋賀:草津市野村  中華そば 満丸@滋賀:草津市野村を含むブックマーク

 中華そば

生たまご

ごはん

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ランチタイムちょっと逃してしまったので、遅昼でも通してやってるこちらへ。時間がずれているから席も空いてる。並(もやしヌキ)と生卵とごはんをちう悶www。

鶏がらあっさり出汁でホッとする味わい(^-^)。生卵を潰して黄身や白身を麺と絡めてトゥルンといただく。卓上のニンニク醤油漬けでごはんがすすみまくります(^-^)。


中華そば 満丸

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中華そば 満丸ラーメン / 草津駅


総合★★★☆☆ 3.2

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2017-04-28

チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町  チキン野郎@滋賀:彦根市大藪町を含むブックマーク

 本日限定

 特製肉そば野郎

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GW前に豚清湯ゲソテイするっちうから気になって来て見た。前を通ると10人くらい外にうようよしてたのでちょっと買い物に。20分ほどして戻ってみると外待ちなしのカウンターもちょうど1席空いてた(^-^)。ケフのゲソテイを特製にしてちう悶www。

スープは、ちょっと豚出汁弱いなぁ〜。そこに大量の摩り下ろし生姜を混ぜてしまうと、生姜の味に支配されてしまって悲しいくらいの豚の結末(爆)。麺は、フツウwww。薄くスライスされたチャーシューが、スープの温度でトロントロンに溶け出してこちらはウモー(^-^)。画像からはそんなに肉量多く見えないけど、たくさん入ってたよ。良かったの肉だけや(爆)。


らーめんチキン野郎ラーメン / 彦根口駅南彦根駅ひこね芹川駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2017-04-27

らぁめんしばくなら 菩子母鼓(ぼこぼこ)@滋賀:守山市守山  らぁめんしばくなら 菩子母鼓(ぼこぼこ)@滋賀:守山市守山を含むブックマーク

 ピリ辛まぜそば(並)

ライス

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試作を何度か食べていましたが、4/4に正式リリースされてからは初めての実食(^-^;。さて、どんなもんかなぁ〜とピリ辛の食券をポチッとして「辛いめでなぁ〜」とちう悶www。

見た目は試作とそんなに変わらないが、ちょっと指摘したところはきちんと改善されていてエエ感じになってます(^-^)。麺がややカタメなのが気になりますが、全体的にまとまってます。チャーシューのヘタの部分を入れているのもエエっすね。タマネギや大根のアクセントもいい。麺を平らげてから最後の〆めしをぶち込んで完スペです(^-^)。


らぁめんしばくなら 菩子母鼓

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菩子母鼓ラーメン / 守山駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-26

バリバリ守山店@滋賀:守山市吉見  バリバリ守山店@滋賀:守山市吉見を含むブックマーク

 バリとんラーメン

替玉

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移転した名門に行ったのだが、満車で入れず(^-^;。そのすぐ近くにあるこちらへ超久しぶりw。22時を回っていたが、やっぱり濃ゆいのを選んでしま自分がいるw。バリとんラーメンをちう悶www。

上には背脂がびっしりと敷き詰められています。その下には、デカいチャーシューが2枚とドロリンチョな濃厚豚骨スープが健在!うん、真咲雄の豚骨よりもこちらの方が好みの味わい。けど、重いwww。夜も遅いからほどほどにせなアカンなぁ〜と思いつつ、無料の細麺替玉を頼んでしまう(^-^;。あ〜、やってもた感がハンパないw。


バリバリジョニー 守山店ラーメン / 守山駅


総合★★☆☆☆ 2.0

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2017-04-25

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯  Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯を含むブックマーク

 トンテキ(300g)

F.A台湾

ヴァニラのグラス

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O火ラーの火曜日ですが、今月の最終火曜日特に限定はありませんでした(^-^;。なので、通常営業です。「天使海老フライ」を狙っていましたが、やはり(限定2食はキツいw)売り切れでした(^-^;。なのでトンテキとF.A台湾をちう悶www。

分厚いポークステーキ!ナイフを入れるのも、こんなに厚さがあると楽しいねw。ニンニクを絡めてパクリ!ウマーい(^-^)。特に脂身の部分が甘ぁ〜い脂がじゅわぁ〜っとたまりません(^-^)。トンテキの下に敷いてある細もやしもステーキソースウマウマです。そして、トンテキを食べ終わるころにちょうどF.A台湾が到着!

生卵や魚粉や台湾ミンチなど、上に乗っかってる具材を下にあるライスと一緒に混ぜ混ぜ〜♪旨辛ぁ〜〜〜(^-^)。やけども、いつもシェフが作ってくれる辛さやない、大人しい辛さですわ(^-^;。シェフに聞いたら「今日はイタズラしませんでした」とさw。この辛さではF.Aにはならないっすよwww。でも、味も量も満足ですた(^-^)。最後の〆は、ホットになった口の中と腹の中を冷やすために塩ヴァニラを追加でちう悶www。いやぁ〜、カワイイ苺が乗ってて美味しかったぁ〜(^0^)。


Yo-shoku OKADA

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Yo-shoku OKADA洋食 / 広神戸駅北神戸駅美江寺駅


総合★★★★ 4.0

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2017-04-24

博多とんこつ 真咲雄(まさお)@滋賀:草津市穴村町  博多とんこつ 真咲雄(まさお)@滋賀:草津市穴村町を含むブックマーク

 のうとん

からあげセット(2個)

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久しぶりのこちらw。カレーラーメンもあったがパスして、いつもののうとんをバリカタとからあげセットをちう悶www。

濃いことは濃いのだが、麺が収まっているところはシャバいのよね(^-^;。それにタレも濃いw。豚骨の旨味よりもタレの旨味の方が勝っているしなぁ〜(^-^;。麺はほっといてw、チャーシューはソコソコw。唐揚げは、衣サクッと中身は柔らかいし味付けは美味い!ココに唐辛子をフリフリして食べるとより美味い。ごはんに激辛高菜を入れて食べるのが好きなんだなぁ〜(^-^)。


博多とんこつ 真咲雄

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関連ランキングラーメン | 栗東駅草津駅

博多とんこつ 真咲雄ラーメン / 栗東駅草津駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2017-04-23

旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町  旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町を含むブックマーク

 突き出し

 さしみ盛り合わせ

 たこの唐揚げポン酢

 豚しゃぶサラダ

 しまほっけの塩焼き

 かつおのタタキ

 おまかせ握り(上)

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美味しい魚料理が食べたくてこちらへ。ちょっと遅がけに行ったので食べたいものが売り切れになってたりもしていましたが、他のものでちゃんとカバー出来るのがエエところ(^-^)。最後に寿司で満足でした(^-^)。

旬菜 龍

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関連ランキング海鮮丼 | 草津駅南草津駅栗東駅

旬菜 龍海鮮丼 / 草津駅南草津駅栗東駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-22

若葉@三重:伊賀市  若葉@三重:伊賀市を含むブックマーク

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 白湯ラーメン

つけそば

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某大阪の人気店出身だそうです。ですが某店では食べたことがないので継承しているのかさえ分かりません(^-^;。所用を済ませて昼の終わりの方に滑り込みセーフ(^-^;。煮干しが狙いだったのですが、今回は白湯ラーメンとつけそばのみの営業だとか(^-^;。なので両方の食券をポチッとしてちう悶www。

まずは、ラーメンから。チャーシューが多くてお徳感がありますが、スープで見えない部分はありませんwww。なのでチャーシューは2.5枚ですね。でも、レア気味チャーシューがスープの熱に影響されないのはエエよ(^-^)。スープは、豚骨ベースで鶏も入っているのかな?どっしりしたベースに鰹を軸とした魚粉を合わせた「またおま系」っすね。うんうん、美味しいです。麺は、22番くらいのやや平打ちっぽいストレート。スープに絡んでイケますね(^-^)。チャーシューもしっとり美味い!メンマは、甘めの味付けっすね(^-^;。

つづいて、つけそば。ま、事前に「甘いよ!」と情報をくれてましたが、最近この手のつけそばを食べていなかったので久々に食べてもエエかな?と(^-^;。やっぱり、アンメェ〜〜〜www。どんなけ砂糖入れてんねん?って感じ。スゲーと思うけど、やっぱり苦手やわ(^^;;。麺は、全粒粉配合なのでしょうか、色が茶色いっすね。〆方はカタメ。生煮えではないものの、もう少しヤワめが好みやなぁ〜(^-^;。つけ汁につけてもあんましヤワくならないねw。チャーシューの塩気がホッとする。最後にスープ割りを頼もうと思っていたが、甘すぎてパス!w 次は煮干しを食べに来よう。


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GW情報です。

若葉

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若葉ラーメン / 上野市駅広小路駅西大手駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-20

ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林  ラーメンひばり@滋賀:大津市梅林を含むブックマーク

 本日限定

 うす切り 豚しょうゆラーメン

ごはん(小)

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ツイッター見ていると久しぶりにアキラ系の豚清湯がケフはあるっちうので食べたいなぁ〜と思い、仕事帰りに寄る。米が食べたかったので大盛にせず並+飯の食券をポチッとしてちう悶www。

いわゆるデフォがチャーシュー麺なのだが、チャーシューがそんなに見た目では多くは感じない。けど、食べ始めるとしっかりチャーシューが入っている(^-^)。そして、そのチャーシューがまた美味い!!スープの方も豚出汁しっかりとウメーわ、ちょっと味濃いめやけどw。ごはんは、最後のスープにドボン!として食べよう思っていたが、チャーシューをおかずにごはんが進んで進んで足らん感じ(爆)。いやぁ〜、美味かった(^-^)。けど、その後、喉が渇く渇く(爆)。


ラーメンひばりラーメン / 大津駅上栄町駅島ノ関駅


総合★★★☆☆ 3.7

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2017-04-19

佐野ラーメン 政吉食堂@岐阜:大垣市禾森町  佐野ラーメン 政吉食堂@岐阜:大垣市禾森町を含むブックマーク

 ねぎラーメン(ピリ辛)

焼き小包龍セット

唐揚げ

いもフライ(2本)

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佐野ラーメンといもフライが久しぶりに食べたくなりこちらへ。キムザー丼も気になっていたのだが、白ごはんがないっちうことで出来ないので、ねぎラーメン(ピリ辛仕様)と焼き小包龍セットと唐揚げをちう悶www。

まず焼き小包龍が到着。想像していたよりは小さいのねw。「熱いから気をつけて、レンゲに乗せて食べる方がいいと思います」と店主からアドバイス。小包龍の中からアツアツの肉汁がピューッと飛び出して来ます(^-^;。けど、コレ美味いわぁ〜(^-^)。「味が薄かったら…」と醤油と酢も出してくれたが、そのままでも十分味がついてイケますた。次に唐揚げ!まわりサクサクで中は柔らかい鶏肉。味付けがちょっと濃いめなので後口にしょっぱさが残りますw。あぁ〜、ごはんが欲しいw。

そして、ねぎラーメン登場。スープは、鶏に魚介を合わせたあっさりスープに醤油でまとめている。佐野ラーメンと言えば麺が特徴的ですよね!青竹でせっせと踏んで?作る独特の食感の縮れ麺。コレ美味いねぇ〜ん(^-^)。ピリ辛の白髪ねぎもエエ感じでアクセントになってます。デザート感覚wでいもフライを追加でちう悶www。ソース香りと味わいが食欲を掻き立てるなぁ〜、コレ(^-^)。


政吉食堂

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政吉食堂ラーメン / 美濃青柳駅大垣駅西大垣駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2017-04-16

旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町  旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町を含むブックマーク

 突き出し

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 マグロの中トロ刺身

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 たこぶつ

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 えびの刺身

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 さざえの刺身

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 かんぱちの薄づくり

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 カキフライ

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 出汁巻き玉子(ハーフ

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パイセンのお誘いを受けてこちらへ。食材も割りと揃っていたやうなのだが、急遽大勢の予約が入ってそちらに流れたため食べたいメヌーが食べれなかったのが残念っす(^-^;。でも、こちらの料理は新鮮で美味しい(^-^)!大将の腕も確かなものですわ。車えびなんて出された時は、頭や尾っぽがまだピクピクと動いてます。頭の部分はまた焼いてくれたりとありがたいですねぇ〜。かんぱちの薄つくりは、ごまドレッシングのようなちょっと変わったタレで食べたりと楽しませてくれます


旬菜 龍

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関連ランキング海鮮丼 | 草津駅南草津駅栗東駅

旬菜 龍海鮮丼 / 草津駅南草津駅栗東駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-14

自家製うどん 三拍子@滋賀:近江八幡市江頭  自家製うどん 三拍子@滋賀:近江八幡市江頭を含むブックマーク

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 4月限定

 豚バラ肉とおねぎのつけうどん

大盛

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先週初めにこのゲソテイの登場告知があったが、やうやく来れたw。ケフは、20時回ってもお客さんが多い!20時半の閉店間際でも入ってくる!ほー、だいぶと認知されて来たのかな、それはそれで嬉しいことだが、大将と忌憚のない話が全然出来ないのが残念だw。今月ゲソテイ(もちろん冷)と大盛の食券とポチッとしてちう悶www。

うどんは、結構キレイに盛り付けてくれているが、引っ張り上げると絡んでるところもあり耐え切れずにブチッ、ブチッと千切れてしまう始末(^-^;。もうちょっと粘りがあるとエエなぁ。小麦の味わいもしっかりといい。つけ汁は、お出汁がビシッと決めてあり、ごまがアクセントになっている。豚バラ肉も美味いし、おねぎが甘くて美味い!出汁に豚の旨味とおねぎの甘味が溶け込んでいいのだが、味付けがちょうど良い塩梅なのでうどんと絡めるとどーかなぁー(^-^;。つけて食べると案の定、うどんに絡まんしうどんだけが主張する感じになってしまうのが残念だ。うどんを食べながらお出汁をすするとちょうどエエと言う…(^-^;。途中で七味唐辛子や天かすをいれたりしてうどんを平らげる。〆のちょこっとめしを残ったつけ汁に入れて完スペです。


自家製おうどん三拍子

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関連ランキングうどん | 篠原駅近江八幡駅

自家製おうどん 三拍子うどん / 篠原駅近江八幡駅


総合★★★☆☆ 3.4

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2017-04-13

らー麺創房ぱこぱこ日本一@京都:五条西小路下ル  らー麺創房ぱこぱこ日本一@京都:五条西小路下ルを含むブックマーク

 超にぼし

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ツイッターで某軍団長がつぶやいているのを見て、久しぶりに行きたい衝動かられてGO!しんどいしんどいと言いながらも元気に厨房に立っておられる大将。積もる話もいっぱいしながら超にぼしをちう悶www。

コレも久しぶりにいただきますが、煮干しがガツン!とではなく、優しく効いてきますね(^-^)。煮干しが美味い!このネギと一緒に食べても美味い!薄くスライスされたチャーシューと食べても美味い!ただ、いっぱいしゃべり杉田いか、麺がヤワヤワだったのがちと残念(爆)。

大将もだいぶ歳を重ねられて体力的にもキツイでしょうね。でも、大将意思を引き継ぐ後継者が出来そうなんですね〜、楽しみですねぇ〜(^-^)。


関連ランキングラーメン | 西京極駅

らーめん創房 日本一 ぱこぱこラーメン / 西京極駅


総合★★★☆☆ 3.5

ラーメン@京都:千本七条  拳ラーメン@京都:千本七条を含むブックマーク

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 本日限定

 煽り

 熟成豚骨肉味噌ラーメン

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ぱこからもすぐなので、こちらの気になっていたケフのゲソテイをいただきましょう、か、と。お店に入るとフジモン+1が賄いちうw。邪魔したのぅ(爆)。厨房を見ても山ちゃん不在(--;。しゃべりたかったことあったのになぁ〜w。フジモンにゲソテイをちう悶www。しばらくすると、フジモン厨房でボーボー火柱を上げながら鍋を振っているではありませんか!w ヤツも一応鍋振れるんや(殴打。

調理ん時から香ばしく芳しいカホリがエエねぇ〜。思っているよりも味噌が前面には出て来てない。ラード?で炒めた野菜・肉・味噌などの味わいが上手くバランスとってますな(^-^)。ちょっとフジモンで正直不安あったけど、なかなかどーしてw。ただ、麺がなぁ〜、今井亭しっくりと来ない(^-^;。オーソドックスな多加水めの麺だが、スープとの絡みがも1つやったなぁ〜。野菜のシャキシャキ感も良かったし、肉もたーんと入ってて食べ応えがあった。煽りシリーズ、なかなかエエがな(^-^)。


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拳ラーメンラーメン / 丹波口駅


総合★★★☆☆ 3.6

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2017-04-12

ととち丸@滋賀:大津市大江  ととち丸@滋賀:大津市大江を含むブックマーク

 カレーラーメンセット

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ケフは、お店に入るまで「焼飯Cセットであっさり醤油」と決めていたのだが、お店に入ると漂うカレーのカホリにつられてカレーラーメンの口になってしまった!意思、弱ぇ〜(爆)。カレーラーメンセットをちう悶www。

カホリ同様にカレーは美味い!そして、湖国ブラックの太め縮れ麺がカレーの中にもしっかりと存在感があります。もやしやタマネギのシャキシャキ感もあって飽きない美味しさ(^-^)。麺を食べ終わると、セットのごはんと生卵を残ったカレースープにドボン!〆は、カレーライスとして完スペです(^-^)。


【ととち丸からのお願い】

現在、ご夫婦2人のみで営業されておりますスムーズお客様の流れになるよう、以下3点のご協力を皆様にお願いします

1 3名様以上でお会計する場合、出来るだけまとめてお会計してくださるようお願いします

2 駐車場は、黄色いコーンがあるスペースだけです。それ以外のスペースは、他の方が契約されている場所になりご迷惑をお掛けしますから絶対に』止めないようお願いします罰金が発生する場合もありますので十分にご注意ください。

3 店内混雑時、食後の「スマホいじり」「長時間のおしゃべり」はご遠慮くださいますようお願いします。お待ちのお客様にご迷惑がかかります


関連ランキングラーメン | 瀬田駅

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2017-04-11

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯  Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯を含むブックマーク

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 いりこ煮干しの特製コンソメ中華そば(塩)

麺大盛

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ケフの出汁は、いりこ煮干し。こりゃ行くしかありません!と仕事を終えて一路岐阜に向ける。いつもより若干空いていたので19時前に到着(^-^)。カウンターが空いててスポッと座り、塩の大盛と具材別皿のかけスタイルでお願いしました。いりこと言えば讃岐うどんでよく使われる食材でその美味しさもよく知っている。シェフはどういう風に攻めてくるか楽しみだ(^-^)。

お〜〜、美しいルックス!立ち上るカホリがまたエエねんわぁ〜(^-^)。いりこ出汁も突出することもなくコンソメとバランスよく融合してとても美味しい。魚貝の甘味も脇からサポートして両者を引き立てる。白神謹製の22番ストレート麺が優しい味わいのスープによく合う合う。もうたまらんわ!大盛やけど瞬殺ですw。替玉がまだ欲しいくらいの美味しさ(^-^;。別皿にしていただいた具材も1つ1つが丁寧な仕事がされていて美味しい。分厚めに切られた肩ロースのチャーシューなんて、スープに浸かってしまうと熱で硬くなってしまいますが、その心配がナッチング!しっとりとレア気味のまま美味しくいただけます。トロットロの黄身の煮玉子もトッピングがあったらも1つ追加したい。本日もご馳走さま!*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル


Yo-shoku OKADA

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関連ランキング洋食 | 広神戸駅北神戸駅美江寺駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-09

らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山  らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山を含むブックマーク

 鶏煮干つけ麺大盛

煮玉子

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開店20分前に到着しましたがポール取れず(爆)。早いヤツ居るなぁ〜w。しばらく待ってオープン!ケフはつけ麺大盛と煮玉子をポチッとしてちう悶www。

麺の横には、ワサビスダチが添えられている。麺は、テイガクのSTかいな?14番くらいのストレート小麦の味わいもそこそこ楽しめる。つけ汁は、鶏+煮干しなのだが、先日食べたラーメンよりは煮干しが前に出ている。けど、もっと煮干しが前に出た方がエエと思ふ。ただ、つけ汁として麺を絡めた時に味わいが薄く感じてしまうので、もう少し濃い味付けの方向に振った方が分かり易いでせうにw。つけ汁の中に鶏と豚のチャーシューが沈めてある。初日と比べて鶏は相変わらずだが、豚は美味しく感じた。ただでさえ薄い味付けなのに、コレにまだスープ割をして飲む(爆)。無理にとは言いませんが、お歳の事を気にしながらも頑張っていただきたいですね(^-^;。


らぁ麺くろき

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関連ランキングラーメン | 瀬田駅

らぁ麺くろきラーメン / 瀬田駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-08

ラーメン モリン@滋賀:大津市中央  ラーメン モリン@滋賀:大津市中央を含むブックマーク

 ラーメン

唐揚げセット

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本日は、シャッターしてやったり!と思って、暖簾が出てないのに店に入るとすでにツレが居やがった(爆)。ケフはゲソテイの豚骨つけ麺があったけど、最近のモリンの豚骨は重いのでパスw!で、レギュラーの塩を食べてなかったので塩と唐揚げセットをポチッとしてちう悶www。

ふむふむ、塩はこんな感じか。穏やかな塩ラーメンって感じね。塩の角も立ってなく、あっさり優しいスープ。個人的にはもうちょっと塩の主張が欲しいかなw。ココは、チャーシューが美味いね。麺と絡めて食べるとリアルウマシ(^-^)。唐揚げもデカいのんが2個入って美味しいし、食べ応えやボリュームもあるっす。漬物もイケるよ。


ラーメンモリン

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関連ランキングラーメン | 島ノ関駅大津駅石場駅

ラーメンモリンラーメン / 島ノ関駅大津駅石場駅


総合★★★☆☆ 3.5

旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町  旬菜 龍(ロン)@滋賀:草津市下笠町を含むブックマーク

 マグロ中トロ刺身

 生ウニ

 サザエ刺身

 あじタタキ

 ぶりかま(塩)

 さばふく唐揚げ

 ホタルイカの酢味噌

 たこぶつ

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パイセンからのお誘いでこちらにご案内。パイセンも大の魚好き、そのパイセンも満足していただいたようで一安心でございます(^-^)。やはりココの魚は新鮮で美味しいんです。


旬菜 龍

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関連ランキング魚介・海鮮料理 | 草津駅南草津駅栗東駅

旬菜 龍魚介・海鮮料理 / 草津駅南草津駅栗東駅


総合★★★☆☆ 3.2

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2017-04-07

うどん馳走 山石土平@滋賀:長浜市公園町  うどん馳走 山石土平@滋賀:長浜市公園町を含むブックマーク

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 讃岐天ぶっかけ

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長浜に讃岐うどんがあるよってことで調べたらココか?と。ケフ(金曜日)は、夜営業をやっているので仕事終わりに向かう。ココのブログを見ていると、讃岐天ぶっかけが一番人気みたいなのでコレをちう悶www。「うどんを茹で上げるのに10分ほどお時間いただきます」と、ふむふむ。待っている間にLINEアプリポイントが貯まるようなので導入して時間を潰すw。

うどんを丁寧に盛り付けてます。天ぷらも思っているよりも大きいね(^-^)。出汁をぶっかけて、うどんを混ぜ混ぜ。うどんは、オレの大好きなグニュッとしてモチモチの伸びるうどんです\(^0^)/!!これを探してたんだわぁ〜。コレ、小麦の味わいもしっかりあるし、食感がバツグンです。出汁も美味いが、うどんに目が行ってしまうw。天ぷらは、ちくわ天が半分、とり天、マイタケ2つでサクサク揚げたてで美味しいのですが、とり天だけ衣が中の方に少しだけ半生状態の部分がありました(^-^;。もうちょいしっかりと揚げて欲しいね

それにしても、エエとこ見つけたわ(^-^)。


うどん馳走 山石土平

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関連ランキングうどん | 長浜駅

うどん馳走 山石土平うどん / 長浜駅


総合★★★★ 4.3

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町  梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町を含むブックマーク

 油そば

杏仁豆腐

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山石土平からつづいてこちらへ。店内は満席で賑わってますなぁ〜。しばらく待ってカウンターへ。タシヤ店主が居らんし、久しぶりに油そばでも食べるか!とちう悶www。いつもならタシヤに「混ぜんと出して!」と言うのだが、ケフはホナミちゃんが作っているし「ま、エエか」と思ってたらホナミちゃんが「今日は混ぜますか?どうされますか?」と来たもんだ。自分で混ぜる方で頼んだが、覚えてくれてて嬉しかったよ( ̄▽ ̄)ニヤリ。

お〜〜、エエ感じのが来ました。底から混ぜ混ぜしていると、タレが濃くなったなぁ〜。和歌山のたまりを使っていることが容易に分かったw。ニンニクのカホリもヨシ!食べると…、ありゃりゃ?甘味と旨味がほぼなくなって醤油のダダ辛さだけが口の中に残る…ぅ、ウーーミュ(--;。後でタシヤに聞くとタレを変えたと。エエ方に変わってくれると良かったけど、これはアカン方に変わったなぁ〜。ま、個人的な好みもあるから一概には言えんけんども、少なくともオレはハズレた…orz

っちうことで、気分を変えるためにも、安定・安心の杏仁豆腐で〆て帰る(爆)。


関連ランキングラーメン | 田村駅長浜駅

梅花亭 ラーメン / 田村駅長浜駅
★★★☆☆ 3.5

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2017-04-05

らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山  らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山を含むブックマーク

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 鶏煮干らぁ麺定食

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本日オープンのこちら。事前情報がなかなか上がって来ない中で、ツイッターから情報を得て行って見た。少ない情報から場所は判って見に行ったりしたがオープン日が分からなかったw。到着すると席は空いていた。食券であることは分かっていたので入って右手券売機にて鶏煮干定食をポチッとしてちう悶www。店内テーブルを3つ合わせて8人座れるかな。60杉であろうご年配のご夫婦が2人で営まれている。恐らく開業して接客するのも初めてなんでしょう、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」以外の言葉は聞こえてこない(爆)。満席になると配膳もグダグダに(^-^;。大丈夫だろうか、心配になってくるw。

ラーメンは、思っていた以上にちゃんとした作り。鶏清湯スープに煮干しを合わせているが、ややオイリーなためか煮干しの味わいは大人しく貝や椎茸の味わいの方が前に出て来ていた。醤油ダレで整えてはいもののオイリーさが醤油の輪郭を隠してしまっているのは残念だ。麺は、22番くらいのストレート麺(テイガク製)で茹で加減もまずまず。チャーシューは、鶏が1枚と豚が2枚入っているが、少々味がヌケている感じで今井亭。唐揚げは、ちっこいのが3個ですが、味付けはしっかりしてあるのでウマイがボリューム的に乏しい(^-^;。ごはんは、柔らかめに炊いてある。漬物もそこそこイケます

JR瀬田駅からの大学へ向かう学園通り?にあり、学生さんが増えそうだし早く接客をこなせるようになって欲しいw。ラーメンもこれからさらなるブラッシュアップを期待したい。


らぁ麺くろき

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関連ランキングラーメン | 瀬田駅

らぁ麺くろきラーメン / 瀬田駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-04

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯  Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯を含むブックマーク

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 特製コンソメ中華そば(しょうゆ)

ローストビーフ丼(ミニ

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前回と同じ19時杉に到着すると、丼はまだあった(^-^)。っちうことで、前回塩だったのでケフは醤油でちう悶www。かけスタイルにしよう、か、と。思いますたが、洗物増えるし自粛www。

ケフのスープは、醤油のカホリがイイ!そして、スープを。こりゃ、デラウメー!鶏の旨味も十分あるのだが、醤油ダレがネ申かかりでウンメー(^0^)。醤油のキレとコクと酸味を併せ持ってたまらん。ココに白神謹製の22番ストレート麺がスープによく絡んで、スルスル〜〜っと口の中に入りウマイことウマイこと(^-^)!揚げネギ?の香ばしさも食欲を掻き立てます。分厚い肩ロースチャーシューも軟骨入ったつくねも文句なし!ローストビーフ丼もいつもながらの安定した美味しさでした(^-^)。


Yo-shoku OKADA

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関連ランキング洋食 | 広神戸駅北神戸駅美江寺駅


総合★★★☆☆ 3.5
総合★★★☆☆ 3.5

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2017-04-03

桃李路@滋賀:大津市鳥居川町  桃李路@滋賀:大津市鳥居川町を含むブックマーク

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 ラーメン

揚げ鶏ごはん

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油そばが残っているかな?と寄ったけど、やっぱり残っていない(^-^;。今のゲソテイ?の鶏ラーメンと唐揚げ1個乗せの食券をポチッとしてちう悶www。揚げ鶏ごはんが美味かったんで出来る?と聞くと、つくねがないバージョンなら出来るっちうことで、そっちに変更(値段プラス)してもらう。

鶏のこってりで表面にも油の層があります。ドロリンチョの鶏白湯で鶏の旨味もそこそこで、やはり感じるのはオイリーですなぁ(^-^;。麺は、豚骨ラーメンに使っている少し短めの太麺。チャーシューは、肩ロース?でデカくてなかなか。タマネギの微塵切りがちょっと細かすぎる感があるw。こちらにも揚げ鶏が入っているから、ケフは揚げ鶏三昧ですわ(^-^)。

関連ランキングラーメン | 唐橋前駅京阪石山駅石山駅

桃李路ラーメン / 唐橋前駅京阪石山駅石山駅


総合★★☆☆☆ 2.5
総合★★☆☆☆ 2.5

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2017-04-01

ラーメンあおやま@大阪:枚方市南楠葉  ラーメンあおやま@大阪:枚方市南楠葉を含むブックマーク

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 鶏生醤油

くろそば

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昨日(3/31)オープンだったのだが、昨日は売り切れで早めに終了したので行けずでした。っちうことで、さっそく向かう。到着時は、外待ち8人くらいか。お店の前にはいろんな方々のお祝いの花でいっぱい。その中に昨日食べたととち丸@滋賀:大津市や、修行先の麺屋チャクリキ@京都:与謝野群とくじからラーメン@京都:天橋立からも来てましたね(^-^)。20分くらい待って乳店。久しぶりに逢う青山くんに挨拶本来ならトップメヌーの鶏白湯から食べるのですが、今回は意表をついて?鶏生醤油をちう悶www。

盛り付けもキレイで笹切りネギいいね!スープは、鶏の旨味がグイグイと来て美味しいのでが、生醤油の効果があまり感じられず、醤油の輪郭がはっきりしていないのが残念やねぇ〜(^-^;。ちょっと名前負けしているような(大袈裟w。麺は、22番くらいのストレートでツルツルシコシコでスープとの相性もいい。鶏チャーチーとチャーシューが入り、どちらも柔らかくて美味しい肉だ。笹切りネギがまた美味しいわ(^-^)。モチノロンで完スペ!つづいて、懐かしのくろそばを追加でちう悶www。

うん、コレコレ。丼の底から混ぜ混ぜすると醤油ダレの香ばしい香りが鼻腔をくすぐる。あぁ〜〜〜、懐かしい〜〜♪チャクリキの味わいがココで味わえるのは嬉しい悲鳴です(^-^)。タレの味わいと粗挽き胡椒の味わいが絶妙っす。麺は、プリッとした食感の14番くらいの太麺ですが、チャクリキではモチモチした食感のやった記憶があるので、こちらもソレに寄せて欲しいなぁ〜(殴打w。でも、ウマイ!!〆ごはんを食べないつもりでいたけど、知らぬ間に追加していた(爆)。〆ごはん入れてもなおウマシ(^-^)。次回は、鶏白湯を食べに来ますっ!!


ラーメン あおやま

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関連ランキングラーメン | 樟葉駅

ラーメン あおやまラーメン / 樟葉駅


総合★★★☆☆ 3.9

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