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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2017-06-11

麺匠 たに鶏@滋賀:大津市大萱  麺匠 たに鶏@滋賀:大津市大萱を含むブックマーク

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 濃厚鶏らーめん(黒)

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6/7にイルカン跡地にオープンしたこちら。あまりネット情報もないので行ってみる、か、と。オープンして初めての日曜日&お昼なのにお客もまばらですんなり入れた(^-^;。入口の食券機を見るとオヌヌメは黒かなとコレをポチッと。しかし値段設定が高いなぁ〜。コレもイルカン譲りか(爆)。店内は、まんま居抜きだが、カウンター席の後ろはテーブル席が出来ていた。

見ため的にもシンプルで華がなく、コレで800円?とw。メヌーには濃厚と謳っているがそない濃厚にも思えない鶏白湯スープ。しかヌルめだね。大人しいフツウの鶏白湯って感じで、タレに仕込んだ唐辛子が底の方にあり、この部分だけはちょっとだけ美味かった(爆)。麺は、フスマをまぶした22番くらいのストレート麺です。チャーシューは、レア気味にしてあり燻製もかけてあるのかカホリ豊かでコレは良かったね。このラーメンで800円かぁ〜。この強気な値段設定でリピーターが付くかどうかだなぁ〜www。


麺匠 たに鶏

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麺匠 たに鶏ラーメン / 瀬田駅


総合★★☆☆☆ 2.0

鶏煮干らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山  鶏煮干らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山を含むブックマーク

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 塩らぁ麺

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新店ついでに最近行ってないこちらへ。こちらももうある程度落ち着いたのかお昼時でも空きありですね。後からも来客で満席になるということはありませんでした。食べていない塩をポチッとしてちう悶www。マイペースなお母さんもパニクらずに対応w。

看板にもある煮干しは、このラーメンに関して言えばほとんど感じないのがとても残念ですね。看板には「鶏煮干」とあるから嫌がおうにも煮干しスキは期待してしまいますからね(^-^;。この塩も然り、鶏清湯と塩ダレしか分かりません(^-^;。オレのバカ舌だからかも知れませんが(爆)。麺との相性はなかなかいい。チャーシューが小さくて食べ応えがないのも残念。短いが極太メンマはいいですね(^-^)。もうちょっと惹かれるものが欲しいところです。


らぁ麺くろき

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らぁ麺くろきラーメン / 瀬田駅


総合★★☆☆☆ 2.5

ノミビョウタン@滋賀:大津市膳所  ノミビョウタン@滋賀:大津市膳所を含むブックマーク

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ケフは、滋賀寄りラヲタの飲み会をこちらで開催させていただきますた(^-^)。このお店は麺バーがよく行くところらしいですw。お料理はお店にお任せでいろいろと出していただきますた(^-^)。お造りから煮物や揚げ物もすべて美味しいですねぇ〜。鶏皮揚げたのん・納豆としらすの卵焼き・手羽元・豚軟骨などが美味しかった〜♪あっ、サラダもチーズが掛かってて何気にウマイ。ラーメン談義にもイパーイ花が咲きましたお(^-^)。


ノミビョウタン

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ノミビョウタン居酒屋 / 膳所駅京阪膳所駅錦駅


総合★★★☆☆ 3.5

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